感動を創る結婚式場キッチン責任者!最高の舞台で腕を振るい/記憶に残る
アーセンティア迎賓館 静岡/株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ
静岡市駿河区 中田 / 静岡駅 徒歩約8分
月給35万円〜46万円
正社員
- 交通費支給
- シフト制
- 週休2日制
- 年間休日100日以上
- 年間休日110日以上
- 年間休日120日以上
- 18時までに退社可
- 職場内禁煙
- 経験者優遇
- スキルアップ
仕事内容■勤務地 静岡県静岡市駿河区中田1-1-5 ■お仕事内容 《お仕事の概要》 結婚式場におけるキッチン部門の責任者として、お客様に感動を与えるお料理の提供と、スタッフの育成・管理を行う、やりがいのあるお仕事です。 《具体的な内容》 ・婚礼料理のメニュープランの作成や季節ごとの新メニュー開発、既存メニューの改善などを行います。 ・食材の仕入れ、在庫管理、原価計算などを行い、予算内で高品質な料理を提供するためのコスト管理を行います。 ・キッチンスタッフのシフト作成、業務指示、指導、教育などを行い、チーム全体のスキルアップとモチベーション向上を図ります。 ・衛生管理を徹底し、食品衛生法に基づいた安