観光地ホテル/料理長・副料理長・マネージャー・シェフ / 地域食材を活かした昭和レトロな古民家洋食レストランのメインシェフ募集
株式会社narrative
御所市 / 御所駅 徒歩約4分
月給32万円〜35万円
正社員
- 社会保険完備
- 交通費支給
- シフト制
- 週休2日制
- 年間休日100日以上
- 18時までに退社可
- U・IターンOK
- オープニングスタッフ
- 車通勤OK
- 職場内禁煙
- 駐車場あり
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 介護休暇あり
- 寮完備
- 福利厚生充実
- WEB面接OK
仕事内容2022年秋OPEN予定!分散型施設「GOSE SENTO HOTEL(仮称)」のレストラン「洋食屋 烟(仮称)」で、メインシェフ(料理長)として調理業務・メニュー開発などをお任せします! <具体的な業務> ・地域の素材や文化をベースにした昭和レトロを彷彿とさせる洋食調理 ・地元農家や地域生産者と連携した食材の調達・企画 ・レストランスタッフのシフトコントロール ・原価管理 など <レストランについて> 「洋食屋 烟(仮称)」は、どこか昭和のなつかしさを感じられる洋食屋です。葛や日本酒、鴨など、御所の特徴ある食材をいかして、御所ならではのお食事をご提供していきます。 <職場の雰囲気> こ