うかい亭 の求人・仕事・採用

仕事内容「うかい亭」「とうふ屋うかい」「アトリエうかい」など、うかいグループが展開する約20施設―― レストラン、洋菓子店、製造工場、美術館など、さまざまな施設の設備メンテナンス・修繕・補修をお任せします。 【具体的には】 ■店舗・工場・施設の設備点検・修繕対応 ■空調・電気・水回りなどのメンテナンス業務 ■改装・補修工事の立ち合いや業者対応 ■設備トラブルへの迅速な対応と記録管理 日々の設備管理・修繕業務に加え、経験や適性に応じて企画・デザイン・設計など、より上流の業務にもチャレンジできます。 ★店舗や施設の改装・新設に伴う計画立案・設計業務 ★与件やコストに見合った施工計画の策定・推進 ★制

仕事内容<仕事内容> 鉄板フレンチ 調理スタッフ／横浜うかい亭／車通勤OK！ 鉄板料理店「横浜うかい亭」での調理スタッフ募集 一皿に想いを込め、お客様の「美味しい！」を直接いただける――それが鉄板料理の魅力です。 【仕事内容】 前菜・スープなどの調理、盛り付け 仕込み作業（肉・魚・野菜など） 調理場の衛生管理・清掃 食材の品質管理 入社後はまず仕込みや調理場での基礎を学び、段階を踏んで成長していただきます。 お客様の目の前で鉄板に立てるまで、ベテランスタッフがしっかりサポート。 技術を磨きながら、料理人としての自信を築けます。 横浜うかい亭は、お誕生日や記念日など特別な日に選ばれるレストラン

仕事内容<仕事内容> レストランパティシエ／鉄板フレンチ／八王子うかい亭 「うかい亭」のレストランパティシエの募集です。 鉄板料理のコースの最後に提供する デザートやプティフールなど 洋菓子製造の仕込みなどをお任せします。 誕生日や結婚記念日、お祝いにご利用いただくことが多いレストランです。 旬の果物を使用した、レストランだからこそお楽しみいただけるデザートをご用意しています。 パティシエ経験のある方のご応募、お待ちしております！ <給与> 年収381万円～530万円 <勤務時間> 変形労働制 <休日休暇> その他 ■月9日（2月のみ8日） シフトにより決定 ■有給休暇（入社半年後1

勤務時間平日…10:00～16:00/17:00～22:00 土日祝…12:00～22:00 ＊週3日～OK！ 時間応相談いたします ・ダブルワーク・副業OK ・フルタイム歓迎 ・長期勤務歓迎

仕事内容「アトリエうかい」「うかい亭」「とうふ屋うかい」など、うかいブランドの焼菓子を製造する工場でのお仕事です。 通販サイトや店舗で販売されるクッキーやチョコレートを、箱詰め・パッケージする工程を担当していただきます。 【具体的には】 ■焼き上がった商品の箱詰め・包装作業 ■パート・アルバイトスタッフへの作業指示 ■作業の進捗管理・品質チェック ■状況に応じたライン作業のフォロー ■衛生管理や清掃など、工場内の環境維持

仕事内容<仕事内容> ブラッスリー調理スタッフ（正社員） 「うかい」が手がけるブラッスリーのキッチンスタッフ募集です キッチンチームの一員として、以下の業務を担当していただきます。 ・食材の仕込み・調理・盛り付け ・コース・アラカルトのメニュー調理全般 ・新メニューの提案・開発補助 ・衛生・安全管理、在庫・コスト管理 リーダーポジションや他店舗（うかい亭、グリルうかいなど）への異動も含め 目指せるポジションは多数あります 現場はフラットで風通しがよく、20～30代の若手が活躍中！ <給与> 年収381万円～530万円 <勤務時間> 変形労働制 <休日休暇> その他 月9日休み（2月のみ8日

仕事内容うかい亭が手掛ける”あっと”驚く新業態！ 1月神楽坂にオープンする新店メンバーを 含むスタッフ募集！洋食経験者を積極採用。 2026年1月新業態、薪焼ハンバーグレストランがオープン！ 1964年、奥高尾で創業した「株式会社うかい」。和食・洋食を中心に、「うかい亭」や「うかい鳥山」「アトリエうかい」を展開し。ミシュラン星を獲得した「表参道うかい亭」など、数々の名店を生み出してきました。五感を満たす料理・空間・サービスにこだわり続け、日本の高級レストランをリードする存在として成長を続けています。今回は当社の、新たな挑戦として神楽坂に「LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI（ル・アン

仕事内容うかい亭が手掛ける”あっと”驚く新業態！ 1月神楽坂にオープンする新店メンバーを 含むスタッフ募集！洋食経験者を積極採用。 2026年1月新業態、薪焼ハンバーグレストランがオープン！ 1964年、奥高尾で創業した「株式会社うかい」。和食・洋食を中心に、「うかい亭」や「うかい鳥山」「アトリエうかい」を展開し。ミシュラン星を獲得した「表参道うかい亭」など、数々の名店を生み出してきました。五感を満たす料理・空間・サービスにこだわり続け、日本の高級レストランをリードする存在として成長を続けています。今回は当社の、新たな挑戦として神楽坂に「LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI（ル・アン

仕事内容今回お任せするのは、ブラッスリー調理スタッフのお仕事です。 ▼具体的な仕事内容 ・「うかい」が手がけるブラッスリーのキッチンスタッフ募集です ・キッチンチームの一員として、以下の業務を担当していただきます。 ・食材の仕込み・調理・盛り付け ・コース・アラカルトのメニュー調理全般 ・新メニューの提案・開発補助 ・衛生・安全管理、在庫・コスト管理 ・リーダーポジションや他店舗（うかい亭、グリルうかいなど）への異動も含め目指せるポジションは多数あります ・現場はフラットで風通しがよく、20～30代の若手が活躍中！ ※業務内容の変更の範囲：会社業務全般 ※就業場所の変更の範囲：会社が指定する場所

仕事内容「うかい亭」「アトリエうかい」「とうふ屋うかい」など、食と空間の美を追求してきた〈うかい〉。 その味わいをご家庭でも楽しんでいただけるよう、オンラインショップでは冷凍食品や鍋セット、お惣菜などの物販商品を展開しています。 今回募集するのは、そんな商品の調理・製造スタッフ。 レストラン品質をそのままに、一つひとつ丁寧に仕上げる“ものづくり”の仕事です。 【具体的には】 ■鍋セットや惣菜の調理（仕込み・加熱・味付けなど） ■具材のカット、だし取り、盛り付けなど各工程の担当 ■真空包装や冷蔵・冷凍用のパッケージ作業 ■厨房内の清掃・衛生管理 ■季節商品や新商品の製造対応 ＼ここがポイント！／ ◎

仕事内容うかい亭が手掛ける”あっと”驚く新業態！ 1月神楽坂にオープンする新店メンバーを 含むスタッフ募集！洋食経験者を積極採用。 2026年1月新業態、薪焼ハンバーグレストランがオープン！ 1964年、奥高尾で創業した「株式会社うかい」。和食・洋食を中心に、「うかい亭」や「うかい鳥山」「アトリエうかい」を展開し。ミシュラン星を獲得した「表参道うかい亭」など、数々の名店を生み出してきました。五感を満たす料理・空間・サービスにこだわり続け、日本の高級レストランをリードする存在として成長を続けています。今回は当社の、新たな挑戦として神楽坂に「LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI（ル・アン

仕事内容／ 2027年3月オープン予定！ ベトナムのハノイにできる五つ星ホテル内★ 日本人が焼く「鉄板焼きレストラン」が誕生！ ＼ 調理業務全般をお任せします。 対面式の鉄板焼きスタイルのため、 目の前のお客様に料理を提供するだけでなく、 素材の説明や会話を通じて “食の体験”を演出することも大切な役割です。 最初は仕込みや盛り付けなどのサイドメニューからスタート！ オープン迄は「銀座うかい亭」で研修を行いますので、 安心して現地でチャレンジできます！ 和食・洋食いずれの経験も活かせる環境で、 海外ならではのスケール感ある舞台でスキルを磨けます。 現地スタッフとの連携もあり、 チームで協力しなが

仕事内容うかい亭が手掛ける”あっと”驚く新業態！ 1月神楽坂にオープンする新店メンバーを 含むスタッフ募集！洋食経験者を積極採用。 2026年1月新業態、薪焼ハンバーグレストランがオープン！ 1964年、奥高尾で創業した「株式会社うかい」。和食・洋食を中心に、「うかい亭」や「うかい鳥山」「アトリエうかい」を展開し。ミシュラン星を獲得した「表参道うかい亭」など、数々の名店を生み出してきました。五感を満たす料理・空間・サービスにこだわり続け、日本の高級レストランをリードする存在として成長を続けています。今回は当社の、新たな挑戦として神楽坂に「LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI（ル・アン

仕事内容五感で楽しむ鉄板料理を、あなたの手で。 「うかい亭」では、国内外から厳選した食材を使い、お客様の目の前で仕上げる鉄板料理を提供しています。 料理人としての技術だけでなく、“おもてなしの心”を大切にする職場です。 【具体的には】 ・前菜、スープなどの調理、盛り付け ・仕込み作業（肉・魚・野菜など） ・調理場内の衛生管理・清掃 ・食材の品質管理 ※経験を積んだ後は、お客様の前で鉄板を使用しての調理を行っていただきます。 目の前で繰り広げられる調理の所作に目を奪われ、香りや音に包まれながら、会話を楽しむ。うかい特選牛ステーキをはじめとする逸品を、五感すべてで味わう時間こそが、うかい亭の鉄板料

仕事内容うかい亭が手掛ける”あっと”驚く新業態！ 1月神楽坂にオープンする新店メンバーを 含むスタッフ募集！洋食経験者を積極採用。 2026年1月新業態、薪焼ハンバーグレストランがオープン！ 1964年、奥高尾で創業した「株式会社うかい」。和食・洋食を中心に、「うかい亭」や「うかい鳥山」「アトリエうかい」を展開し。ミシュラン星を獲得した「表参道うかい亭」など、数々の名店を生み出してきました。五感を満たす料理・空間・サービスにこだわり続け、日本の高級レストランをリードする存在として成長を続けています。今回は当社の、新たな挑戦として神楽坂に「LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI（ル・アン

仕事内容<仕事内容> 鉄板料理店の調理スタッフ／六本木うかい亭／六本木ヒルズ内 洋食 鉄板料理店での調理のお仕事 ・前菜、スープなどの調理、盛り付け ・仕込み作業（肉・魚・野菜など） ・調理場内の衛生管理・清掃 ・食材の品質管理 ※経験を積んだ後は、お客様の前で鉄板を使用しての調理を行っていただきます。 六本木ヒルズ内の店舗です <給与> 年収381万円～530万円 <勤務時間> 変形労働制 <休日休暇> その他 ■月9日休み（2月のみ8月休み）/シフトにより決定 ■有給休暇（入社半年後10日付与） ■慶弔休暇 ■定休日 月曜 ※年間休日107日 <勤務地> 東京都港区六本木6-

仕事内容うかい亭が手掛ける”あっと”驚く新業態！ 1月神楽坂にオープンする新店メンバーを 含むスタッフ募集！洋食経験者を積極採用。 2026年1月新業態、薪焼ハンバーグレストランがオープン！ 1964年、奥高尾で創業した「株式会社うかい」。和食・洋食を中心に、「うかい亭」や「うかい鳥山」「アトリエうかい」を展開し。ミシュラン星を獲得した「表参道うかい亭」など、数々の名店を生み出してきました。五感を満たす料理・空間・サービスにこだわり続け、日本の高級レストランをリードする存在として成長を続けています。今回は当社の、新たな挑戦として神楽坂に「LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI（ル・アン

仕事内容うかい亭が手掛ける”あっと”驚く新業態！ 1月神楽坂にオープンする新店メンバーを 含むスタッフ募集！洋食経験者を積極採用。 2026年1月新業態、薪焼ハンバーグレストランがオープン！ 1964年、奥高尾で創業した「株式会社うかい」。和食・洋食を中心に、「うかい亭」や「うかい鳥山」「アトリエうかい」を展開し。ミシュラン星を獲得した「表参道うかい亭」など、数々の名店を生み出してきました。五感を満たす料理・空間・サービスにこだわり続け、日本の高級レストランをリードする存在として成長を続けています。今回は当社の、新たな挑戦として神楽坂に「LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI（ル・アン

仕事内容うかい亭が手掛ける”あっと”驚く新業態！ 1月神楽坂にオープンする新店メンバーを 含むスタッフ募集！洋食経験者を積極採用。 2026年1月新業態、薪焼ハンバーグレストランがオープン！ 1964年、奥高尾で創業した「株式会社うかい」。和食・洋食を中心に、「うかい亭」や「うかい鳥山」「アトリエうかい」を展開し。ミシュラン星を獲得した「表参道うかい亭」など、数々の名店を生み出してきました。五感を満たす料理・空間・サービスにこだわり続け、日本の高級レストランをリードする存在として成長を続けています。今回は当社の、新たな挑戦として神楽坂に「LE HAMBOURG BRASSERIE UKAI（ル・アン

仕事内容<仕事内容> 鉄板フレンチ 調理スタッフ／銀座うかい亭 洋食 鉄板料理での調理のお仕事 ・前菜、スープなどの調理、盛り付け ・仕込み作業（肉・魚・野菜など） ・調理場内の衛生管理・清掃 ・食材の品質管理 ※経験を積んだ後は、お客様の前で鉄板を使用しての調理を行っていただきます。 お客様をお料理で喜ばせたい！という 想いを持ったスタッフが多く在籍しています。 喜んでいただけることが、自分たちの喜びになる そんな想いを共にできる人材を募集しています。 人物重視の採用を行っています ぜひご応募ください！ ＃鉄板料理＃鉄板フレンチ <給与> 年収381万円～530万円 <勤務時間>