コンビニ食品工場の品質管理
株式会社 みなと食品沖縄
仕事内容コンビニ向け食品製造工場の品質管理スタッフとして従事していた だきます。当社は、おむすびからお弁当、パスタ、惣菜、デザート などに至るまで100種類以上の商品をつくっており、沖縄県下約 300店舗のファミリマート様向けに商品を納品しています。まさ に沖縄県民の食を支えている大規模食品工場の品質を支えていただ くポジションです。主な業務は、良品づくりのための衛生向上に向 けた、工場内の巡回、検証や改善、食品表示法に基づくラベル表示 の確認などです。※HACCPに沿って運用※検査室での検査業務 やパソコンを使用して検査データ整理やミーティングなどで使用す る資料作成、食品表示に関わる表示内容の確認