管理栄養士
社会福祉法人 清和会 第2ワールドナーシングホーム
船橋市 飯山満町 / 前原駅 徒歩13分
月給20.6万円〜25.2万円
正社員
仕事内容特養・ケアハウス入居者様の栄養・給食管理全般をお願いします。 1、栄養マネジメント:ケア計画の作成・更新、ミールラウンドに よる摂取状況確認、多職種連携カンファレンスへの参加。LIF E科学的介護情報システムへデータ入力・分析、フィードバック を活用した栄養ケア計画の策定・評価を行います。 2、献立作成・調理:季節感ある献立作り、嚥下機能に合わせた形 態調整(刻み・ソフト食等)、現場での調理・配膳・検食。 3、発注・衛生管理:食材の発注、在庫管理、厨房の衛生管理。 4、事務:給食日誌等の帳票作成、予算管理。 入所者様と直接触れ合い、ニーズを献立に反映できる環境です。 フレイル予防など、生活に寄