東京都千代田区の寿司屋 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【2026年7月OPENしたばかり】渋谷の隠れ家鮨店｜業績好調につき社員を追加募集《完全週休2日制》 【特徴】 新卒歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月（条件の変更なし） ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度あり ◆残業手当・深夜労働手当支給 【応募資格】 ◆鮨店で握りの経験がある方 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【2026年7月OPEN】渋谷の隠れ家鮨店 第二期オープニングスタッフ募集！ 完全週休2日制で働きやすい環境です◎ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 調理業務全般をお任せいたします。

仕事内容＼「いつか関西へ」を今実現！／東京水準の高収入×寮月3万円前後で手残り激増◎U・Iターンで暮らし充実 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※上記は料理長着任時の月給です └入社時月給：40万〜44万円 ※前職給与を最大限考慮・優遇して決定します◎ ※固定残業時間45時間（￥118,682）～／深夜手当30時間（￥15,818）～を含む（超過分は別途支給） ■寮完備（月3万円前後） ■交通費規定支給 ■昇給あり（年4回チャンスあり！） ■賞与あり（年2回、業績による） └目標達成に応じて年間1.5〜2カ月分支給 ■各種手当 └家族手当、在宅手当、社員紹介手当など… ■売上に

仕事内容月給40万円～×安定経営基盤高田馬場の新店寿司屋で主役に！第二期オープニング事業拡大予定 【月給40万円以上】ゆくゆくは新店も構想中！大将の右腕としてお店創りに参加しませんか？高田馬場駅徒歩1分＆月8,000円の社員寮完備【仕事内容】寿司職人として、調理業務全般をお任せいたします。主な仕事は、ネタの仕込みや握りなどです。季節の食材を使った一品料理の調理もお願いします。食材の目利きや仕入れにも積極的に関わってください！現在は60代の大将と20代の女将の2名体制で営業しています。3人目の仲間として、駆け出しはじめた当店のお店づくりにも参加してほしいです。～◆当店で働くポイント◆～《1》母体が安定

仕事内容【月9日休み＆月給38万円～】完全週休2日制の寿司職人募集◎若くして銀座のカウンターで勝負できます！ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※経験・能力を考慮します ※固定残業代42時間・61,058円含む ◆賞与 ◆昇給 ◆交通費全額支給 【応募資格】 学歴一切不問!! 飲食業界経験者優遇します！ 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 仕込みや調理など、鮨職人としての業務全般をお任せします。 経験にあわせ、ひとつずつ業務をお教えするので、経験の浅い方も安心して飛び込んできてくださいね◎ 段階を踏んで成長できるので、無理なくスキルアップができますよ。

仕事内容【代々木・南新宿駅近！釣り好き集まれ！】調理AP時給1700円～／その他職種も高時給＆柔軟シフト◎ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間1ヶ月あり（条件変動なし） ※固定残業代45h・80,620円分を含む ●昇給 ●賞与年2回（業績に応じて） ●交通費全額支給 ●資格・スキル手当 【応募資格】 ＼経験よりも人柄・意欲を重視！／ ◎飲食店や鮮魚店で魚を捌いた経験をお持ちの方 は尚歓迎します！ 【仕事内容・求める人物】 回回回 〜魚を捌ける方は大歓迎です！〜 24年9月代々木にOPEN★大盛況につき体制強化中◎ 第2オープニングスタッフとして活躍のチャンス！ 回回回 【

仕事内容＼1年半でマネージャー昇格も手当込みで月給34.5万円〜＆手当充実！熱く働き、万全に休むプロへ★ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※上記には固定残業代22時間分・33,715円（超過分は別途支給）を含みます ※試用期間：最長3カ月…変動なし └3カ月経過するまでに月給27.5万円へ昇給するケース多数！ ※前職の給与額を考慮いたします。面接時に給与明細や源泉徴収票をご持参のうえご相談ください ★ほとんど毎月〈大入り手当〉を獲得中◎ ⇒諸手当含めると【月給32万円～34.5万円】の好条件！ 初年度想定年収はなんと…【年収380万円～420万円】になります♪

仕事内容日本橋にあるアットホームなお寿司屋さん「寿司海路 日本橋」にて、 正社員の寿司職人見習い（調理補助）としてのお仕事です。 「まだお寿司が握れない」「魚の仕込みや発注ができない」 という、修行中の方や経験が浅い方も大歓迎です 昔ながらの難しい職人の上下関係などは一切ありませんので、 焦らずあなたのペースで技術を磨いていける環境です！ 【 具体的に見るお仕事内容 】 ・簡単な調理補助や盛り付け ・野菜のカットや仕込みのサポート ・食器の洗浄や厨房の片付け ・カウンター越しのお客様対応 ・店内の清掃や開店・閉店準備 【 研修について】 業務はイチから丁寧にお教えします。まだ自信がない方も、 先輩

仕事内容【大将候補募集】現大将の新店異動に伴う後継採用◎アットホームな環境で着実に実績UP《福利厚生充実》 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 平均月給30万円（月給27万＋各種インセンティブなど） ■昇給査定年4回 ■昇格は随時 ■役職手当 ■各種歩合制度 ■各種賞金制度 ■勉強用飲食経費 ■寮完備 ≪頑張った分は評価＆歓迎！≫ ◆2024年9月の最高給与額は157万円！ ⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円 店舗責任者は平均で月給70～80万円を支給しています。 一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がる

仕事内容＼1年半でマネージャー昇格も手当込みで月給34.5万円〜＆手当充実！熱く働き、万全に休むプロへ★ 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※上記には固定残業代22時間分・33,715円（超過分は別途支給）を含みます ※試用期間：最長3カ月…変動なし ※未経験者：月給27万円～（試用期間中も変動なし） └3カ月経過するまでに月給27.5万円へ昇給するケース多数！ ※前職の給与額を考慮いたします。面接時に給与明細や源泉徴収票をご持参のうえご相談ください ★ほとんど毎月〈大入り手当〉を獲得中◎ ⇒諸手当含めると【月給34.5万円～44.5万円】の好条件！ 初年度想定年収はなんと…

仕事内容【渋谷の高級鮨店】昇給査定年4回＆インセあり◎「稼げるすし職人」へ！《創業7年で年商35億円突破》 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※入社時の基本給については、 前職の給与・経験(実績)を最大限考慮します。 ◎毎月売上インセンティブあり（売上次第では月給70万円以上も可能！） ◎昇給あり（昇給査定：年4回あり） ◎交通費支給（会社規定内） 【給与例】 《入社1年目：大将候補》 月給40万円＋各種達成歩合15～20万（社内規定あり） ⇒年収700万円以上！ 《入社1年目：板前》 ベース月給35万円＋インセンティブあり ⇒年収500万円以上！ 【応募資格】 寿司屋での板長の経験が

仕事内容飲食店を展開する株式会社魚金が手掛ける『鮨屋のうおきん』が、東京都港区で鮮魚を扱う調理スタッフ・料理長を募集しています。 ・豊洲市場から毎日届く一本魚を、経験に応じて簡単な作業から徐々に仕込みや盛りつけまで担当 ・キッチンでの調理業務全般を通じて、魚をさばく本格的な技術を習得 ・蔵元を招いた日本酒講習会やソムリエによるワイン講習会に参加 ・繁盛店視察を通じてサービスや接客のレベルアップを図る ・店長や統括支配人、本社勤務の広報・人事など多彩なキャリアパスを目指せる 魚の知識を深めたい方や、実力を正当に評価してほしい方に適した環境です。独立支援制度でこれまでに10名以上が開業を実現したほか、

仕事内容10月OPEN｜百名店系列｜高級鮨のカウンターを任せます｜月給50〜70万｜大将候補 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 研修期間あり ※1ヶ月 ※給与は経験、スキルを考慮し決定します。 ※頑張り次第で随時昇給・昇格！ ◆昇給あり ◆賞与あり（年2回） ◆小ボーナスあり ◆役職手当 ◆社員割引 ◆資格手当 経験値を活かして即戦力として活躍 昇給・賞与はもちろん、現在のスキルを考慮しますので 高収入スタートも可能です！ 今までのご経歴などお聞かせください。 臨時ボーナス支給制度 売上によって小ボーナス支給あり！ 頑張りがしっかり還元される制度を導入しています。 【応募資

仕事内容【2026年7月OPENしたばかり】渋谷の隠れ家鮨店｜業績好調につき社員を追加募集《完全週休2日制》 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月（条件の変更なし） ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆インセンティブ制度あり ◆残業手当・深夜労働手当支給 【応募資格】 ◆経験者優遇 ◆未経験者でもOK 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【2026年7月OPEN】渋谷の隠れ家鮨店 第二期オープニングスタッフ募集！ 完全週休2日制で働きやすい環境です◎ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 調理業務全般

仕事内容【調理スタッフ】 下北沢店オープンから、どんな魚を仕入れてどのように調理したら喜ばれるのかを試行錯誤して30年以上経ち、お店も9店舗に増え、魚真を支えてくれたスタッフ達が独立したお店も増えてきました。 魚真って簡単に言うと、「美味しい魚しかない居酒屋とすし屋」だと思ってください。 魚を食べるなら魚真と言ってもらえる様、腕を磨いてます。 元気で魚に真正面から向き合っているスタッフが教えてくれるので、未経験の方でも安心してご応募ください。 [身につくスキル] 包丁さばき 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食

仕事内容【大将候補募集】現大将の新店異動に伴う後継採用◎アットホームな環境で着実に実績UP《福利厚生充実》 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 平均月給65万円（月給50万＋各種インセンティブなど） ■昇給査定年4回 ■昇格は随時 ■役職手当 ■各種歩合制度 ■各種賞金制度 ■勉強用飲食経費 ■寮完備 ≪頑張った分は評価＆歓迎！≫ ◆2024年9月の最高給与額は157万円！ ⇒内訳…基本給40万円+役職手当5万円+売上インセンティブ27万円+ランチ歩合20万円+賞金65万円 店舗責任者は平均で月給70～80万円を支給しています。 一般のスタッフも、基本的に前職よりも給与が下がる

仕事内容株式会社はなまる 【東京】寿司店「花まる」の店長候補◆笑顔で「いらっしゃいませ！」お客様を元気づける活気ある接客が自慢 【仕事内容】 【東京】寿司店「花まる」の店長候補◆笑顔で「いらっしゃいませ！」お客様を元気づける活気ある接客が自慢 【具体的な仕事内容】 【お客様に心から喜んでもらいたい、自分の考える良い接客を提供したい方、ぜひ「花まる」で一緒に働きませんか？】 北海道の鮮魚を扱うはなまるブランドの担当店舗で・調理・仕入れ・販促・マネジメントなど、店舗づくりに伴う業務全般をお任せします。 【主な業務内容】 ・ホール業務：お客様対応、電話応対 ・調理業務：仕込み、寿司の握り、食材

仕事内容若いうちに、着実に収入を増やしたい方必見！ 年次に関係なく、1年で「2万円」の月給アップをお約束！住宅手当も完備し、手取り額の多さに自信あり。 選考は代表とのカジュアル面接1回のみ。 「まずは話を聞いてみたい」という方も大歓迎です。 24時間WEBからスグに応募OK！ 無駄な時間をかけずに、新しい一歩を踏み出せます。 心配な事や分からない事があれば遠慮なく面接の時にご相談下さい♪ ✎ 面接について 風通しの良い環境と社長の人柄も当社の魅力の一つ♪スタッフの意見や感じたことをしっかりと汲み取り、より良い職場づくりを追求し続けています！ そのために社長日紫喜が自ら面接を担当し、初めま

仕事内容技術の先にある「人間力」を掴め！あなたの挑戦がすべて成長に変わる舞台で、熱くチャレンジしましょ 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ★寮あり ※店からチャリで5分！※地方からの上京をお考えの方は、引っ越し手当の相談も可能です！ 【応募資格】 ★愛！ 人が好き 寿司が好き ※経験より人柄重視です♪ 【仕事内容・求める人物】 2019年11月4日オープン 著名人も多数来店！ ★応募に必要な資格は「愛」がある人★ 愛情あふれる大将にイチから学ぶ鮨の世界 【 仕事内容 】 接客・ドリンク作り・会計など、ホール業務全般をお願いします。 グラスが空になったお客様に

仕事内容未経験から一流の職人へ！経験よりポテンシャル重視の育成◎火水2連休・賞与年2回◎ 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎 【給与備考】 ＜月給について＞ ※上記は固定残業代33時間分を含む（超過分別途支給） ※上記は12分割した業績賞与を含む（夏・冬の年2回支給） 経験・能力等考慮の上、給与を決定します（前職の給与等も考慮） ※試用期間1～2ヵ月：給与変動なし ■昇給あり └随時 ■住宅手当あり └面接時に相談 ■交通費全額支給 ※履歴書について ご提出いただいた履歴書・職務経歴書などの応募書類は、採用選考以外の目的では使用いたしません。 不採用の場合は、責任をもって当社にて適切に廃棄い

仕事内容高級江戸前鮨店にて、営業・仕込み・接客を含む店舗業務全般をお任せします。 未経験の方でも、基礎から段階的に指導いたします。 まずは、 * 営業準備 * 清掃 * 洗い場 * ドリンク提供 * 食材管理補助 * シャリ切り補助 * 仕込み補助 など、基本業務からスタート。 経験・習熟度に応じて、 * 魚の下処理 * 仕込み技術 * 握り * カウンター接客 * コース進行 * 仕入れ * 原価管理 * インバウンド対応 まで幅広く学べる環境です。 単なる作業スタッフではなく、 「将来自分の店を持てる職人」を育てることを目的としています。 [この仕事のおすすめポイント] ミシュラン