株式会社酒匠 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容＼2026年11月OPENの鮨店！／次店舗浅草出店決定！今期急拡大につき管理職も多数募集。 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です。 ◆試用期間あり：最長３ヵ月(期間中の給与変動無し) ※期間は経験・スキルにより変動、又は無しの場合もあります。 ◆昇給あり(３ヶ月に一回） ◆売上インセンティブ支給：売上歩合・年末年始の大入り・店舗の業績(純利益)に応じて発生など多数！ 〖給与例〗 ▼高単価業態での経験者の方/月給35万円～ ▼メニュー開発や、管理業務経験のある方/月給40万円～ ▼調理経験者、又は調理師免

仕事内容＼2026年12月上旬OPENの鮨店！／月給45万円～も目指せる！今期急拡大につき管理職も多数募集中 【給与備考】 ※経験・能力等を考慮の上、優遇します。 ※意欲やスキル次第でスピード昇格も可能です。 ◆試用期間あり：最長３ヵ月(期間中の給与変動無し) ※期間は経験・スキルにより変動、又は無しの場合もあります。 ◆昇給あり(３ヶ月に一回） ◆売上インセンティブ支給：売上歩合・年末年始の大入り・店舗の業績(純利益)に応じて発生など多数！ 〖給与例〗 ▼高単価業態での経験者の方/月給35万円〜 ▼メニュー開発や、管理業務経験のある方/月給40万円〜 ▼調理経験者、又は調理師免許保持者/月給30

仕事内容【 仕事内容 】 ：―：―：―：―：―：―： 独立ノウハウを学べるだけじゃない！ 《月9日休み×高給与》で働きやすさ抜群 上下関係の厳しさも一切なし◎ ：―：―：―：―：―：―： 料理長候補として調理業務全般のほか、スタッフ管理・仕入れなど、様々な事に取り組んでいただきます。 料理長経験はなくてもOK。これまでのスキル・知識を活かしながら新しい事を学んでいきたい方、大歓迎！ 北陸から取り寄せた鮮魚をさばくところからスタート。 10キロほどの大きなぶりなどを、イチからさばいていただきます。 次第に煮方・焼き方・天ぷらの揚げ方など、さまざまな調理をお任せします。 【 こんな方を求めています

仕事内容＼26年秋オープン／和食経験者募集！自社酒蔵を持つ和食店【飲食業にありがちな悩みと無縁の企業】 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間6カ月：給与変動なし ※固定残業代45時間分・6万9525〜7万9965円を含む（超過分は別途支給） ◎昇給査定：年2回（4月・10月） └67段階の評価項目に応じて半年に1回昇給（2段階まで） ◎業績賞与：年2回（6月・12月） ◎交通費規定支給 【給与例】 ＊経験3年入社・勤続3年の30代前半キッチンスタッフ…年収450万円 ＊勤続3年の料理長…年収550万円 【応募資格】 和食調理の経験者 └お刺身をつくれる方 【仕事内容

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。また、時には開店前の仕込み、調理、盛り付け、洗い場など調理業務も担うこともあります [この仕事のおすすめポイント] 【酒匠・日本酒学講師・和酒マスターテイスターがいる店】 日本酒・焼酎のことがたくさん学べます！ お酒に関する資格に興味がある方は資格取得支援制度もあります。 【穴子を中心にお魚の扱い方が学べます】 穴子のしゃぶしゃぶが名物ですが、ご要望があればふぐやすっぽんなどもお出ししております。 ふぐやすっぽんの扱いも学ぶことができます。 ※当店はふぐ処理施設とし

仕事内容【 仕事内容 】 料理長候補として調理業務全般のほか、スタッフ管理・仕入れなど、さまざまな事に取り組んでいただきます。 料理長経験はなくてもOK！ これまでのスキル・知識を活かしながら新しいことを学んでいきたい方、大歓迎！ 将来的には幹部として商品開発や新規事業にも参加してほしいと思います◎ [この仕事のおすすめポイント] 月9日休みで、プライベートも充実 「全従業員の物心両面の幸福」を追求している当社。 飲食業界ではまだ珍しい月8日以上休みです！ 家族やご友人、ご自身の趣味などプライベート時間もしっかり確保。 しっかり休むからこそ、いつでもベストパフォーマンスで活躍できると考えています

仕事内容開店前の仕込み、料理の補助、盛り付け等の調理業務全般をお任せします。 ゆくゆくは運営、売上管理、店舗開発などの業務もお任せします。 スキル、経験のある方は３ヵ月の試用期間が終わり次第店長就任も！ [身につくスキル] 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] 〇まだ明確な目標がないけど、一歩踏み出したい方 〇実力をしっかりと評価していただきたい方 〇安定した労働環境で勤務したい方 〇誠実に仕事に取り組める方 [求職者へメッセージ] 【株式会社橋本屋】は2009年に設

仕事内容【ホールスタッフ】 ご案内、オーダー受付、ドリンク作成、配膳、接客、会計、テーブルの片付けなどのホール業務全般をお任せします。また、時には開店前の仕込み、調理、盛り付け、洗い場など調理業務も担うこともあります 将来的には、店長候補として、売上・コストの数値管理、シフト管理、他のスタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [この仕事のおすすめポイント] 【酒匠・日本酒学講師・和酒マスターテイスターがいる店】 日本酒・焼酎のことがたくさん学べます！ お酒に関する資格に興味がある方は資格取得支援制度もあります。 【穴子を中心にお魚の扱い方が学べます】 穴子のしゃぶしゃぶが名物ですが、ご要

仕事内容【 仕事内容 】 まずは仕込み・調理から行っていただき、スキルや能力次第でどんどんとお仕事をお任せしていきます。 将来的には、焼場・刺場・揚げ場・八寸場・煮方のすべてに携わっていただけます◎ 経験を活かしたい方、新しいことを学んでみたい方、大歓迎！ 意欲次第では商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います★ [この仕事のおすすめポイント] 月8日以上休めて、プライベートも充実 「全従業員の物心両面の幸福」を追求している当社。 飲食業界ではまだ珍しい月8日以上休みです！ 家族やご友人、ご自身の趣味などプライベート時間もしっかり確保。 しっかり休むからこそ、いつでもベストパフォーマンス

仕事内容【仕事内容】 厨房での調理業務全般をお願いします。 ・食材の仕入れや仕込み ・調理・盛り付け ・洗い場の対応など 料理長候補として市場での仕入れや在庫の管理といった業務もお任せしていきます。 一つひとつの作業に誠実に取り組み、お客様に喜ばれる料理を一緒に作りましょう。 [この仕事のおすすめポイント] ■ミシュラン・ビブグルマン掲載店 【未経験も大歓迎！やる気があればしっかり育てます】 経験者の方は即戦力として優遇しますが、未経験の方も歓迎しています。 当店では若手の育成に力を入れており、スキルや適性に応じてさまざまな業務をお任せします。 飲食業界での経験やマネジメントスキルを活かしたい方

仕事内容＼26年秋オープン／和食経験者募集！自社酒蔵を持つ和食店【飲食業にありがちな悩みと無縁の企業】 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間6カ月：給与変動なし ※固定残業代45時間分・8万1675円を含む（超過分は別途支給） ◎昇給査定：年2回（4月・10月） └67段階の評価項目に応じて半年に1回昇給（2段階まで） ◎業績賞与：年2回（6月・12月） ◎交通費規定支給 【給与例】 ＊勤続3年の店長…年収500万円 【応募資格】 飲食店での役職経験が3年以上ある方 【仕事内容・求める人物】 ＼評価・休日・人間関係にもう悩まない／ 【充実の評価制度】半年に一度昇給

仕事内容【 仕事内容 】 店長候補として、接客業務全般のほか、店舗運営・マネジメント・スタッフ管理など、様々な事に取り組んでいただきます。 店長経験はなくてもOK。これまでのスキル・知識を活かしながら新しい事を学んでいきたい方、大歓迎！ 日本酒に興味がある方にはあらゆる知識を教えます！ 利酒師資格を持つスタッフもいますから、気軽に聞いていただき知識を身につけてください。 将来的には商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います。 ●新たな挑戦をしてみたい ●自身のスキルを磨きたい という方、多くの経験を積んでみませんか？ [この仕事のおすすめポイント] 月8日以上休めて、プライベートも充

仕事内容開店前の仕込み、料理の補助、盛り付け等の調理業務全般をお任せします。 ゆくゆくは運営、売上管理、店舗開発などの業務もお任せします。 スキル、経験のある方は３ヵ月の試用期間が終わり次第店長就任も！ [身につくスキル] 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き [求める人物像] 〇まだ明確な目標がないけど、一歩踏み出したい方 〇実力をしっかりと評価していただきたい方 〇安定した労働環境で勤務したい方 〇誠実に仕事に取り組める方 [求職者へメッセージ] 【株式会社橋本屋】は2009年に設

仕事内容【仕事内容】 厨房での調理業務全般をお願いします。 ・食材の仕入れや仕込み ・調理・盛り付け ・洗い場の対応など 慣れてきたら、料理長候補として市場での仕入れや在庫の管理といった業務もお任せしていきます。 一つひとつの作業に誠実に取り組み、お客様に喜ばれる料理を一緒に作りましょう。 [この仕事のおすすめポイント] ■ミシュラン・ビブグルマン掲載店 【未経験も大歓迎！やる気があればしっかり育てます】 経験者の方は即戦力として優遇しますが、未経験の方も歓迎しています。 当店では若手の育成に力を入れており、スキルや適性に応じてさまざまな業務をお任せします。 飲食業界での経験やマネジメントスキル

仕事内容【 仕事内容 】 店長候補として、接客業務全般のほか、店舗運営・マネジメント・スタッフ管理など、様々な事に取り組んでいただきます。 店長経験はなくてもOK。これまでのスキル・知識を活かしながら新しい事を学んでいきたい方、大歓迎！ 当店は客単価を高めに設定しているため、高級業態のおもてなしも学べます。 日本酒に興味がある方にはあらゆる知識を教えます！ 利酒師資格を持つスタッフもいますから、気軽に聞いていただき知識を身につけてください。 将来的には商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います。 ●新たな挑戦をしてみたい ●自身のスキルを磨きたい という方、多くの経験を積んでみませんか？

仕事内容【 仕事内容 】 各店で季節の献立を考え、都度丁寧に調理しています。 しっかりとした和食の技術を学ぶことができますよ！ まずは仕込・調理から行っていただき、スキルや能力次第でどんどん仕事をおまかせしていきます。 焼場・刺場・揚げ場・八寸場・煮方のすべてに携わっていただきたいと思います。 経験を活かしたい方、新しい事を学んでみたい方、大歓迎！ 将来的には商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います。 [この仕事のおすすめポイント] 月8日以上休めて、プライベートも充実 「全従業員の物心両面の幸福」を追求している当社。 飲食業界ではまだ珍しい月8日以上休みです！ 家族やご友人、ご自身の

仕事内容【 仕事内容 】 まずは接客から行っていただき、慣れてきたら店舗運営・マネージメントなど、いろんな事に挑戦ができます。 経験を活かしたい方、新しい事を学んでみたい方、大歓迎！ 未経験の方も、一つずつ丁寧に教えていきますので安心してくださいね。 日本酒に興味がある方にはあらゆる知識を教えます！ 利酒師資格を持つスタッフもいますから、気軽に聞いていただき知識を身につけてください。 将来的には商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います。 ●新たな挑戦をしてみたい ●自身のスキルを磨きたい という方、多くの経験を積んでみませんか？ [この仕事のおすすめポイント] ：―：―：―：―：―：

仕事内容【 仕事内容 】 まずは接客から行っていただき、慣れてきたら店舗運営・マネージメントなど、いろんな事に挑戦ができます。 経験を活かしたい方、新しい事を学んでみたい方、大歓迎！ 未経験の方も、一つずつ丁寧に教えていきますので安心してください。 日本酒に興味がある方にはあらゆる知識を教えます！ 利酒師資格を持つスタッフもいますから、気軽に聞いていただき知識を身につけてください。 将来的には商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います。 ●新たな挑戦をしてみたい ●自身のスキルを磨きたい という方、多くの経験を積んでみませんか？ [この仕事のおすすめポイント] 月9日休みで、プライベ

仕事内容【 仕事内容 】 まずは接客から行っていただき、慣れてきたら店舗運営・マネジメントなど、いろんな事に挑戦ができます。 経験を活かしたい方、新しい事を学んでみたい方、大歓迎！ 未経験の方も、一つずつ丁寧に教えていきますので安心してくださいね。 日本酒に興味がある方にはあらゆる知識を教えます！ 利酒師資格を持つスタッフもいますから、気軽に聞いていただき知識を身につけてください。 将来的には商品開発や発掘、新規事業にも参加してほしいと思います。 ●新たな挑戦をしてみたい ●自身のスキルを磨きたい [この仕事のおすすめポイント] 月9日休めて、プライベートも充実 「全従業員の物心両面の幸福」を追

仕事内容＼26年秋オープン／和食経験者募集！自社酒蔵を持つ和食店【飲食業にありがちな悩みと無縁の企業】 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間6カ月：給与変動なし ※固定残業代45時間分・8万1675円を含む（超過分は別途支給） ◎昇給査定：年2回（4月・10月） └67段階の評価項目に応じて半年に1回昇給（2段階まで） ◎業績賞与：年2回（6月・12月） ◎交通費規定支給 【給与例】 ＊勤続3年の店長…年収550万円 【応募資格】 飲食店での役職経験が3年以上ある方 【仕事内容・求める人物】 ＼評価・休日・人間関係にもう悩まない／ 【充実の評価制度】半年に一度昇給