うかい亭の求人・仕事・採用

仕事内容銀座の地で、多くのお客様の特別なひとときを彩る「銀座うかい亭」。 うかい亭のサービスは、単に料理を運ぶ仕事ではありません。お客様一組一組と深く向き合い、その日の食事体験そのものを創り上げる仕事です。これまで培ってきた接客経験やホスピタリティを活かしながら、お客様の記憶に残る時間を演出していただきます。 料理やワインの知識、空間づくりへの感性を磨きながら、「またあなたに接客してほしい」と思っていただける関係性を築ける環境です。 ＜具体的には＞ お客様のお迎え・ご案内 オーダーテイク（コース料理を中心とした提案型接客） 料理・ドリンクの提供、ワインやペアリングのご提案 記念日・接待・海外ゲスト

仕事内容鉄板料理「うかい亭」のコースの最後を彩る デセール担当パティシエの募集です。 当店は、誕生日や結婚記念日、ご家族のお祝いなど “特別な日”にご利用いただくことの多いレストラン。 季節ごとに旬の果物を使ったデザートを4種ご用意し、 お客様にお選びいただいた一皿を、 パティシエが仕上げます。 料理の余韻を受け取り、 レストランでしか味わえないデセールを追求する仕事。 お客様の笑顔がこぼれる瞬間を、 目の前で感じられるポジションです。 「最後の一皿が、その日の記憶になる。」 そんなやりがいある仕事を、 私たちと一緒にしませんか。

仕事内容【職種】食品＞生産技術 【業種】メーカー＞食品・飲料 ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【ポジションのミッション】 昭和39年に創業した東証スタンダード上場企業である株式会社うかいが展開する人気洋菓子ブランド「アトリエうかい」。このポジションでは、「旬の素材を最も美味しく提供する」というブランドの哲学に基づき、お客様に感動を届ける極上のお菓子づくりを通じて、アトリエうかいの品質とブランド価値を支えることをミッションとします。単なる製造に留まらず、一つひとつのお菓子に心を込めることで、お客様の喜びを創造する重要な役割を担っていただきます。

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 □12:00～17:00 □17:00～22:00 □11:00～21:00 ・1日4h～ ・週3日～ ・シフト制 勤務曜日、時間は 相談して決めましょう！ ・休憩時間：8時間以上で60分以上/6時間以上で45分以上 ※実働時間：8時間 ※平均所定労働時間：1ヵ月あたり160時間

仕事内容銀座うかい亭の ＊フロント業務 ＊サービス業務 をお願いいたします◎ ■フロント業務 ・予約の管理 ・電話対応 ・お会計 ■サービス業務 ・お料理やお飲み物の提供 ・テーブルセッティング ・テーブルの片付け ■共通業務 ・お客様のお出迎え ・お席までのご案内 ・店内環境の整備 もちろん一気に全ての業務を1人で やっていただくわけではありません！ 少しずつできることを増やして 自分の得意を伸ばしましょう◎ 研修・サポートはしっかり行いますので 安心してご応募ください 変更の範囲：会社が指定する業務

仕事内容洋食レストラン 「銀座うかい亭」でのサービススタッフ募集です ◆ご案内・オーダーテイク・料理やドリンクの提供・お会計などお客様への接客サービス全般 シェフズテーブル「うかい亭」はお客様の夢がどこまでも広がるような特別な時間をお過ごしいただくための、 華やかに洗練された空間。 おもてなしで一緒にお客様を笑顔にしませんか。

仕事内容【応募資格】 [必須] 【いずれも必須】 ■調理師免許をお持ちの方 ■宿泊・レストラン業界での調理経験がある方 【歓迎】高級レストラン・ホテル（外資系など）での調理経験がある方 【協調性をもって、チームで業務遂行できる方歓迎】 当ホテルは、懐石料理・寿司・天ぷら・鉄板焼き（銀座うかい亭監修）・フランス料理・中華料理など、多種多様な料理提供をチームでオペレーションしていますので、 ■大中規模レストランでの複数人での調理オペレーション経験 ■ホテルにおける複数人での調理オペレーション経験 で培った「協調性」を活かし、活躍していただくことが可能です。 【職種名】 エスパシオナゴヤキャッスル 調理ス

仕事内容ご来店されるお客様一人ひとりに寄り添い、 心に残るひとときを演出する接客サービスのお仕事です。 お客様のお出迎え、ご案内 オーダーテイク 料理・ドリンクのご提供 客席のセッティング、片付け 記念日・お祝い利用のお客様への対応 など 誕生日や結婚記念日など、 お客様の「ハレの日」にご利用いただくことが多いレストランです。 「あなたの大切な人を迎えるような気持ち」で お客様をお迎えすることを大切にしています。

仕事内容表参道うかい亭にて、鉄板料理を中心としたコース料理の調理業務をお任せします。 単なる調理ではなく、 お客様の大切な時間を“料理で完成させる”仕事です。 【具体的には】 ・前菜、スープ、デザートなど各ポジションでの調理・盛り付け ・食材の仕込み（肉・魚・野菜の下処理、出汁の仕込み など） ・食材の品質管理、在庫管理 ・コース全体の流れを意識した調理連携 ・サービススタッフとの連携

仕事内容鉄板料理店「うかい亭」での調理業務をお任せします。 誕生日や結婚記念日、大切な接待など、 お客様の特別な日にご利用いただくことが多いレストランです。 料理はもちろん、空間やサービスも含めて 「ここで過ごす時間そのもの」が思い出になるようなお店づくりを大切にしています。 まずは前菜やスープなどの調理、仕込み作業からスタートし、段階的に業務の幅を広げていきます。 具体的な業務内容 ・前菜、スープなど各種料理の調理、盛り付け ・肉、魚、野菜などの仕込み作業 ・食材の品質管理、在庫確認 ・調理場内の衛生管理、清掃 経験を積んだ後は、 お客様の目の前で鉄板を使って料理を仕上げるポジションも担

仕事内容鉄板料理「うかい亭」での調理業務をお任せします。 当店では鉄板料理に加え、薪火を使った調理も取り入れ、素材の魅力を最大限に引き出した料理を提供しています。 まずはキッチンでの基本業務からスタートし、 将来的にはお客様の目の前で料理を仕上げるカウンター調理を担うポジションを目指していただきます。 具体的な仕事内容 ・前菜、スープなどコース料理の調理・盛り付け ・肉・魚・野菜などの仕込み作業 ・薪火調理を含む各ポジションでの調理補助 ・食材の品質管理、在庫管理 ・調理場内の衛生管理・清掃 料理はコースで提供されるため、 一皿一皿を丁寧に仕上げる調理技術を身につけることができます。 この仕

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 □11:00～21:00 □17:00～22:00 ＊1日4h～OK ＊シフト制 ＊週3日～OK 勤務時間、曜日は 相談してきめましょう！ ・休憩時間：8時間以上で60分以上/6時間以上で45分以上 ※実働時間：8時間 ※平均所定労働時間：1ヵ月あたり160時間 定休日：日曜日・月2回月曜日・年末年始

仕事内容四季折々の景色を楽しみ、 旬の食材を味わっていただく 鉄板料理店「銀座うかい亭」での 調理補助のお仕事をお任せいたします 【仕事内容】 ・料理の下ごしらえ ・盛り付け ・予約人数に合せて調味料や食材の準備 ・鉄板料理のセッティング ・調理前の準備や後片付け などの業務をお願いいたします。 うかいならではのおもてなしで、 感動の時間を味わっていただく お手伝いをしていきます。 少しずつできることから 初めて行きましょう◎ 丁寧に教えますので、 安心してご応募ください！ 変更の範囲：会社が指定する業務

仕事内容洋食レストラン 「銀座うかい亭」での調理スタッフ募集です ◆料理の仕込みや盛り付け等、うかい料理の調理全般 シェフズテーブル「うかい亭」はお客様の夢がどこまでも広がるような特別な時間をお過ごしいただくための、 華やかに洗練された空間。 おもてなしで一緒にお客様を笑顔にしませんか。

仕事内容株式会社うかい 【東京／うかい亭】店舗スタッフ（洋食）／正社員／スタンダード上場／創業60年の老舗料理店 【仕事内容】 【東京／うかい亭】店舗スタッフ（洋食）／正社員／スタンダード上場／創業60年の老舗料理店 【具体的な仕事内容】 ＜銀座・六本木・表参道での勤務／最上級のサービスを目指して／創業60年の老舗料理店／最上のおもてなしで「うかい」をお客様へ／レストラン17店舗、洋菓子店4店舗、箱根に美術館を経営／＞ ■業務概要 都内を中心にレストランを展開するうかいグループの店舗サービススタッフとして、ご来店されたお客様のお出迎え、ご案内、会計、料理、飲物の提供、接客サービス全般やお席のセ

仕事内容【募集店舗】 「横浜うかい亭」 「あざみ野うかい亭」 ＜仕事内容＞ ・お席へのご案内、オーダーテイク、レジ対応など接客全般 ・ドリンク作り、提供 ・テーブルの片づけ、清掃 ・予約管理、電話対応 など ＜Pｏｉｎｔ＞ 東証スタンダード市場上場の老舗安定企業。 日本各地、世界各国から旬の最高食材を取り寄せています。 お休み月8日以上、年間休日107日、賞与年2回、残業代全額別途支給、その他待遇も充実しています。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。

仕事内容エスパシオエンタープライズ株式会社 【名古屋】洋食経験から鉄板焼きのプロへ◆銀座うかい亭監修レストラン料理人◆エスパシオナゴヤキャッスル 【仕事内容】 【名古屋】洋食経験から鉄板焼きのプロへ◆銀座うかい亭監修レストラン料理人◆エスパシオナゴヤキャッスル 【具体的な仕事内容】 「調理だけで終わらない。目の前のお客様を笑顔にする鉄板焼きの世界へ、次のキャリアを踏み出しませんか。」 ■この仕事の魅力 ・銀座うかい亭監修の鉄板焼きレストランで一流の技術を学べる ・鉄板焼き未経験歓迎。洋食調理経験を活かして挑戦可能 ・お客様の目の前で料理を提供するため、反応を直接感じられる ・接客力やトーク力も

仕事内容【職種】管理＞経理（財務会計） 【業種】サービス＞外食 ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります ■業務内容 経営企画室の一員として、予実管理や経営数値の分析を中心に、経営層と各部門をつなぐ役割を担っていただきます まずは経理経験を活かしながら数値管理業務に携わっていただき、将来的には事業計画の策定や経営判断を支える経営企画業務へと業務領域を広げていただくことを期待しています ■入社後お任せする業務 ・月次の予実管理 ・各部門の数値集計 ・経営会議などの資料作成 ・事業計画、予算計画の策定補助 ■経験に応じてお任せする業務 ・中期経営計画

仕事内容鉄板料理店「横浜うかい亭」での調理スタッフ募集 一皿に想いを込め、お客様の「美味しい！」を直接いただける――それが鉄板料理の魅力です。 【仕事内容】 前菜・スープなどの調理、盛り付け 仕込み作業（肉・魚・野菜など） 調理場の衛生管理・清掃 食材の品質管理 入社後はまず仕込みや調理場での基礎を学び、段階を踏んで成長していただきます。 お客様の目の前で鉄板に立てるまで、ベテランスタッフがしっかりサポート。 技術を磨きながら、料理人としての自信を築けます。 横浜うかい亭は、お誕生日や記念日など特別な日に選ばれるレストラン。 期待を超える一皿を届けるため、私たちは日々挑戦を続けています。 ただ

仕事内容店舗名：八王子うかい亭 業態: カフェ・レストラン ＜月8～9日休み＞上場企業が運営するレストランでパティシエ募集！◎車通勤OK！福利厚生充実 【おすすめポイント】 ・都内を中心にレストランを展開するうかいグループ ・記念日や、レストランウエディングでのご利用も多数！ ・車通勤OK！住宅手当や子ども手当など福利厚生も充実！ 【仕事内容】 鉄板料理のコースを締めくくる、デザートやプティフールの製造をお任せします。 華やかなコースの最後に提供されるスイーツは、お客様の記憶に残る大切な一皿。 仕込みから仕上げまで、一つひとつ丁寧に手作業で行い、美味しさと心地よい余韻をお届けします。 季節のフ

仕事内容鉄板料理店でのレストランウエディングの担当者 ◆お客様の意見や要望を伺い、最善案を提案し、打ち合わせから当日までトータルでサポートするお仕事です。 ◆会場の見学会、相談会の開催 ◆試食会の開催 など ブライダルフェアも行っております。 クリスタルサロンでの披露宴や、 フォトウエディングなど様々なプランをご提案しております。 ※入社後、数カ月間は研修のためレストランサービス（お料理やお飲み物の提供、お客様のご案内など）に配属される場合もございます。

仕事内容【職種】食品＞品質管理 【業種】メーカー＞食品・飲料 ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります ■仕事の内容 都内を中心にレストラン・洋菓子店を展開するうかいグループの食品衛生管理のポジションです。 飲食店の衛生点検を主業務として、他にも焼菓子など加工食品の品質管理業務をサポート、全社的な食品安全管理をお任せします。 <主な仕事内容> 飲食店の衛生指導、衛生講習会の実施、検便管理 法令や安全安心基準の改正等に関する情報収集 加工食品の品質管理サポート 保健所等の行政対応 など （業務内容の変更の範囲）当社業務全般 【働き方】 週休2日のシ