株式会社鮨大の求人・仕事・採用

勤務時間変形労働制 平均労働時間：1日あたり6時間 9：00～15：00の中でシフト制 ★ランチライムご勤務できる方、大歓迎！ ◎週2・3日～、1日4時間～OK！ オープニングのため、多くの方にお会いしたいと考えています！ お気軽にご相談ください♪ ＜シフト例＞ 9時～14時 10時～15時など

仕事内容★1月NEW OPEN★ 『鮨 銀座おのでら 息子赤坂店』で ＼ホールスタッフ大募集！／ ◇赤坂見附駅から徒歩4分 「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ 今回は、赤坂エリアにNEW OPEN！ 今回募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ マグロ一貫500円台から、お客様が食べたいお寿司のみをタッチパネルから好きなだけ注文いただけるスタイルです

勤務時間【勤務時間】 10：30～14：00 16：45～20：15 ◎週2日～ ◎1日4時間～ ◎シフト制 ※時間、曜日は応相談 終電考慮

仕事内容《ホール社員を積極採用中！》ワンランク上の接客サービス力が身に付く！21時迄には退勤可◎未経験歓迎 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ■交通費：月に18日以上/70時間以上勤務の方は定期代支給 （70時間未満の方は12000円まで支給） ■繁忙期手当 ■土日祝優遇 【応募資格】 ◆鮨調理（鮨を握れる方、目安3年以上経験ある方） 【仕事内容・求める人物】 - - – -－ ＼週3日・1日4時間～OK！／ 社員登用制度＆資格取得制度アリ♪ - - – -－ 【仕事内容】 店舗での握りとホテルの宴会での握り、宴会場への厨房機材の運搬、接客などをお願いします。 【まずは

勤務時間★土日のみ★ 11:00〜21:00の間で 1日4時間〜応相談

仕事内容お寿司屋さんのホールスタッフ ★土日のみ・1日4h〜★18時以降時給UP！友達同士の応募も歓迎します髪型・髪色・ピアスもOK♪ [お仕事内容] 【沼津魚がし鮨 流れ鮨 藤枝店】 ☆新規スタッフ大募集！☆ ＼土日のみの勤務です!!／ ★高校生・専門学生・大学生活躍中！ ★30代〜40代主婦さん活躍中！ ここがPOINT ★機械やタッチパネル等の導入で 作業負担を軽減 ★接客少なめ！ ★髪色・髪型自由 ★ピアスOK(規定あり) ★18時以降時給UP ★扶養内勤務OK 〈ライフスタイルにあわせて働けます〉 シフト自己申告制！ 希望を考慮しながら決定します♪ ランチタイムのみ、夜のみもO

勤務時間【勤務時間】 16:30 ～ 23:00のうち、勤務時間は相談に応じます。 ＜基本シフト＞ 週2日以上、1日4時間～勤務できる方 例） 16:30 ～ 22:00（5.5時間） 21:00 ～ 23:00（2時間） など 片付けの時間帯だけでも助かります！ ・終電考慮 ・フルタイム勤務できる方も大歓迎♪ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 営業時間 [18:00～]、[20:45～]の2部制 ※日曜日は18:00スタートのみ 終電考慮／副業・ダブルワークOK

仕事内容ミシュラン2026一つ星！時給１３００円【北新地駅から1分】カウンターのみの高級寿司店 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 ※経験者の方は、 給与・採用などで優遇致します。 ※試用期間3か月（期間中時給1,200円） 昇給あり 交通費規定支給（1日500円迄/それ以上は要相談） 【応募資格】 飲食店での勤務経験＜必須＞ ※業態・ジャンルはなんでもOK 飲食業・サービス業などのご経験がある方は、 今までに身につけたスキルを活かして、 “即戦力”として活躍できます！ ● 和食、お鮨に興味のある方 ● 学生、主婦（夫）、フリーター大歓迎！ ● Ｗ

勤務時間(1)10:00〜15:00 (2)10:00〜16:00 (3)11:00〜15:00 (4)16:00〜21:00 (5)17:00〜21:30 ※週2日〜・1日4時間〜OK ※夕方は18時からスタートでもOK ★土日祝働ける方歓迎！ ★10:00〜21:00(休憩2時間)の フルタイムも歓迎！ ＼シフト自己申告制／ アプリから希望シフトの提出が可能！ シフトを楽に決められます♪

仕事内容お寿司屋さんのホールスタッフ タッチパネルで簡単＆接客ほぼなし！週2日〜・1日4h〜OK土日祝働ける方大歓迎> [お仕事内容] 【沼津魚がし鮨 流れ鮨 富士宮店】 新規スタッフ大募集!! ★未経験者さん大歓迎 ★初バイトの方も応援 ★高校生もOK！ 学生さん中心に幅広い年代の男女が活躍中♪ 〈ここがPOINT〉 ・機械やタッチパネル等の導入で 接客少なめ！作業負担を軽減★ ・1日4h〜、週2日〜勤務OK ・夕方は18時からスタートでもOK ・自由シフトで働きやすい！ ・髪色・髪型自由 ・ピアスOK(規定あり) ・昇給あり 〈ライフスタイルにあわせて働けます〉 シフト自己申告制！

仕事内容今後の店舗展開も視野に入れ、オペレーション&メニュー、そして、ゆったり座って寛げるスタイルに一新し、＜あて鮨 喜重朗 ～KIJURO～＞が、リニューアルオープン！ 「あて巻き」を生みだし、今や大人気の隠れ家・本店＜あてまき 喜重朗＞の2号店として誕生した＜あて鮨 喜重朗＞。立川で、今1番アツいフードスポット☆連日にぎわう個店集合業態の「GALERA Tachikawa Food Market」の中の人気店。外国人のお客様も多い和モダンでカジュアルな日本酒バルで、NEWスタッフ大募集！女性スタッフも活躍中！ ■良い距離感と居心地の良い空間を意識 「堅苦しい」「敷居が高い」とは無縁。お客様との適

勤務時間(1)11:00〜21:30 (2)11:00〜16:00 (3)16:00〜21:30 (4)17:00〜21:30 ※時間応相談（日数も相談OK）

仕事内容お寿司屋さんの洗い場・調理補助スタッフ 友達同士の応募もOK!!自己申告シフト♪髪型・髪色も自由時給は1分単位で支給> [お仕事内容] 【沼津魚がし鮨 流れ鮨 掛川店】 洗い場・調理補助スタッフ大募集！ 〈ライフスタイルにあわせて働けます〉 シフト自己申告制！ 希望を考慮しながら決定します♪ ★主婦主夫、学生、フリーター歓迎！ ★WワークもOKです。 〜働きやすいポイントはここ！〜 ◇年齢不問！ ◇学生、主婦・主夫、フリーター、 Wワーク、みんな歓迎♪ ◇ピアスOK(規定あり) ◇髪型・髪色自由 ◇給与は1分単位で支給！ ◇友達同士の応募OK まずはお気軽にお問い合わせください♪

仕事内容お仕事は簡単！未経験大歓迎。シフトや休日の調整もOKなので働きやすいですよ！ 家事との両立、子育てとの両立。そんな主婦が笑顔で活躍中のお店が「ちよだ鮨」です お寿司や巻物などの商品の調理、陳列、販売、清掃などがお仕事 です。ちよだ鮨ではシフトの自由度が高いので子育て中の主婦の 方が活躍中。お子さんの予定に合わせて働くことができます。太 巻き寿司なども上手に作れますよ。運動会やホームパーティーで ぜひ披露してください。 【充実の福利厚生です】 ちよだ鮨で働くスタッフの方なら、お得な割引制度（20％OFF） でちよだ鮨全メニューを購入できます。一人暮らしの学生さんや 忙しい主婦の方に大好評の

勤務時間時間・曜日応相談 ※レギュラー勤務大歓迎

仕事内容◎月給40万円以上可能◎終電帰宅も可能 洋食料理人・鮨職人・本部スタッフ等 幅広く幹部候補大募集！すべて駅近勤務地！ 弊社は2021年に設立した新しい柔軟性の高い会社ですが、元々は京都にて 約30年根付いたビジネスを展開している会社から独立した安心企業です。 鮨・和食・洋食業態のほかホテル業も展開しておりますので あなたの今迄の経験が活かせるステージがあるはずです。もちろん年令不問！ ★洋食料理人を急募！経験が浅くても月給30万円スタート！ ◆今後も事業拡大計画あり◆ 今後も新規出店や事業拡大を計画中！新業態の開発や新店の立ち上げに 携わることもできますよ！店長や料理長、マネージャーへの

勤務時間変形労働制 平均労働時間：1日あたり6時間 9：00～23：00の中でシフト制 ◎シフトは週2・3日～、1日4時間～ ◎1日8時間以上のロングシフトも歓迎です！ オープニングのため、多くの方にお会いしたいと考えています！ お気軽にご相談ください♪ ＜シフト例＞ 10：00～18：00 11：00～15：00 14：00～23：00 17：00～23：00 等

仕事内容『鮨 銀座おのでら 息子赤坂店』で ＼キッチンスタッフ大募集！／ ◇赤坂見附駅から徒歩4分 「銀座おのでら」は、食を通じて洗練された日本文化を世界に広げていくことを目指し、毎年続々と新規店舗をオープンしております！ 今年1月に赤坂エリアにオープン！ 今回募集をしている「息子」と呼ばれる業態は、カウンター鮨の入門店として、カウンター鮨のクオリティ・ホスピタリティの中に、気軽に一貫から注文できる廻転鮨の楽しさを取り入れた、ハイブリッド型の新しい形のお店です！ マグロ一貫500円台から、お客様が食べたいお寿司のみをタッチパネルから好きなだけ注文いただけるスタイルです。 カウンター席からは職人の

勤務時間時間・曜日応相談 ※レギュラー勤務大歓迎

仕事内容◎月給40万円以上可能◎終電帰宅も可能 洋食料理人・鮨職人・本部スタッフ等 幅広く幹部候補大募集！すべて駅近勤務地！ 弊社は2021年に設立した新しい柔軟性の高い会社ですが、元々は京都にて 約30年根付いたビジネスを展開している会社から独立した安心企業です。 鮨・和食・洋食業態のほかホテル業も展開しておりますので あなたの今迄の経験が活かせるステージがあるはずです。もちろん年令不問！ ★洋食料理人を急募！経験が浅くても月給30万円スタート！ ◆今後も事業拡大計画あり◆ 今後も新規出店や事業拡大を計画中！新業態の開発や新店の立ち上げに 携わることもできますよ！店長や料理長、マネージャーへの

勤務時間【勤務時間】 15：00〜23：00 上記時間から1日3時間〜、週3日〜勤務OK！ 勤務時間相談に応じます◎

仕事内容【2026年4月にオープンしたばかり★】＼経験者優遇◎料理長経験者45万円〜／江戸前鮨のスキルを磨く 【給与備考】 ■研修期間1ヵ月 ■昇給あり ■交通費支給（当社規定） 【応募資格】 未経験者歓迎 業界経験者歓迎 学歴不問 ブランクOK 【仕事内容・求める人物】 ＼店舗拡大予定があり大量採用予定！ 飲食店で働いたことがない方も大歓迎！ 友達同士の応募もOK！ 「未経験だけど大丈夫かな・・・」など心配いりません★ マニュアルをじっくり覚えていただき、マンツーマンでブラザー・シスター制度もあり！ 「アルバイトから正社員で働きたい！」などなど働く環境に自信あり！ 「頑張りたい！」という気

勤務時間【勤務時間】 16：30〜20：15 ◎週2日〜 ◎1日3時間〜 ◎シフト制 ※時間、曜日は応相談 扶養内勤務の主婦（夫）さんも活躍中♪ 終電考慮／副業・ダブルワークOK

仕事内容《ホール社員を積極採用中！》ワンランク上の接客サービス力が身に付く！21時迄には退勤可◎未経験歓迎 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ■交通費：月上限1万2000円 ※月に18日以上/70h以上勤務の方が支給対象です 【応募資格】 未経験者歓迎 経験者歓迎 ★学生・主婦（夫）・フリーター歓迎！ 【仕事内容・求める人物】 ・・・・・・・・・・・ ＼週2日・1日3時間〜OK！／ ・・・・・・・・・・・ 【仕事内容】 厨房にて食器や厨房機材の洗い物をお願いします。 真面目にコツコツ丁寧な作業ができる方大歓迎！ ◎週3日・1日3時間〜OK！ 入りやすいシフトも大きな魅力！ 家事や育児、

勤務時間【勤務時間】 17：00～23：00 ※1日4時間～、週1日～勤務OK！ ＼学生さん、フリーターさん歓迎／ ★終電考慮 ★副業・ダブルワークOK ★フルタイム歓迎 終電考慮／副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容≪7月OPEN★初掲載≫オープニング募集！東西の話題エリアに積極出店中の成長企業◎【月給30万円～】 【特徴】 未経験者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※研修100時間：時給1,300円 └経験者はスキルに応じて研修期間を短縮する場合あり ◆昇給あり ◆扶養内OK ◆交通費支給（1日1,000円まで） 【応募資格】 未経験OK！ 経験者は優遇します◎ ※高卒以上 【仕事内容・求める人物】 ＼2026年7月、門前仲町駅前にOPEN／ 本格江戸前鮨のお店でホールアルバイト募集！ 《未経験OK》《時給1,400円～》《社員登用あり》 【仕事内容】 ホールでの接客業務がメインで

仕事内容沼津魚がし鮨グループの板前 事業拡大につき新たな仲間を大募集！"おいしい"がダイレクトに届くやりがい。段階を踏んでキャリアUP可能！ [お仕事内容] 【板前・すし職人】 まずは当グループが運営する店舗の いずれかにおいて、 板前、すし職人見習いとして 勤務していただきます。 ただ調理するだけでなく、 接客、お客様対応も大切な業務となります。 ※勤務地はご希望をお聞かせください！ 魚を仕込む、さばく、握る。 そのほか調理全般と、 ご経験に応じて 段階的に学んでいただきます。 ★具体的には… まずは包丁の使い方から。 ↓ 野菜を切る。 先輩がおろした魚の小骨を取り除く、 皮をひく。 ↓ 魚

勤務時間【募集時間帯】 10:00～23:00 週3日・1日3時間～OK 稼ぎたい額に合わせて、 シフトは柔軟に対応します♪ 【シフト例】 10:00～18:00 12:00～21:00 14:00～23:00 18:00～23:00 など 都合による週0も相談OK ・ランチタイムのみ勤務OK ・終電考慮あり ・フルタイム歓迎 ・時短社員制度あり ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・週4日以上OK ・シフト制 ・固定シフト制(決まった時間・曜日に働ける) ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥ ■2026.4.29 New Open■ 【琉球 鮨 うらおにかい】 東京でも大人気！ オシャレなカウンターのお寿司屋さん♪ コースのみのため、 初心者でも落ち着いて接客できます！ ∴‥∵‥∴‥∵‥∴‥∴‥∵‥∴‥∵‥ ■ホールスタッフ お席のご案内、ドリンクオーダー受け、 ドリンクの作成、お席のセッティング などをお任せします！ ■おもてなしの心があればOK☆ 未経験でも安心◎ コースのみのご用意なので、 一度流れとやること、タイミング、を 覚えちゃえばOK♪ コース内容、お寿司の説明などは 全て寿司職人が対応するので、 難しいスキルや経験は不

勤務時間15:00～18:00でもOK ※15:00～で応相談 ※終電帰宅もOK

仕事内容国内では4月に新ブランドオープン！続いて 9月、海外フィリピン店オープン予定有！ 月給42万円可能！未経験者月給30万円！ ★国内では4月20日、難波エリアに「角打ち 喜多郎」オープン★ ★海外プロジェクト始動！9月、フィリピン店オープンします★ ◆あなたの今までの経験を給与で応えます！◆ ※深夜手当が更にUPします！ ※給与にプラス1万円！実質の給与UPです！ ◎新店の「角打ち 喜多郎」は1Fが立ち飲み 2F・3Fがテーブルの大衆酒場です。 料理は天ぷら・おでん・刺身・牛串など幅広く提供 するのでアナタの経験が活かせますよ！ この新しい挑戦に参加していただける方、大募集します。 もちろ

仕事内容武相鮨「鮨やざわ」 2022年オープン 江戸前鮨×武相の融合、新ジャンル「武相鮨」 「武相」とは、町田・相模原周辺のエリア一帯の総称名です。 歴史的にも様々な文化が混合する土地であり、 とても面白い文化や食材が根付いています。 私たちはこの地域特性を活かし 伝統と新しい技術を掛け合わせ 純粋に「美味しい」を追求した鮨、 「武相鮨」を提供しています。 武相鮨の確立と、街の老舗を目指す 江戸前技術が光る粋な大将のもと、 ともに街の老舗を目指す方を募集しています。 あなたが培ってきた技術と これから活かしてみたいアイデアを 存分に寿司に表現し、活躍してください。 キャリアアップ 店舗で実力を発

勤務時間【勤務時間】 9：30〜14：30/16：30〜22：30 ※1日4.5h〜、週2日〜OK ※シフト制 ※ランチもディナーも、シフトにより勤務いただきます ◆フルタイム歓迎！ 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎

仕事内容＼時給2200円で働く／東銀座駅徒歩1分×隠れ家鮨店◎経験を活かして効率よく稼げます◎ 【給与備考】 ◆交通費全額支給 ◆時給アップあり 【応募資格】 ◆鮨や和食、和食居酒屋での勤務経験がある方 【仕事内容・求める人物】 ＼嬉しい高時給2200円！／ 1日4.5h〜、週2日〜OKの鮨職人◎ フルタイムも歓迎！ 〜東銀座駅から徒歩1分〜 【 仕事内容 】 ・仕込み ・寿司の握り ・調理 ・盛り付け など 当店の鮨職人として、調理全般をおまかせします。 仕込みをはじめ、焼きものや茶碗蒸しなどの調理が得意な方は大歓迎です。 当店で働く魅力 ◆高時給2200円〜！個人の頑張りを正当に評価

仕事内容＼五島の鮨店で職人を目指す！／調理経験者歓迎◎移住費用は全額補助！未経験でも職人への志があれば歓迎！ 【給与備考】 ※試用期間3カ月あり（条件変動なし） ■昇給 ■賞与 ■交通費全額支給(ガソリン代) ■家族手当 ■資格・スキル手当 ■退職金制度 会社が移住・生活面をサポート！ ▼住居サポート 店舗から徒歩圏内に社宅を設け、 家賃は会社が半額負担いたします。 もちろん、自身で別の物件を探すことも可能です！ ▼通勤サポート 仕入れなどに使える社用車あり。 マイカー通勤の場合は、ガソリン代を支給させていただきます。 【応募資格】 ◎調理経験をお持ちの方 「鮨を学びたい」という意欲がある方は