株式会社フォンス - 長野県 の求人・仕事・採用

勤務時間シフト制 06:00～23:00 ※6:00～23:00 上記の時間内でシフト制（半月毎） 【必須条件】 ※1日5時間以上、週3日以上勤務が可能な方 【以下該当の方、大歓迎です！】 ”OPENから(6:00~)” もしくは、”CLOSE”まで(~23:00)”ご勤務いただける方 土日祝ご勤務いただける方 フリーターさん、フルタイム勤務可能な方 調理のご経験をお持ちお方

仕事内容・国内外90店舗超展開／料理・空間・サービスに拘り「世界の一級品をつくる」◇料理人として成長できる環境 仕込み作業から食材管理～調理～盛り付け～清掃までの一連の業務をお願いします。 スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。 「少しの贅沢を、気の利いたサービスでスタイルと共に提供し、食卓の笑顔を増やす」 この理念を元に、日々高い水準で仕事をしているスタッフが当店にはたくさんいます。 ・沢村はこんなお店です。 軽井沢発祥で東京・名古屋へと展開している人気ベーカリーレストラン沢村。 厳選した素材と技で、味わいの強弱・コントラスト・持続性・テクスチャ―にまで拘り「ここでしか味

仕事内容・－「川上庵」とは？－ 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦でる―― 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は気軽に蕎麦屋に立ち寄り、 酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそう。 『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に継承しております。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、 自家製蕎麦と信州地酒を心ゆくまで愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。 ・－業務内容－ ・ホール業務全般 ・スタッフマネジメント ・原価管理、人件費管理 ・店舗運営全般 入社後は通常のホール業務からお願いし、徐々に

仕事内容・マニュアルがないからこそ、スタッフ一人ひとりがお客様のニーズに合わせて行動できる、自己成長に繋がる！ パン販売と補充・清掃をお願いします。 個性あるパンにファンも多く、リピートされる方がたくさんいらっしゃいます。 「パンが好き」「接客の仕事に興味がある」という方のご応募大歓迎です。 経験ある方には、あなたのスキルに合わせて色々お任せしていく予定です。 魅せるディスプレイなども学べるため、成長を感じながら働けます。 ・軽井沢発祥、東京・名古屋へと展開している、人気ベーカリーレストランです。 沢村は、素材にこだわったパンを中心にご自宅以外でも気軽に、時には贅沢な時間をお過ごし頂きたい想いから、

仕事内容・＼軽井沢の自然と、洗練されたおもてなしを／ 湯川のせせらぎが聞こえるハルニレテラス内。 開放感あふれる空間で、厳選された蕎麦と地酒を提供する「せきれい橋 川上庵」 ここで、お店の未来を共に創る正社員スタッフを募集します。 ・月給28万円～35万円（経験考慮） ・昇給・賞与あり（業績による） ・充実の研修制度（未経験歓迎） ・マイカー通勤OK（駐車場完備） ・複数ワークプランあり ・＜ブランド紹介＞ ―――軽井沢から東京へ 長野・軽井沢の旧道沿いで産声を上げた「川上庵」 私たちが大切にしているのは、厳選された蕎麦、地酒、そして一品料理を、 ジャズが流れるモダンな空間で楽しむという「唯一

勤務時間シフト制 [1] 07:00～15:00 [2] 10:00～16:30 [3] 12:00～20:00 [4] 14:00～23:00 ※上記シフト一例です。 ・1日4時間～OK ・週2回～OK ・扶養内勤務可能 家庭の予定やプライベートとの両立も 働き方についてはお気軽にご相談ください。

仕事内容・＼軽井沢の歴史ある名店で働く／ “信州の味噌・醤油・米にこだわる、和食の原点を伝える空間” 調理スタッフ大募集！ ┏┓ ＊ 時給1,500円～（経験考慮） ＊ まかない付（自慢の蕎麦や賄い飯） ＊ 週2日～／1日4h～OK ＊ 未経験者歓迎！ ＊ マイカー通勤OK（駐車場完備） ＊ 学生・主婦・Wワーク活躍中 ┗┛ 長野・軽井沢の旧道沿いで愛され続ける「レストラン酢重正之」。 銅釜で炊き上げるごはん、熟成された味噌や醤油。 それらを使った飾らない「究極の日常食」を提供するお店です。 「本物の和食技術を学びたい」 「地元の名店を支えたい」 そんな想いを持つ新しい仲間を募集

勤務時間シフト制 06:00～23:00 ※6:00～23:00 上記の時間内でシフト制（半月毎） 【必須条件】 ※1日5時間以上、週3日以上勤務が可能な方 【以下該当の方、大歓迎です！】 ”OPENから(6:00~)” もしくは、”CLOSE”まで(~23:00)”ご勤務いただける方 土日祝ご勤務いただける方 フリーターさん、フルタイム勤務可能な方 調理のご経験をお持ちお方

仕事内容・国内外50店舗超展開／料理・空間・サービスに拘り「世界の一級品をつくる」◇料理人として成長できる環境 仕込み作業から食材管理～調理～盛り付け～清掃までの一連の業務をお願いします。 スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。 「少しの贅沢を、気の利いたサービスでスタイルと共に提供し、食卓の笑顔を増やす」 この理念を元に、日々高い水準で仕事をしているスタッフが当店にはたくさんいます。 ・沢村はこんなお店です。 軽井沢発祥で東京・名古屋へと展開している人気ベーカリーレストラン沢村。 厳選した素材と技で、味わいの強弱・コントラスト・持続性・テクスチャ―にまで拘り「ここでしか味

仕事内容・＊小布施 蔵部で働く魅力＊ ・江戸時代からの酒蔵「寄り付き場」の歴史を受け継ぐ空間 ・自然豊かな信州の素材を活かした、地域に根差した料理を提供 ・店舗運営やチームマネジメントの裁量を持ち、料理だけでなくチームづくりにも挑戦可能 ・料理長候補として、後輩育成やスタッフ教育を通じたチーム作りが経験できる ・＊信州の食材の魅力を届ける＊ ・岩魚（イワナ）や山女魚（ヤマメ）などの川魚をはじめ、信州産の肉や野菜、きのこ、豆などの食材が豊富 ・大きな竃（かまど）や銅釜で炊く料理を通じて本格的な調理技術を習得可能 ・地元の酒蔵「桝一」の日本酒や信州ワインとのペアリング提案も経験できる ・素材の旨みを活か

仕事内容・ 酢重ギャラリー ダークアイズ｜物販販売スタッフ（正社員） 軽井沢で長く愛されてきたブランドを展開するフォンス。 その感性を「暮らし」に広げたのが、酢重ギャラリー ダークアイズです。 器、家具、アート。 日常の中で使い、眺め、楽しむ“日用美術”を扱うお店。 作家の思いや背景を丁寧に伝えながら、 お客様と作品の出会いをつなぐ仕事です。 ・＜ 仕事内容 ＞ 日本各地の窯元から届く器、 遊び心あふれる日用品、 絵画や版画などのアート作品。 それぞれの魅力や背景をお伝えしながら、 お客様に寄り添った接客を行います。 接客マニュアルはありません。 目の前のお客様に合わせた、あなたらしい接客を

勤務時間シフト制 [1] 09:00～13:00 [2] 10:00～16:00 [3] 12:00～20:00 [4] 14:00～23:00 ※上記シフト一例です。 ・1日4時間～OK ・週2回～OK ・扶養内勤務可能 家庭の予定やプライベートとの両立も 働き方についてはお気軽にご相談ください。

仕事内容・ せきれい橋 川上庵で働くポイント ・オープニング級の活気！ハルニレテラスの人気店 ・時給1,500円～（あなたの経験をしっかり評価） ・週2日・1日4h～（生活スタイルは崩しません） ・マイカー通勤OK（駐車場完備） ・主婦（夫）・フリーター・学生活躍中 ・丁寧な調理講習あり ・絶品のまかない付（スタッフだけの特権です） ・ お仕事について 軽井沢の自然に囲まれた”せきれい橋 川上庵”で調理をお願いします。 ・旬の食材のカットや仕込み ・「サクサク天ぷら」の盛り付け ・こだわりの蕎麦の茹で、洗い、締め ・調理器具の洗浄、整理整頓 「包丁を握るのが好き」その気持ちがあればOK！ 難

仕事内容・－「川上庵」とは？－ 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦でる―― 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は気軽に蕎麦屋に立ち寄り、 酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそう。 『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に継承しております。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、 自家製蕎麦と信州地酒を心ゆくまで愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。 ・－業務内容－ ・ホール業務全般 ・スタッフマネジメント ・原価管理、人件費管理 ・店舗運営全般 入社後は通常のホール業務からお願いし、徐々に

仕事内容店内仕込みにこだわる和食ブランドの数々。 素材・仕込み・店づくりまで学べる環境です 週休2日・週休3日など働き方も柔軟に。 和食や寿司をはじめ、さまざまなブランドを展開している当社ですが、どの店舗でも共通して大切にしているのが「料理・空間・サービス」の3つです。 まずは料理。既製品に頼らず素材選びからこだわり、店内で仕込みを行い、自分たちが本当に美味しいと思える一皿をイチからつくること。和食の技術を、日々の営業の中で磨いていける環境です。 次に空間。お客様に心地よい時間を過ごしていただくため、照明・音響・空調など細部まで整え、料理をより楽しめる空間づくりを大切にしています。 そしてサー

勤務時間シフト制 06:00～23:00 ※6:00～23:00 上記の時間内でシフト制 【必須条件】 ※1日4時間以上、週3日以上勤務が可能な方 【以下該当の方、大歓迎です！】 ”OPENから(6:00~)” もしくは、”CLOSE”まで(~23:00)”ご勤務いただける方 土日祝ご勤務いただける方 フリーターさん、フルタイム勤務可能な方 休憩スペースはしっかり設けられています！ 嬉しいまかない付きです！

仕事内容・料理・空間・サービスに拘り「世界の一級品をつくる」◇マニュアルがないからこそ成長できる環境！ 「SAWAMURA（沢村）」のパン販売と補充等、ベーカリー販売に関わる業務全般を担当いただきます。 個性あるパンにファンも多く、リピートされる方がたくさんいらっしゃいます。 「パンが好き」「接客の仕事に興味がある」という方のご応募大歓迎です。 経験ある方には、スキルに合わせて上流のお仕事もお任せします。 ・沢村 ”SAWAMURA” ってどんなお店？ 沢村は軽井沢発祥で東京・名古屋へと展開している、人気ベーカリーレストランです。 厳選した素材と技で、「ここでしか味わえない」おいしさを提供するために、

仕事内容・－「川上庵」とは？－ 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦でる―― 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は気軽に蕎麦屋に立ち寄り、 酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそう。 『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に継承しております。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、 自家製蕎麦と信州地酒を心ゆくまで愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。 ・－業務内容－ ・キッチン業務（仕込み・煮物・揚げ物・蕎麦茹で等） ・スタッフマネジメント ・原価管理、人件費管理 ・メニュー考案 etc…

仕事内容・ 沢村で調理経験を活かしながらご活躍ください！ まずは調理のご経験をフルに活かし、レストランでご活躍いただきます。 沢村では、これまで以上に商品メニューも充実させていきたいと考えています。 適正に応じて将来的には、安心安全な商品開発と環境づくりに携わっていただきます。 店舗とコミュニケーションをとりながら、今後のお店を担うよりよい商品づくりに貢献してください。 ・＜仕事内容１＞キッチンでの調理全般 メインのお仕事はキッチンです。 仕込み作業から食材管理～調理～盛り付け～清掃までの一連の業務をお願いします。 スキルに合わせてお任せしていくので、経験が浅い方もご安心ください。 働き方は安定×個

仕事内容・チームで成果を作る喜びを感じられる方へ小布施 蔵部でサービスの中心となる店長候補募集！ 「接客が好き」だけでは物足りない。 “チームをまとめ、サービスの質を高める”ポジションに挑戦しませんか？ 小布施 蔵部では、「料理・空間・サービス」 すべてを“お店の顔”として大切にしています。 そのため、お客様と最も近い現場に立ちながら、 仲間と一緒にお店を磨き続けるリーダーが欠かせません。 ・接客の現場に立ち続けたい ・スタッフと一緒に考え、つくりあげるのが好き ・個人ではなく“チームで結果を出したい” ・地域のお客様と深く関わりたい そんな方を、店長候補としてお迎えしたいと考えています。 ・仕

仕事内容＼夏は稼いで、冬は長期休暇 ／軽井沢ならでは♪正社員でも理想の働き方を実現◎《寮完備×リゾート移住》 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※未経験者は月給23～30万円スタート ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ※固定残業代20時間分を含む ◎昇給あり（随時） ◎賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ◎22時～5時の勤務には割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ◎交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします。 ～働き方の選択OK～ 週休3日制や時短勤務など多数のワークプランあ

仕事内容・『小布施 蔵部』とは 江戸時代から続く酒蔵「桝一酒造」の一角に生まれた、“寄り付き場”の文化を受け継ぐレストランです。 信州の豊かな自然に育まれた食材を使い、地元の方々や旅人が集い、食を通してつながる―― そんな温かさと誇りを感じられる場所で竃（かまど）で、信州産のお米を丁寧に炊き上げ、 人が寄り合い、語らい、心が満たされる“寄り付き料理”を届けています。 ・『主な業務内容』 仕込み 食材管理 調理全般 盛り付け etc. 大切な人をもてなすように、 目の前の人を笑顔にする仕事がしたいなら、ぜひ当店へ。 「素材の味を生かした調理法」 「口に入らないものは盛り付けず食材の色や器で表現」 「最

仕事内容・「料理」と「チーム作り」の両方に情熱を注げる料理長候補を募集しています。 仕込みから盛り付けまでの調理全般はもちろん、 後輩スタッフの指導やチームづくりにも関わっていただきます。 自分の技術を店舗に落とし込み、 スタッフと一緒に成長できるやりがいの大きいポジションです。 当店では、季節ごとの旬食材や地元の特産品を用いた和食を提供。 料理の基礎から応用まで、現場で学びながら即実践できる環境です。 チームをまとめつつ、料理の品質を守る裁量あるポジションです。 個人のスキルだけでなく、チーム全体の成長を感じながら働けます。 ・””小布施 蔵部で働く魅力”” ・江戸時代からの酒蔵「寄り付き場」の

仕事内容・－「川上庵」とは？－ 気の利いた肴と地酒をたしなみ、蕎麦でる―― 江戸時代には”蕎麦屋酒”という文化があり、庶民は気軽に蕎麦屋に立ち寄り、 酒の肴を食しつつ、日本酒を呑み、冷えたせいろで締めていたそう。 『川上庵』では、そんな江戸時代から暮らしに根付く粋な食文化を現代に継承しております。 現在は軽井沢に2店舗・都内に3店舗を展開しており、和食らしからぬモダンな空間で、 自家製蕎麦と信州地酒を心ゆくまで愉しんでいただけるのが当ブランドの魅力です。 ・－業務内容－ ・キッチン業務（仕込み・煮物・揚げ物・蕎麦茹で等） ・スタッフマネジメント ・原価管理、人件費管理 ・メニュー考案 etc…

仕事内容善光寺参道沿い｜築100年の古民家をリノベした蕎麦屋【働きやすい環境×スキルアップ】 【給与備考】 ※試用期間3カ月（給与変動なし） ※経験・能力を考慮し、相談のうえ給与決定いたします ※固定残業代20時間分・31,880〜44,380円を含む（超過分は別途支給） └見込み残業ゼロを目標としています！ 実際に、2022年には見込み残業35時間⇒20時間への削減に成功しました！ ◎昇給あり（随時） ◎賞与あり（2年目より査定対象／業績連動） ◎22時〜5時の勤務には割増賃金を適用（時給相当額の1.5倍） ◎交通費支給（上限：月2万円） ※配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて判断いたします