調理部門管理職/有名旅館で料理長を目指す/和食×旅館/月給35万円~
やど紫苑亭株式会社
鳥取県 米子市 皆生温泉
月給35万円〜70万円
正社員

- 昇給あり
- 交通費支給
- 資格取得支援制度
- 寮完備
- 賞与・ボーナスあり
- シフト制
- 特別休暇
- 第二新卒歓迎
- 既卒歓迎
- U・IターンOK
- 退職金制度あり
- 住宅手当あり
- まかないあり
- 制服貸与
- WEB面接OK
- マネージャー採用
- 英語不要
仕事内容<仕事内容> 【管理職候補】有名旅館で料理長を目指す|和食×旅館|月給35万円~/引越支援20万円/借上げ社宅あり やど紫苑亭では、「料理人は料理だけをしていてはいけない。 料理はお客様の顔を見てこそ、真の料理になる」という支配人兼料理長の考えを大切にしています。 調理と接客の境界を越え、料理人が直接お客様と向き合う“料亭スタイルの旅館”として、多くの学びと成長の機会がある環境です。 責任者候補の方には、日々の調理に加え、現場運営や若手育成、サービス面での現場対応など、調理場全体をリードする役割やフロントのかけはし役を担っていただきます。 <主な担当業務> 季節の和会席料理(朝・夕)の仕