コース料理 の求人・仕事・採用

仕事内容ホテル内レストラン「Singular（シングラー）」にて、料理長（シェフ・ド・キュイジーヌ）として、キッチン運営全体を統括していただきます。 当レストランでは、フランス料理をベースに、京都の旬食材や和の要素を取り入れた独創的なコースを展開しています。ただ「美味しい」だけでなく、五感を刺激し、記憶に残る食体験を追求するのが私たちの目指すスタイルです。 料理長には、単なる調理スキルだけでなく、チームマネジメントや業績管理、ブランド構築にも積極的に関わっていただきます。具体的には、以下の業務をお任せします。 ◆ キッチン全体の運営・統括 日々の営業における調理工程やオペレーションの最適化、品質

勤務時間■ シフト・勤務時間 週1日以上、1日3時間以上 ＜勤務時間＞ 15：00～23：00の間で1日3h以上 ＜シフト例＞ ・15：00～20：00（夕方から勤務） ・17：00～22：00（ディナータイムメイン） ・20：00～23：00（夜だけ短時間） など シフト提出は自由度が高く、生活に合わせて調整できます。 自己申告制のシフトなので、プライベートの予定も大切にできます。 また週1日から働けるので、学業やご家庭との両立も無理なく可能です。 Wワークや扶養内勤務もお気軽にご相談ください◎ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土 ◆年末年始休みあり

仕事内容【若手が多数活躍中】九州の食材で腕を磨くイタリアン＊オープンキッチンで調理もサービスも学べる★ 【給与備考】 ※副料理長候補(スーシェフ候補)の募集です ※試用期間3カ月～：アルバイト雇用 時給1100円～ ※固定残業代45時間分を含む ※給与はこれまでの経験・経歴を考慮し決定します ◆残業手当あり ◆深夜手当あり ◆通勤交通費支給 ◆昇給あり（本人実績・会社実績による） ◆賞与年2回（本人実績・会社実績による） ◆他店舗視察の補助（月5,000円） 【応募資格】 ◆ソムリエ有資格者、またはワインに詳しい方歓迎 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 副料理長候補(

仕事内容<仕事内容> 【洋食店の料理長】月給40万円以上！インセンティブあり！｜in017 【地域の特性を活かした独自の料理「武相料理」】 2003年、街の焼き鳥屋から始まった当社は 地域の方々に見守られ・育てられ成長することができ、 カフェ、レストラン、和食多様性のある業態の出店に 例えば海老名の卵や秦野の無農薬野菜など 地場の活用、PRの地場プロデュースを続けています。 キープウィルグループの各店は 町田市、相模原市、川崎市の「武相エリア」に出店中。 歴史的にも様々な文化が混合する土地であり、 とても面白い文化や食材が根付いています。 私たちはこの地域特性を活かした、 和洋中ジャンルに捉われない

仕事内容<仕事内容> 【ビサイドシーサイド】都会を背に海と緑が広がるダイニングレストランの料理長・料理長候補（フード） 【お任せしたい主な業務】 シーフードを主体としたイタリアン＆スパニッシュの調理をお願いします。あなたの腕とセンスで、お客様に最高なレストラン体験をお届けしてください！ ＜調理業務＞ ●前菜・焼き物・メイン・パスタなど、各セクションに分かれての調理 ●仕込み ●盛付け ●産地視察（年２回） など ＜マネジメント業務＞ ●食材管理 ●仕入れ・発注 ●スタッフ管理・教育 など ウェディング・イベントなどのご予約も多数あり！アラカルトやコース料理だけでなく、パーティーメニューをはじめ

仕事内容<仕事内容> ミシュランに掲載された薪焼きイタリアンが手掛ける高級鳥料理店の料理長募集！ ミシュランビブグルマンに選出された、西天満の薪焼きイタリアン MAKIBI ≪マキビ≫の新規事業 厳選食材と高級店の技術を用いた創意工夫のおまかせコース 鶏+様々な食材を組み合わせた前菜、芳醇な旨味を引き出した焼鳥、〆にはご飯モノや鶏出汁の麺類、デザートまでのコース料理をカウンターで楽しむ大人の隠れ家レストラン お料理に合わせたワインや日本酒など、充実のドリンクメニューでご用意 調理・マネジメント全般をする料理長を募集致します。 <給与> 年収360万円～480万円 <勤務時間> シフト制

仕事内容<仕事内容> 【月9日休み】高級店の調理責任者として最高の素材と最高の技術で最高の空間をお客様に提供。 最高の素材、最高の料理、最高のサービス、あなたを一流に磨く環境がここにあります。 【Gコンセプトの魅力】 《特別な空間》 洗練された内装と落ち着いた雰囲気の中で、お客様は特別な時間を過ごされます。 《質の高い料理》厳選された高級食材と卓越した技術による、至高の料理を提供しています。 《プロフェッショナルなチーム》 経験豊富な先輩スタッフが丁寧に指導しますので、安心して成長できます。 《充実の福利厚生》 昇給年１回（４月）、決算賞与年２回（７月・１月） 通勤手当（全額支給）、食

勤務時間シフト制

仕事内容和食 料理長 あなたの創造力を活かして、料理の未来を変えませんか賛否両論で一緒に新しい味を創り出しましょう！ [お仕事内容] 2026年3月グランドオープン！「軽井沢 T-SITE」軽井沢駅直結の複合施設！ 「賛否両論」は和食の伝統を重んじながらも遊び心が光る品々は多世代にファンを持ち、予約の取りづらい名店。 賛否両論では、料理長としての新たな挑戦を求めるあなたをお待ちしています。 私たちは、「笠原将弘氏」が、地元の新鮮な食材を独自にアレンジした料理を提供することを大切にしています。 料理は単なる技術ではなく、独自の視点で創造的な心を込めたアートです。 あなたの個性やアイデアを活かし、共に

勤務時間17：00～21：00 17：30～21：30 18：00～22：00 ※ご希望がございましたら、日中の勤務時間についてもご相談いただけます。 ※2週間ごとにシフト提出！短時間での勤務もOK （客席案内やテーブル上の下げもの・ドリンクの作成・後片付けなど） ※学生さんであれば学校終了後18：00～でもOKです（要相談） 1日4時間からのバイトでOK 労働時間制度 シフト制

勤務時間固定時間制

仕事内容<仕事内容> 料理長候補 完全週休2日制 人柄重視の採用 麻布十番/本格中華料理店【Shi-Fan】 ◤ 麻布十番に佇む少量多皿の本格中華料理 ◢ 早期スキルUPを目指せる！ 人柄重視の採用！ ∟経験者に限らず、未経験者も積極的に採用 お仕事内容 料理長として、お店の運営に関わる業務をお任せしていきます。 仕込み 調理全般 盛り付け 食材管理 メニュー開発 接客・配膳 ドリンク作成 スタッフ教育 など スキルや経験に応じてお任せしていきます。 未経験の方にもイチから丁寧に教えるのでご安心ください。 先輩スタッフがしっかり教育＆サポートいたします！ お店の

仕事内容「業績・店舗数」急成長の韓国ブランド！ 急速に事業拡大中！チャンス多数の安定企業 本部スタッフ/店長・料理長/役職就任可能 毎年10店舗以上の新規出店計画があります！現在、全国51店舗を展開！ そのため、活躍できる場、キャリアアップが望めます！韓国料理ブランドで売上高/店舗数急拡大！安定性抜群の成長企業！ 今回の募集 韓国の本場の味をカジュアルにそして本格的に味わっていただける韓国レストラン。全国の百貨店、駅ビル、ショッピングモールなど51店舗の「韓美膳」「美菜莉」「ポチャ」の募集です。 当社は、「韓国の食文化」を多くの人へ伝え、定着させるという、目的を明確に持ってます。それは「韓国の食

勤務時間シフト制

仕事内容<仕事内容> 完全紹介制店舗での料理長候補スタッフ【焼鶏 しの田】月給30万＆月9日休◎昇給年2回有♪ ※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 完全紹介制の焼鶏会席の店『焼鶏 しの田』 選びぬかれた美味しい鶏、 素材の味を引き出す塩加減、 火の入れ具合、最高のタイミングで、 季節の食材と共に楽しんで頂く 焼鶏会席のお店です。 時には、著名人やVIPが訪れることも。 一流の調理スキルを身につけ お客様に上質なサービスをご提供したい。 人脈を広げて、将来のキャリアに繋げたい。 そんな方をお待ちしております。 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューや

仕事内容【 業務内容 】 最高の顧客体験を創出するため、VIPルームやラウンジで提供する料理全般を担当する業務当 ・ホスピタリティエリアにおける調理業務およびキッチン部門をエグゼクティブヘッドシェフと協力して運営していただきます。 ・VIPルームへのコース料理から大規模なビュッフェ、ラウンジでのアラカルトまで、 多彩なシーンに合わせたメニュー開発とクオリティ管理を担当していただきます。 【具体的な業務】 メニュー開発・商品企画 ・各エリア（VIP、ラウンジ、一般）のコンセプトに合わせた料理開発。 ・日本の四季や最新のトレンドなども取り入れたプレゼンテーションの考案。 調理業務・クオリティ管理

仕事内容<仕事内容> スペイン料理＆ビアダイニングの料理長候補【GLASS DANCE 八重洲】月給30万&昇給年2回 ※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『GLASS DANCE』 華やかに盛り付けられた「グラスタパス」や ダシの効いたアヒージョ、本格パエリアなど 情熱的な心躍るスペイン料理をご提供。 近年、世界的なブームを巻き起こしているクラフトビール。 造り手のこだわりにより、味・香りなどは様々です。 そんなクラフトビールと、当店自慢のパエリアや、 クロケッタ、タパスとの相性は抜群！ 「この料理に合うお酒は？」そんな知識も身につきますよ！ 【仕事

仕事内容＜2026年春オープン！＞奄美大島 オープニングスタッフの今がチャンス！ 移住サポートや賞与年2回等充実な福利厚生 ＼奄美大島のリゾート施設でオープニングスタッフ募集中！／ 『奄美の自然が育てた豊かな恵みを味わう贅沢な島イタリアン』をコンセプトに2026年春、新しいリゾート＆レストラン施設がオープンします。施設は高台に位置しているため、目の前に広がる海を眺めながら心ほどける特別なひとときをお届け。奄美大島の食材を使いながら宿泊者用のコース料理や、ゲスト用のアラカルトメニューなど多彩なラインナップでもてなします。レストランはカウンター、テーブル合わせて40席前後、オープンキッチンで本格的なピザ

勤務時間■ シフト・勤務時間 週3日以上、1日4時間以上 【勤務時間】 10：00～22：00 ※上記の間4時間～OK ＜シフト例＞ ▼昼 10：00～14：00 10：00～15：00 10：30～14：30 11：00～15：00 ▼夜 16：30～20：30 16：30～21：30 17：00～21：00 17：00～22：00 18：00～22：00 など ※通しで勤務の場合休憩あり ＼働き方はお気軽にご相談ください◎／ 家庭・学校・本業…プライベート優先OK！ スタッフみんなが働きやすいと思えるように できる限り柔軟に対応します♪土日休みもOK！ 週5日やフルタイムのレギュラー勤務も大歓迎です★ ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容<仕事内容> 料理長候補【茶茶白雨】月9日休◎昇給年2回あり♪福利厚生も充実！ ※店内では日本語で話す場面が多くある為、流ちょうでスムーズな会話が求められます。 『茶茶』 京都のおばんざいを中心に、 和食の旬の食材を織り交ぜたお料理。 新鮮な旬の食材を使って、 素材本来の美味しさをお届けいたします。 さりげなく、凛とした空間で、 手間ひまをかけた美味しさを。 httpswww.dd-holdings.jp/brands/chacha/ 【仕事内容】 ・調理 ・アラカルトメニューやコース料理の開発 ・人材管理 ・発注 ・原価管理 など マネジメント業務をお任せ。 年2回の評価査定でキャリア