ブッフェ料理及び会席料理等の仕込・調理全般
ホテルマネージメントインターナショナル株式会社 HMIホテルグループ 三日月シーパークホテル勝浦
勝浦市 墨名 / 勝浦駅 徒歩6分
月給25万円〜38万円
正社員

- 研修あり
- 資格取得支援制度
- 寮完備
- 年間休日100日以上
- 特別休暇
- 退職金制度あり
- 副業OK
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 介護休暇あり
- 食事補助あり
- 社割あり
- 制服貸与
- アットホーム
仕事内容・和洋中ブッフェ料理及び宴会会席料理の仕込・調理・発注管理業務 ご宿泊されるお客様に夕食(和洋中ブッフェ料理又は和食会席料理)及び朝食(和洋ブッフェ又は和食セットメニュー)をご提供します。またご昼食の予約が入った際は松花堂弁当などの調理もいたします。 主な業務としまして、担当部署が刺し場、焼き方、煮方、洋食、中華に分かれており、それぞれが食材の発注管理、仕込み、調理、盛り付けまで行います。 ブッフェレストランにはオープンキッチンがありますので、朝食時は卵料理、焼き魚など、夕食時はステーキ、天婦羅、麺類等をお客様の注文に合わせて目の前で調理をいたします。 ※この求人の詳細情報は、掲