メニュー開発 - 東京都武蔵野市 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容商品開発／パティスリー・製菓,中食（惣菜・宅配など）… 【業務内容】 ・デザートメニューにおけるターゲット別の（味・具材・ボリューム・盛り付けなど）メニュー開発、 ・メニューのレシピ計算、自社・取引先工場ラインへのレシピの落とし込み、店舗のオペレーションへの調理作業の置換え ・自社・取引先の商品、および食材の品質のブレのチェック、指導（クレーム原因の確認と改善含む） ・品質維持前提での、原価低減 ・工場原料の購買、精算業務 ・新規取引先の開拓と工場チェック… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。 東京都武蔵野市／月給25万円～36万円／商品開発

仕事内容株式会社松屋フーズ 【三鷹本社】 商品開発／定食、とんかつ、寿司等のメニュー開発 ※「松屋」など飲食事業をチェーン展開 【仕事内容】 【三鷹本社】 商品開発／定食、とんかつ、寿司等のメニュー開発 ※「松屋」など飲食事業をチェーン展開 【具体的な仕事内容】 「松屋」など飲食事業をチェーン展開している当社において、牛めし、松のや、新業態、鮨、ステーキ業態 等全般のメニュー開発をお任せします。 弊社内に商品企画と商品開発の部署があり、今回は商品開発のポジションにて募集します。 ◎商品開発 企画から上がってきたオーダーに何の調味料でどの配分・配合かなど1から商品開発を行って頂きます。元料理人

仕事内容<仕事内容> 吉祥寺に23年2月OPEN！スーパーバイザー募集★賞与有◎最高に楽しいイタリアンバル「DRA9」 【仕事内容】 ◆スーパーバイザー(SV) 複数店舗の社員育成、アルバイト育成、メニュー開発、立地開発、業態開発等 店舗マネジメントをご経験後、複数店舗の統括をお任せします。 経営幹部を目指していただきます！ 【DRA9とは】 渋ドラの姉妹店として大人気のDRA7、DRA8マンに次ぐ新店舗として、 2023年2月吉祥寺に堂々のNEW OPEN！ 新店舗ならではの新しい風が吹き込み、さらにパワーアップ♪ ‘最高に楽しい’イタリアンバルです！ ◆料理は、大人気の「シラスのペペロンチ

仕事内容<仕事内容> 6周年記念[経験者急募]パティシエ 吉祥寺・パリ発本格ブーランジェリー ＜業務内容＞ ■ケーキ、焼き菓子等の製造販売に関わる業務全般 ・商品製造（仕込みから焼き上げ、仕上げまで） ・商品開発、メニュー開発 ・食材管理 ・販売計画策定 など ※今までパリ本店の職人や、現地生産者とのオンライン勉強会も開催。 自分たちの扱う食材・製法について、知識を深めていただけます♪ 成長したい！という方にはピッタリの職場です。 LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERIEとは 2018年3月、フランスパリの人気店「LIBERTÉ PÂTISSERIE BOULANGERI

仕事内容商品開発（洋業態）／洋食全般,ファミレス… ・洋食ブランドにおけるターゲット別のメニュー開発（味付け・具材・ボリューム・盛り付けなど） ・メニューのレシピ計算、自社工場ラインへのレシピの落とし込み ・店舗のオペレーションへの調理作業の置き換え ・洋食ブランド食材の品質のブレのチェック、指導 ・洋食ブランドにおける品質維持前提での、原価低… ※詳細はエントリー後にご説明をさせていただきます。 東京都武蔵野市／月給40万円～53万円／商品開発（洋業態）

仕事内容ラーメン愛に溢れている方を探しています！ ラーメン専門誌のコンテストでダブル受賞経験がある、人気ラーメン屋の姉妹店です✧ 新人の方もメニュー開発に挑戦できる成長しやすい環境を整えています！ 「週末はラーメン巡りをするのが日課」 「ブログやSNSでラーメン記録をつけている」 「新店や新作情報は必ずチェックする」 などなど、「ラーメン愛が止まらない！」という方いらっしゃいませんか？ 当店は、2023年6月に装いを新たにリニューアルオープンしたラーメン店です！ 東小金井にある『くじら食堂』というラーメン店の2ndブランドになります。 鯨人では、横浜家系と徳島ラーメンを融合させた「黒」という

仕事内容株式会社フロジャポン 【FLO PRESTIGE】デザートの商品開発(管理職候補)／パティシエ歓迎／全国100店舗以上展開 【仕事内容】 【FLO PRESTIGE】デザートの商品開発(管理職候補)／パティシエ歓迎／全国100店舗以上展開 【具体的な仕事内容】 【すかいらーくグループ／スイーツ・デリカを提供する「フロプレステージュ」の商品開発／全国100店舗を超えるブランドで影響力がある仕事】 全国に115店舗以上を展開する『FLO PRESTIGE PARIS』事業の中核となるデザートの商品開発部の将来的な責任者をお任せいたします。5年後の200店舗展開を見据え、新規商品開発はもちろん

仕事内容<仕事内容> 吉祥寺に23年2月NEW OPEN！業態開発マネージャー募集★最高に楽しいイタリアンバル「DRA9」 【仕事内容】 ◆店舗プロデューサー ホールでのサービス業務、キッチンでの調理業務をはじめ、 スタッフ教育、メニュー開発や店舗管理、店舗開発、コンサルティング業務等、 幅広い仕事を経験していただきます！ 【DRA9とは】 渋ドラの姉妹店として大人気のDRA7、DRA8マンに次ぐ新店舗として、 2023年2月吉祥寺に堂々のNEW OPEN！ 新店舗ならではの新しい風が吹き込み、さらにパワーアップ♪ ‘最高に楽しい’イタリアンバルです！ ◆料理は、大人気の「シラスのペペロンチー

仕事内容■メインキャッチ 【正社員／業態開発マネージャー募集】吉祥寺に23年2月NEW OPEN！コロナ禍でも賞与支給◎給与14ヵ月◎月8休み◎各種手当・保険完備◎社内イベント充実◎渋ドラの姉妹店！DRA7、DRA8マンに次ぐ新店舗ついに誕生！◎元気いっぱいのスタッフと一緒に、仕事もプライベートも充実した環境でイチからお店を創りませんか？ ■お仕事内容 【お仕事内容】 ◆業態開発マネージャー ホールでのサービス業務、キッチンでの調理業務をはじめとし、 アルバイトスタッフの教育、メニュー開発や店舗管理、店舗開発、コンサルティング業務まで 希望と実力に応じて、幅広い仕事を経験してレベルアップしていただく

仕事内容業界屈指の自由度・安定性を持つ飲食企業！ 多方面でのサポート制度充実！将来性も抜群 腰を据えて働きたい方も独立したい方も歓迎 ■GYRO HOLDINGSってどんな会社？ 『食で未来を創る』をコンセプトに多ブランド＆多ジャンル展開を行う飲食企業！ 食に関わるサービスを幅広く展開し、世の中を今より豊かにすること。 そんな想いを持ちながら現状約90のブランドを保有し、“食のブランドバンク”としてオリジナリティ・圧倒的付加価値を持つ新たな店を生み出し続ける会社です。 ■希望が叶うステージがきっとある！ 顧客ニーズ同様に、働くスタッフの希望も1人ひとり違って当たり前…そう考えるから、居酒屋・寿司

仕事内容【入社祝金20万円！】人気の日本酒居酒屋の調理・ホール募集（32万～）！【月8休み】 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 月給32万円〜 ※経験考慮。 ※能力により最短1か月で昇給します！ 【応募資格】 日本酒に興味のある方、日本酒に合う創作料理の調理に興味のある方。魚を捌ける方、歓迎。 【仕事内容・求める人物】 【 求める人材 】 〇メニューは一通りレシピがありますので、調理経験が浅くても問題ありません。 〇調理場では基本的には一人で作業する時間帯が多くありますが、オープンキッチンの為、細かいフォローやアシストが出来ますし、特にピーク時や仕込時にはしっかりとサポートが入ります。

仕事内容業界屈指の自由度・安定性を持つ飲食企業！ 多方面でのサポート制度充実！将来性も抜群 腰を据えて働きたい方も独立したい方も歓迎 ■GYRO HOLDINGSってどんな会社？ 『食で未来を創る』をコンセプトに多ブランド＆多ジャンル展開を行う飲食企業！ 食に関わるサービスを幅広く展開し、世の中を今より豊かにすること。 そんな想いを持ちながら現状約90のブランドを保有し、“食のブランドバンク”としてオリジナリティ・圧倒的付加価値を持つ新たな店を生み出し続ける会社です。 ■希望が叶うステージがきっとある！ 顧客ニーズ同様に、働くスタッフの希望も1人ひとり違って当たり前…そう考えるから、居酒屋・寿司

仕事内容【吉祥寺】店舗プロデューサー/年収450～720万円/フードサービス経営 【仕事内容】 吉祥寺に23年2月NEW OPEN！「最高に楽しいイタリアンバル」の同店において、店舗プロデューサーの募集です。 ■店舗プロデューサー ホールでのサービス業務、キッチンでの調理業務をはじめ、 スタッフ教育、メニュー開発や店舗管理、店舗開発、コンサルティング業務等、 幅広い仕事を経験していただきます。 【同店舗の特徴】 2023年2月吉祥寺にオープンしたイタリアンバルです。 料理は、大人気の「シラスのペペロンチーノ」、「窯焼きPIZZA」はもちろんのこと、 和テイストもいれた新メニューも多数登場。

仕事内容業界屈指の自由度・安定性を持つ飲食企業！ 多方面でのサポート制度充実！将来性も抜群 腰を据えて働きたい方も独立したい方も歓迎 ■GYRO HOLDINGSってどんな会社？ 『食で未来を創る』をコンセプトに多ブランド＆多ジャンル展開を行う飲食企業！ 食に関わるサービスを幅広く展開し、世の中を今より豊かにすること。 そんな想いを持ちながら現状約90のブランドを保有し、“食のブランドバンク”としてオリジナリティ・圧倒的付加価値を持つ新たな店を生み出し続ける会社です。 ■希望が叶うステージがきっとある！ 顧客ニーズ同様に、働くスタッフの希望も1人ひとり違って当たり前…そう考えるから、居酒屋・寿司

仕事内容<仕事内容> 吉祥寺に23年2月OPEN！店舗運営コンサルティング募集◎最高に楽しいイタリアンバル「DRA9」 【仕事内容】 ◆店舗運営コンサルティング 店舗のマネジメントをお任せします。 そこでは、社員育成、アルバイト育成、メニュー開発、立地開発、業態開発等、 幅広い仕事を経験していただく環境をご準備しております！ 【DRA9とは】 渋ドラの姉妹店として大人気のDRA7、DRA8マンに次ぐ新店舗として、 2023年2月吉祥寺に堂々のNEW OPEN！ 新店舗ならではの新しい風が吹き込み、さらにパワーアップ♪ ‘最高に楽しい’イタリアンバルです！ ◆料理は、大人気の「シラスのペペロンチ

仕事内容【職種名】 【給与】 月給 271300円〜 【職場情報】 ＼飲食業に、こんなイメージ・お悩みありませんか？／ ●シフト調整が難しく、なかなか休みが取りづらい… ●深夜まで営業しているので終電で帰れない… ●待遇が良くなく、キャリアアップも見込めない… ●お客様対応がしんどい… など 弊社はそんなイメージを覆す“働きやすさ”を実現！ ☆1店舗の社員数は平均3名なので、シフト調整がしやすい＆休日出勤原則無し！ ☆バイク・自動車通勤OKなので、終電後も帰宅可能！ ☆月給27万以上スタート、各種手当充実、転勤無し、連休取得OK！ ☆賞与、昇給年2回！インセンティブも別途支給！ ☆値段設定

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。

仕事内容【職種名】 【給与】 月給 271300円〜 【職場情報】 ＼飲食業に、こんなイメージ・お悩みありませんか？／ ●シフト調整が難しく、なかなか休みが取りづらい… ●深夜まで営業しているので終電で帰れない… ●待遇が良くなく、キャリアアップも見込めない… ●お客様対応がしんどい… など 弊社はそんなイメージを覆す“働きやすさ”を実現！ ☆1店舗の社員数は平均3名なので、シフト調整がしやすい＆休日出勤原則無し！ ☆バイク・自動車通勤OKなので、終電後も帰宅可能！ ☆月給27万以上スタート、各種手当充実、転勤無し、連休取得OK！ ☆賞与、昇給年2回！インセンティブも別途支給！ ☆値段設定

仕事内容<仕事内容> 吉祥寺に23年2月NEW OPEN！店舗プロデューサー募集★最高に楽しいイタリアンバル「DRA9」 【仕事内容】 ◆店舗プロデューサー ホールでのサービス業務、キッチンでの調理業務をはじめ、 スタッフ教育、メニュー開発や店舗管理、店舗開発、コンサルティング業務等、 幅広い仕事を経験していただきます！ 【DRA9とは】 渋ドラの姉妹店として大人気のDRA7、DRA8マンに次ぐ新店舗として、 2023年2月吉祥寺に堂々のNEW OPEN！ 新店舗ならではの新しい風が吹き込み、さらにパワーアップ♪ ‘最高に楽しい’イタリアンバルです！ ◆料理は、大人気の「シラスのペペロンチーノ

仕事内容<仕事内容> 吉祥寺に23年2月NEW OPEN！エリアマネージャー募集★最高に楽しいイタリアンバル「DRA9」 【仕事内容】 ◆エリアマネージャー 社員育成、アルバイト育成、メニュー開発、立地開発、業態開発等 店舗マネジメントを経験後、複数店舗の統括をお任せします。 そして、経営幹部を目指していただきます！ 【DRA9とは】 渋ドラの姉妹店として大人気のDRA7、DRA8マンに次ぐ新店舗として、 2023年2月吉祥寺に堂々のNEW OPEN！ 新店舗ならではの新しい風が吹き込み、さらにパワーアップ♪ ‘最高に楽しい’イタリアンバルです！ ◆料理は、大人気の「シラスのペペロンチーノ」、