株式会社南西楽園リゾートの求人・仕事・採用

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：17時00分〜22時00分又は5時00分〜0時00分の時間の間の4時間以上 就業時間に関する特記事項：＊１日４～６時間で勤務時間帯・出勤日・固定曜日希望など応相談 ご家庭の事情や掛け持ちのお仕事などもご相談に応じます 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：＊繁忙期の対応業務：１ヶ月８０時間限度、１年７２０時間限度 休憩時間45分 休日その他 週休二日制：その他 参考（月給車の公休回数）月９回 ※休日希望日等相談可 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：5日

仕事内容◆レストランでの調理補助のお仕事です。 募集している店舗は ・ブッフェダイニングポルトフィーノ（朝・昼・夕のブッフェ） ・鉄板焼シギラブルー ・南風（ぱいかじ）屋台村 の中からご希望の職場をお選びいただきます。 ＊仕事内容は、野菜や果物のカット（仕込み）から、慣れてきまし たらお肉などのカービング（切り分け）やグリル（目玉焼き・フレ ンチトースト）などもお任せします。 ※更新回数上限なし ＊業務の変更範囲：会社の定める業務

仕事内容「旅する朝食」が人気のリゾートホテル。 和・洋・沖縄料理など幅広いジャンルの調理に携われます。 宮古島で調理スキルを磨きながら成長しませんか。 サンタモニカはファミリー層やグループ旅行のお客様を中心に、多くのゲストで賑わうホテルです。 「旅する朝食」をテーマにしたブッフェレストランでは、多彩なジャンルの料理に携わることができ、幅広い調理技術を身につけることができます。また、多くのお客様に料理を提供するため、チームで協力しながら達成感を味わえる環境です。 宮古島の食材を活かした料理づくりを通じて、お客様の旅の思い出を支えるやりがいのある仕事です。 【業務内容】 ・朝食/ランチ/ディナーの調理

仕事内容◆売上金管理・小口現金管理・売掛金管理 ・小口払出や仕訳入力の補佐及び日次締め作業 ・前日売上キャッシャーズレポートを設置ホテルより回収 ・現金売上管理表を作成し帳簿へデータ取込 ・銀行、官公庁（月３回程度）税金納入・小口現金引き出し ・売掛金登録および入金処理 ・その他付随する業務 ◆上記業務フォローと部内の労務管理 ◆年次決算業務の対応 ＊直接売上金回収業務等はありません ＊運転免許必須 ＊業務の変更範囲：会社の定める業務

仕事内容2027年春、新マリンクラブOPEN！ 支配人・SVなど役職者を積極採用中！ 宮古島で経験を活かし次のステージへ！ ◇2027年春、新たな「マリンクラブ」がOPEN！◇ 進化を続ける宮古島「シギラセブンマイルズリゾート」。2027年春には、新たなマリンクラブの開業を予定しています。 海を望むレストランでは、世界各国の調理法を取り入れたシーフード料理や薪火グリルを提供。オープンキッチンから、料理の音・香り・臨場感まで楽しめる新たな食体験を創り上げます。 オープニングに向け、料理長・主任・調理スタッフを募集。特に料理長をはじめとする役職者は積極採用中です！ さらに既存のホテル・レストラン

仕事内容< 沖縄県宮古島で、これまでの経験を活かし、理想のライフスタイルとキャリアを実現しませんか。> 沖縄県宮古島で、仕事とプライベートを楽しみながら、これまでのレストランや接客サービスでのご経験を活かし、さらに磨き上げを掛けたい方、未経験でも接客サービスに興味がある方のエントリーをお待ちしております。 ★希望店舗の選択はこちらから★ httpsshigira.com/restaurant 【募集職種】 料飲サービススタッフ 洋食・和食レストラン、居酒屋、フードコート、カフェなどでの接客サービス業務のほか、バーテンダー、ソムリエ、利き酒師など専門スキルを活かせるポジションもございます。

仕事内容★＜月給28万円以上・寮完備・年間休日110日＞宮古島のリゾートホテル内フードコートで副料理長候補募集！沖縄料理・中華料理を提供する店舗です。 ■仕事内容 ＜ホテル内レストランの副料理長候補＞ ホテル内フードコートにて、調理業務全般および副料理長候補としての厨房運営業務を担当いただきます。 ＜主な業務＞ ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ指導 ・労務管理 ・数値管理補助 ※沖縄料理・中華料理を中心とした調理業務 ◎副料理長候補として、調理業務だけでなく労務管理や売上・原価管理の補助業務もお任せします。 【キャリアステップ】 一般スタ

仕事内容★琉球・和食料理や寿司、天ぷらなどを提供する店舗で副料理長の募集！新規オープンに伴い募集をしています ■仕事内容 琉球料理、お寿司、天ぷら、蕎麦といった料理を提供するホテル内のレストランにて調理業務に携わっていただきます。 具体的な業務としては、 ＜一般職＞ 仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など ＜管理職＞（調理主任・副料理長） 調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニュー考案、労務管理、売上・原価管理などに対応いただきます 宮古島の食材や調理法を取り入れ、国内外からのお客様をおもてなしする、やりがいのあるお仕事です。 絶景広がる沖縄の離島、宮古島でぜひ

仕事内容鉄板の上で生まれる感動を、お客様へ。 マラルンガ鉄板焼は、厳選された食材と職人の技が織りなす特別なレストランです。 お客様の目の前で調理・提供するライブ感あふれる空間が魅力。 調理技術だけでなく、おもてなしのスキルも磨くことができます。 一皿ごとに感動を届ける、やりがいに満ちた環境です。  【募集職位】 調理スタッフ（第二新卒～主任クラス） 副料理長（各ジャンル経験者） 料理長（各ジャンル経験者） 【業務内容】 ・鉄板焼メニューの仕込み・調理・盛り付け ・お客様の目の前での調理・提供 ・お客様の食事進行に合わせた料理提供 ・季節食材を活かしたメニュー考案 ・食材の品質管理および在庫

仕事内容宮古空港唯一の有人リゾートカウンターで、リゾートの「顔」として活躍しませんか。 【仕事内容】 宮古空港内に設置された当社専用カウンターにて、お客様のお出迎えやご案内、 シャトルバスへの誘導などを担当していただきます。 お客様が宮古島に到着して最初に接するスタッフとして、 リゾートでの滞在への期待感を高める重要なポジションです。 空港からホテルまでのスムーズなご案内を通じて、 心に残るおもてなしを提供していただきます。 【役職別業務内容】 ■一般職 ・宮古空港内カウンターでの接客対応 ・シャトルバス乗降場所へのご案内、誘導 ・ホテル、施設に関する各種案内 ・お問い合わせ対応 ・VIPゲスト到

仕事内容【募集職種】 【ホテル シギラミラージュビーチフロント】支配人職 宮古島を代表するラグジュアリーリゾートで、ホテル運営の中核を担う支配人を募集いたします。 宿泊売上やKPI管理、人材育成、サービス品質向上を通じてホテル全体をマネジメント。 VIP対応やオペレーション改善など、幅広い裁量を持って運営をリードできるポジションです。 これまでのマネジメント経験を活かし、リゾートの価値向上と組織成長を牽引していただきます。 【業務内容】 ・ ホテル運営全般の統括および現場責任者としてのマネジメント業務 ・ 宿泊売上・各種KPIの管理、分析および改善施策の立案・実行 ・人員配置、シフト作成、労務管理を

仕事内容★＜寮＆社宅完備・年休110日・月給42万円以上＞宮古島の大型リゾート内にある鉄板焼レストラン！調理・マネジメント経験を活かせる料理長募集！ ■仕事内容 ＜鉄板焼レストランの料理長＞ 鉄板焼を中心とした調理業務全般と、調理部門の責任者として厨房運営・マネジメント業務を担当します。 ＜主な業務＞ ・仕込み、調理、盛り付け ・食材、在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ育成、指導 ・厨房の運営、マネジメント ・売上、原価などの数値管理 など ◎料理長として、調理業務に加えて、スタッフ管理や数値管理など調理部門の運営全般をお任せします。 【施設概要】 宮古島の大型リゾートエリア内に

仕事内容★＜月給28万円以上・寮完備・年間休日110日＞大型リゾートホテルのイタリアンレストランで副料理長候補募集！調理のほかマネジメント業務に携わります。 ■仕事内容 ＜ホテル内レストランの副料理長候補＞ 配属先の店舗にて、調理業務全般および副料理長候補としての厨房運営業務を担当いただきます。 ＜主な業務＞ ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ指導 ・労務管理 ・数値管理補助 ※イタリアンを中心とした調理業務 ◎副料理長候補として、調理業務に加え、労務管理や売上・原価管理の補助業務も担当いただきます。 【キャリアステップ】 一般スタッフ→主

仕事内容2026年4月オープンした洋食レストランの調理スタッフ【主任（チーフクラス）職】を募集しております。 ベースはイタリアン・地中海をコンセプトイメージとした料理を提供します。国内外の高級食材や宮古島独特の食材を使ったシギラセブンマイルズリゾートでしか楽しめない一皿を創作する仕事にあなたの調理スキルを更に高めてみませんか？ これまでの調理経験を数年経験し、更にスキルを高めたい方のエントリーをお待ちしています。

仕事内容カジュアルからラグジュアリーまで、当社には8つのホテルがあります。 スキルやご希望、お人柄など総合的に判断し、配属先を決定しております。 配属されたホテルのフロントとして、ゲストのお出迎え、チェックイン・チェックアウト、観光地のご紹介、ゲストからのお問い合わせ等、サービスのごご提供をしていただきます。 近年では外国人のゲストも増えていますので、外国語スキルがある方は活かしていただけます（英語・韓国語歓迎） ＜仕事のポイント＞ ★新しいことにも挑戦できる！ リゾート内には客層・雰囲気の異なるホテルが現在8つございます。 キャリアアップでのジョブローテーションやジョブチェンジが可能です。「別の

仕事内容目の前に広がる海。目の前で仕上げる一皿。 ライブ感あふれるオープンキッチンで、新しいキャリアを。 仕事内容 宮古島の海を望む「マリンクラブ」内レストランにて、調理業務全般をお任せします。 世界各国の調理法を取り入れたシーフード料理や、 薪火グリルを中心としたライブ感あるメニューを提供。 オープンキッチンならではの臨場感の中で、 お客様の五感を楽しませる料理づくりに携わっていただきます。 【業務内容】 ・食材の仕込み/調理 ・盛り付け ・食材管理、発注補助 ・衛生管理 ・オープンキッチンでの調理業務 ・シーフード・グリル料理の調理 ・新メニュー開発への参加

仕事内容2026年８月にオープンする中国料理【琥珀楼】にて、点心師含む調理主任~料理長クラスを募集しております。 中国料理の系統は（四川・広東・上海・北京） コース料理スタイルで、一人当たりの客単価は5,000円～15,000円を想定しております。 このようなコンセプトを掲げ、新たに立ち上げる中国料理【琥珀楼】では、国内外の高級食材に加え、宮古島ならではの食材を活かした、シギラセブンマイルズリゾートでしか味わえない一皿をご提供していきます。 これまで培ってきた中華料理の経験を活かし、さらに調理スキルを高めたい方、また【琥珀楼】での経験を通じて、リゾート内の多種多様なレストランに挑戦したい方にとって、ま

仕事内容株式会社南西楽園リゾート 【宮古島／2027年春開業予定／マリンクラブ】調理（料理長）◆寮・社宅／引越し費用会社負担 【仕事内容】 【宮古島／2027年春開業予定／マリンクラブ】調理（料理長）◆寮・社宅／引越し費用会社負担 【具体的な仕事内容】 ◆東証プライム上場ユニマットグループで安定した経営基盤／沖縄・宮古島に8つのリゾートホテルと30以上のレストランをはじめとするリゾート施設を展開◆ ■業務内容： 世界各国の調理法と宮古島の豊かな食材を融合させた新しいレストランにて、調理業務全般をお任せします。 シーフードマーケットから選ばれた新鮮な魚介類や厳選食材を使用し、グリル料理や薪火料理

仕事内容世界中のゲストへ、心に残るおもてなしを。 オープンキッチンから広がる薪火料理の香り。 世界のシーフードを味わうダイニング。 海に沈む夕日を眺めながら過ごすラウンジやBAR。 私たちが提供するのは、料理だけではありません。 お客様一人ひとりに寄り添ったサービスを通じて、忘れられないリゾート体験を創り上げます。 サービススタッフとして、おもてなしの最前線で活躍していただきます。 【業務内容】 ・レストラン、ラウンジ、BARでの接客サービス ・お席へのご案内、オーダーテイク ・料理、ドリンクの提供 ・テーブルセッティングおよび営業準備、片付け ・お客様からのお問い合わせ対応 ・予約管理およびレセプ

仕事内容仕事内容 旅行会社「南西楽園ツーリスト」の営業部長として、宮古島を中心とした旅行事業の営業戦略立案および営業組織のマネジメントを担っていただきます。 グループが運営する「シギラセブンマイルズリゾート」への送客を営業の大きな柱としながら、宿泊だけでなく、交通、レストラン、アクティビティ等を組み合わせた旅行商品の企画・提案を行っています。 営業部長には、こうした旅行会社としての事業特性を理解したうえで、 ・営業戦略、販売計画の立案・実行 ・売上、KPI等の数値管理 ・法人顧客、国内外の旅行会社との関係構築 ・新規、既存取引先への提案活動 ・営業メンバーのマネジメント、育成 ・新たな旅行商品や販売機

仕事内容【募集職種】 ホテル シギラミラージュ ビーチフロント(ホテル予約センタースタッフ) 宮古島のラグジュアリーホテル「ホテル シギラミラージュ ビーチフロント」の予約窓口として、お客様のご滞在をサポートするお仕事です。電話・メールでの宿泊予約受付やお問い合わせ対応、客室販売管理などを担当していただきます。お客様がリゾートで過ごす特別な時間を、予約の段階から支えるやりがいのあるポジションです。 【業務内容】 ・物件オーナー様からの宿泊予約受付/お問い合わせ対応（電話・メール） ・ 一般販売客室の在庫/販売状況の管理（リンカーン操作） ・上長への予約状況報告 ・レストラン/各種施設の予約手配 ・関