コミシェフ・ファーストコミシェフ
合同会社京都四条ホテルマネジメント ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸
- 社会保険完備
- 昇給あり
- シフト制
- 賞与・ボーナスあり
- 特別休暇
- 駅チカ
- 退職金制度あり
- 自転車通勤OK
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 産休・育休実績あり
- 介護休暇あり
- WEB面接OK
仕事内容オールデーダイニング「Together & Co.」にて、上司であるシェフやスーシェフの指示のもと、調理業務全般をご担当いただきます。朝食・ランチ・ディナーそれぞれの時間帯に応じたビュッフェ形式やアラカルトメニューの調理をはじめ、ゲストにご満足いただけるよう、常に安定したクオリティとスピード感を持った料理の提供をお願いします。 具体的には、料理の仕込みや加熱・盛り付け、提供に至る一連の調理業務に加えて、厨房内の衛生管理の徹底(清掃・消毒・整理整頓など)、食材の発注・検品・在庫管理、食材ロスの削減といった運営面も含まれます。また、営業中の状況に応じた柔軟な動きや、他スタッフとの連携も大