ARMANI/RISTORANTE GINZA(レストラン)/料理長・シェフ(候補)
ジョルジオアルマーニジャパン株式会社
東京都 中央区 銀座
月給45.8万円〜54.1万円
正社員

- シフト制
- 特別休暇
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
仕事内容アルマーニ リストランテ東京のスーシェフは、エグゼクティブシェフをサポートしながら、キッチン全体の運営、メニュー開発、チームマネジメントにおいて重要な役割を担います。 このポジションでは、常に高水準の料理クオリティを維持しつつ、革新性・業務効率・チームの成長にも積極的に貢献していただきます。 エグゼクティブシェフ不在時には、スーシェフがキッチン全体の責任者として指揮を執り、サービスのあらゆる面で最高の水準を確保します。 ■ミッション ①季節ごとのメニュー構成、レシピ開発、コース、アラカルト料理の創作に関与 ②エグゼクティブシェフのビジョンを体現するための現場オペレーションの実施と管理 ③調理