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仕事内容<仕事内容> トリドールグループ【肉のヤマ牛】の店長・店長候補/『外食×小売り』のユニークな店舗を拡大中！ 飲食店なのに小売りの売上げが8割！？ 店内でのイートイン、お弁当・お惣菜の販売、精肉の販売など、多様な販売チャネルを武器に、圧倒的な事業成長を実現してきた肉のヤマ牛。 店内で焼肉丼を、出先でお弁当を、晩ご飯のおかずにメンチカツを、ヤマ牛のお肉でお料理を… 『あらゆる食卓に笑顔を届け、地域のお客様に愛される店舗』を運営していただきます。 【主な業務内容】 店舗の数値(売上/コスト)の管理や改善 スタッフの管理・育成 ホール、キッチン(焼き場/精肉)、販売業務など 店舗の運営全般を通

勤務時間・勤務体制：日勤・夜勤 ［時間区分：早番］07:00～16:00（休憩60分）勤務曜日（月、火、水、木、金、土、日、祝） ［時間区分：日勤］08:30～17:30（休憩60分）勤務曜日（月、火、水、木、金、土、日、祝） ［時間区分：遅番］10:30～19:30（休憩60分）勤務曜日（月、火、水、木、金、土、日、祝） ［時間区分：夜勤］17:00～09:00（休憩120分）勤務曜日（月、火、水、木、金、土、日、祝） 日勤帯のみ相談可能/日夜勤大歓迎