生産技術 / 「酒造メーカーでの農業技術者」春から秋は稲作メイン/冬季は醸造にも関わる/創業150有余年!「竹林」「賀茂緑」で有名な岡山の地酒メーカー/原材料「米」にこだわったオーガニックな酒造り
丸本酒造株式会社
仕事内容【職種】食品>生産技術 【業種】メーカー>食品・飲料 ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります ■募集背景 慶応3年創業の老舗酒造として、自社栽培米を使った酒造りに取り組んでおり、原料米の品質向上・生産量増加が不可欠となっています。 現在、春〜秋は3名、冬季は1名体制で運営していますが、需要増に応えるためには人員増強が必須であり、 生産管理部門の将来の中核となる人材を迎え入れたいという背景で募集を進めています。 ■職務概要 春〜秋は主に米作(田んぼでの作業・農業機械整備)、冬季は醸造(仕込み〜発酵管理)に携わり、 将来的には 米作・醸造双方の