江戸前鮨/月8日休み/寿司職人
「鮨 赤酢 はなやま」「鮨 赤酢 たかやま」「鮨 赤酢 かなやま」「鮨 赤酢 あらまさ」
港区 赤坂 / 赤坂駅 徒歩2分
月給35万円 / 賞与・昇給あり
正社員

- 交通費支給
- 社会保険完備
- インセンティブあり
- 独立支援あり
- 職場内禁煙
- 未経験OK
- 学歴不問
- 資格不問
仕事内容【都内4店舗】江戸前鮨の伝統と革新。 飲食事業を母体とする安定した経営基盤! 赤坂店を中心に新戦力を募集! 古きを温ね、新しさを築く。私たちは、江戸前鮨の原点である「江戸料理」の技法を現代に昇華させた、温故知新の鮨を提供しています。八王子から始まったこの挑戦は、新宿、赤坂、そして2025年6月の荻窪オープンと、着実にその輪を広げてきました。今回の募集のメインは、赤坂に構える『鮨 赤酢 はなやま』。その他、新宿・荻窪・八王子の3店舗でも新メンバーを同時募集。 経験者は即戦力として、若手は一線級の職人へ。「伝統的な江戸前鮨を極めたい」「新店舗の運営に携わりたい」そんな意欲を持つ方を全力でバック