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新着:指定なし

食品衛生検査 『すしざんまい』の運営会社/残業少なめ/土日祝休み/賞与年3回

株式会社喜代村

  • 中央区

  • 月給23.5万円

  • 正社員

  • 産休・育休実績あり
  • 土日休み
  • ブランクOK
  • 雇用保険完備
  • 残業手当あり
  • 年間休日120日以上
  • 交通費支給
  • 大手企業
  • 厚生年金加入
  • 完全週休2日制
  • 職場内禁煙
  • 賞与・ボーナスあり
  • 社会保険完備
  • 年間休日100日以上
  • 特別休暇
  • 研修あり
  • 退職金制度あり
  • 週休2日制
  • 食事補助あり
  • 介護休暇あり
  • 長期休暇あり
  • 18時前退社
  • 駅チカ
  • 昇給あり
  • 転勤なし
  • 残業月20時間以内
  • 年間休日110日以上

仕事内容全国に51店舗を展開する大手寿司チェーン『すしざんまい』。寿司の安全性を保つために、店舗へ訪問しての監査や検査などをお任せします。 【仕事内容】 ◆店舗の衛生監査 東京・埼玉・神奈川エリアの店舗に月1回、1日1〜3店舗巡回し、食材の取り扱い方や調理器具の殺菌や保管方法など、厨房内の衛生状態が自主規定や衛生管理基準に基づいているかをチェック。監査内容は終了時にフィードバックし、報告書も提出します。 また提供する食材の収去、使用している器具・機器、手指の拭き取り検査を実施します。 ※衛生監査は1店舗30分〜1時間前後、細菌検査は1店舗1時間が目安です。 <監査項目の一例> ・食材の保管方法の

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