製作 - 北海道旭川市 の求人・仕事・採用

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ブライダル会場 「ブルーミントンヒル」内リストランテフォレスタ・ヴェルデでの洋食調理スタッフ

リストランテ フォレスタ・ヴェルデ

  • 旭川市 高砂台

  • 月給22.3万円〜40.1万円

  • 正社員

  • 昇給あり
  • 社会保険完備
  • 交通費支給
  • 資格取得支援制度
  • 賞与・ボーナスあり
  • 年間休日100日以上
  • 年間休日110日以上
  • 特別休暇
  • 退職金制度あり
  • 残業手当あり
  • 職場内禁煙
  • 雇用保険完備
  • 厚生年金加入
  • 住宅手当あり
  • 産休・育休実績あり
  • 託児所あり
  • 社員旅行あり
  • 社割あり
  • 制服貸与

仕事内容平日はランチ・ディナーのレストラン、週末は貸切のウエディングパーティ会場として利用されています。 ビュッフェ形式ではなく、すべてコースメニューでの提供です。 地元の食材を中心に既製品を使わず、付け合わせやソースまですべて現場でイチから手作りしています。 最初は各食材の下処理・下ゆで、各料理の盛りつけ、在庫管理・発注業務などを中心に。 その後は食材の火入れ・ソースの製作、担当セクションのメニュー製作、担当メニューのコスト管理など、その方の経験に合わせた業務をお願いしていきます。 平日やブライダルでのご予約がない日のディナー営業は前日までの完全予約制です。予約がない日は18時までの勤務となり

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