和食 接客 - 愛知県 の求人・仕事・採用

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料理長候補募集

株式会社アイアールハーツ 一丁目いっちょう

  • 名古屋市熱田区 金山町

  • 月給32万円〜

  • 正社員

  • 若手活躍中
  • 研修あり
  • 昇給あり
  • 社会保険完備
  • 交通費支給
  • 賞与・ボーナスあり
  • インセンティブあり
  • 資格取得支援制度
  • シフト制
  • 週休2日制
  • 特別休暇
  • 残業なし
  • 駅チカ
  • 接客あり
  • 職場内禁煙
  • 髪型髪色自由
  • 雇用保険完備
  • 厚生年金加入
  • 住宅手当あり
  • 寮完備
  • まかないあり
  • 食事補助あり
  • 社員旅行あり
  • 制服貸与
  • 福利厚生充実
  • WEB面接OK
  • 経験者優遇
  • スキルアップ

仕事内容創業70年超老舗企業/経験者募集!安定性抜群◎充実福利厚生&賞与年6回 70年の歴史を誇る、名古屋コーチンを主軸とした高級料理店を複数展開する当社は、名古屋駅近郊に新店舗を2025年3月オープン予定につき、料理長候補を募集します。 【職務内容】 名古屋コーチンを中心とした厳選食材を用いた、洗練された和食料理を提供する責任者として、厨房部門全体の統括、調理スタッフの採用・教育・育成、シフト管理、仕入れから調理・盛付・品質管理・在庫管理まで、店舗運営全般を指揮・監督します。新規メニュー開発、原価管理、コスト削減、調理技術向上のための研修プログラム企画・実施、既存店舗のレシピ管理、調理技術標準化

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