中華料理副料理長補佐/伝統的な北京・上海料理を学ぶチャンスです
株式会社西新宿ホテルアンドリゾート
新宿区 西新宿
月給33万円〜37万円 / 賞与・昇給あり
正社員
週休2日制 / 残業なし

- 交通費支給
- 社会保険完備
- シフト制
- 週2・3日からOK
- 特別休暇
- 第二新卒歓迎
- 既卒歓迎
- 外資系企業
- 残業手当あり
- 副業OK
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 産休・育休実績あり
- 未経験OK
- ロッカーあり
- 学歴不問
- 教育充実
- 英語不要
仕事内容<仕事内容> 【年収480万円~副料理長候補】伝統的な北京・上海料理を学ぶチャンスです■働く先輩の声もご紹介中 都内5つ星ホテル『ハイアットリージェンシー東京』内に位置し 中国宮廷料理の流れを汲む北京・上海料理を提供するレストラン。 料理長の創意に満ちた逸品をお届けする中国料理「翡翠宮」 伝統と進化が織成す革新的な中国料理を提供し、創業以来ずっと定評を得ています。 【お任せしたいこと】 ・料理長の補佐 ・メニューの考案、試作 ・前菜や温菜の仕込み ・調理業務 ・食材の管理・発注 ・営業中の補佐 ・月末の棚卸業務 料理長&総料理長が指折りのシェフですので、その方々から沢山のアイディアや技