- 社会保険完備
- 年間休日100日以上
- スキルアップ
- アットホーム
仕事内容ホテル松風のレストランおよび宴会場にて、和洋食の調理業務を担当していただきます。 宿泊のお客様への朝食・夕食の提供を中心に、団体のお食事会やスポーツ合宿、宴会など幅広いシーンや、お昼のランチ・立ち寄り団体昼食での調理をお願いします。 具体的な業務内容は以下の通りです。 食材の仕込み、調理、盛り付け メニューに沿った和食・洋食の調理 宴会・団体利用に合わせた大量調理 衛生管理(調理場内の清掃、食材管理、HACCPに準じた記録など) 季節ごとの新メニューや宿泊プラン用料理の企画・提案 アルバイト・パートスタッフへの指導・教育 ホテルならではの「旅の思い出に残る食事づくり」に携わることができ、やりが