沼津魚市場株式会社の求人・仕事・採用

仕事内容【寿司職人として、次の成長を目指したい方へ】 私たちが大切にしているのは「お客様に驚きと悦びを届ける」こと。料理人もサービスも一丸となり、お客様にとっての感動の基準を超える品質を追求しています。 寿司を握る技術だけでなく、魚を見極める力、仕入れ知識、接客、さらに上のキャリアまで目指せる環境です。沼津港で水揚げされた鮮魚を中心に、自ら市場へ足を運び、その日の魚を見極めて仕入れます。 【仕事内容】 寿司職人として厨房の調理業務全般をお任せします。 ・魚の仕込み ・寿司調理 ・営業準備 ・片付け、清掃 ゆくゆくはカウンター板前として、料理だけでなく表情・声・立ち振る舞いによる温かさと気配りで、