NOT A HOTEL FUKUOKA/料理長・シェフ(候補)
NOT A HOTEL MANAGEMENT株式会社
- 資格取得支援制度
- シフト制
- 週休2日制
- 年間休日100日以上
- 特別休暇
- 夜勤
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 社割あり
- 制服貸与
仕事内容<業務内容> 各拠点での調理全般、メニュー企画、食材選定・発注、品質・衛生管理、スタッフ教育、コスト管理、他部門連携など。経験に応じ拠点立ち上げもお任せします。 <目指すのは、心に響く滞在体験> 建築や技術だけでなく、食・おもてなしも重視。 ▼お客様に寄り添う 気分やニーズに合わせ、部屋食からレストランまで多彩なスタイルを用意。常にメニューを見直し新鮮な体験を届けます。 ▼地域に根ざす 各地の地元食材を活用。時にはシェフ自ら山菜を採りに行くなど、地域の魅力を料理で表現します。 ▼個性を活かす 和洋中問わず、得意分野がそのまま拠点の個性に。自由なスタイルでスキルを磨けます。 <勤務地:NOT