料理長補佐/料理長候補(洋食・ブッフェレストラン)
ダイニングマルシェ グリーンコート/高山グリーンホテル
高山市 西之一色町 / 高山駅 徒歩6分
月給25万円〜33万円
正社員

- 研修あり
- 昇給あり
- 交通費支給
- 資格取得支援制度
- シフト制
- 賞与・ボーナスあり
- 年間休日100日以上
- 特別休暇
- 長期
- 時短勤務あり
- 昇格あり
- 退職金制度あり
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 産休・育休実績あり
- 介護休暇あり
- 社員旅行あり
- 制服貸与
- マネージャー採用
仕事内容【募集背景】 当社では現在、料理長の引退を見据えた次世代の料理長候補を育成するため、経験が豊富な「料理長補佐」を募集しております。 旅館やホテルなど、大量調理・仕込み・発注業務のご経験がある方を特に歓迎いたします。 【仕事内容】 入社後は、料理長補佐として以下の業務をご担当いただきます。 ・仕込み・調理・盛付 ・片付け・厨房内清掃 ・食材の発注・在庫管理・衛生管理 ・原価管理・メニュー開発のサポート ・将来的な料理長候補としての従業員マネジメント など ※配属は入社後、希望・経験を考慮し決定いたします。 【キャリアパス】 まずは補佐としてスタートし、将来的には料理長を目指せる環境です