都市型クラシックホテルでの和食調理担当
THE SAIHOKUKAN HOTEL /長野ホテル犀北館(株式会社長野ホテル犀北館)
- 長野市 大字南長野県町 / 権堂駅 徒歩約10分 
- 月給18.5万円〜30万円 
- 正社員 

- 交通費支給
- シフト制
- 年間休日100日以上
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 家族手当あり
- 未経験OK
- 寮完備
仕事内容*ホテルの和食調理担当として下記業務をお任せします。   <具体的には>  ・レストラン/料亭/宴会用の調理ならびに仕込み  ・鮮魚/肉/野菜の盛り付け等  ・食品衛生およびアレルギー対応  ・各種マニュアル作成(作業手順/レシピ等)、  従業員のトレーニングや人材育成およびシフトの作成  ・ホテルのゲストとスタッフの安全衛生/セキュリティ/満足度等に関する対応   <未経験OKについて>  ・実務未経験でも、若いうちから育てていきたい思いがあります。  ・この環境から料理人/調理人を目指したい、という方も歓迎です。   <料理について>  ・伝統に引っ張られ過ぎず、革新さも積極的に取り入れて