醸造・製品開発スタッフ/井村屋株式会社
井村屋株式会社
- 交通費支給
- 長期休暇あり
- 年間休日100日以上
- 年間休日110日以上
- 特別休暇
- 社会保険完備
- 家族手当あり
- 寮完備
仕事内容VISON内にあります当社当社酒造事業のメンバーとして、日本酒製造業務全般に携わって頂きます。スキル・技能に応じて、将来的には工場長・製造責任者等の業務にも携わって頂きたいと考えています。 【具体的には】 ・自社醸造場での日本酒製造(四季醸造のため通年製造を行っています) ・日本酒の仕込み(蒸米・もろみ仕込み・発酵温度管理・火入れ・瓶詰等) ・テイスティング ・研修参加等での酒質向上の方法の模索・提案・実行 ・工場の製造管理・衛生管理業務 ・日本酒の酒質・品質向上のための研究開発の取り組み ・事務的な業務 【部門構成】 福和蔵醸造部 部長(50代)、副主任(40代)、一般職(20代・2名)