蔵人の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・丁寧なお仕事ができる方 ・普通自動車運転免許（AT限定可） ・酒蔵での製造業務の経験 [歓迎] ※活かせる経験については上記「応募資格」欄に併記しております 【フィットする人物像】 - 【職種名】 【神奈川】蔵人 【仕事内容】 【シマダグループ】福利厚生◎日本酒が好きな方歓迎！ 【職務概要】 醸造責任者の下、チームで協働し酒類の醸造を行います。 【職務詳細】 ・洗米…洗米機を使用して米洗い作業 ・蒸米…甑(こしき)を使用した蒸米作業 ・仕込み…酒母、醪(もろみ)づくり ・搾り…発酵が終わった醪を搾って、清酒と酒粕に分ける作業 ・洗浄…使用する道具の洗浄

仕事内容蔵人 【移住支援金対象求人】新進気鋭のクラフトサケ醸造所の蔵人募集 【移住支援金対象求人】 【仕事内容】 主事業であるクラフトサケ醸造の更なる拡大のため、蔵人を募集いたします。 クラフトサケ醸造の第一人者とも言える弊社代表岡住より、酒造りの全てを学ぶことができます。 数年単位で技術を学び、男鹿市内での独立も歓迎いたします。 【給与】 月給250,000円〜300,000円 【給与の内訳】 基本給：1ヶ月あたり250,000円〜300,000円 【試用期間】 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間中の雇用条件は、本採用と同条件です。 【勤務地】 〒010-0511 秋田県男鹿市

仕事内容【未経験歓迎】酒造りに関わるすべての工程をご担当。 【具体的には】洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪 （もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など 酒造りの全工程に関わっていただきます。 ◆１年の流れ◆ 〇１０月～５月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当） 〇６月～９月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店（全 国出張有）・直売店での販売 「変更範囲：変更なし」

勤務時間就業時間１：10時00分〜19時00分 就業時間に関する特記事項：（１）の間の５時間程度 ＊時間応相談 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日土曜日，日曜日，その他 月曜以外の祝日 お盆、年末年始休暇

仕事内容事務作業 エクセルやパワーポイントを用いた書類の作成・集計・売上管理・ 電話や来客の応対・ファイルや備品の整理・商品の梱包発送・など を行い、仕事が円滑に進むようにサポートして頂く仕事です。 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間変形労働時間制 変形労働時間制の単位：１ヶ月単位 就業時間１：7時50分〜17時00分 就業時間２：7時50分〜12時00分 就業時間に関する特記事項：＊業務状況により、就業時刻前後の残業をお願いする可能性があり ます。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：10時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：通常の生産量を大幅に超える受注・納期の変更等により通常の業務 量を大幅に超えるとき 休憩時間100分 休日その他 週休二日制：その他 会社シフトによります。月８～１４日程度の休日となりますが、 状況によっては休日に出勤していただく場合もあります。

仕事内容○清酒の製造 １白米→２洗米→３蒸し→４蒸米→ ５もろみ→６発酵→７搾り→８清酒 ・上記作業他、蔵人業務全般を行っていただきます。 時間帯によっては、酒粕のパック詰め業務等も従事していただき ます。 未経験の方も丁寧に指導いたします。 コツコツ努力できる方歓迎です。 是非、ご応募お待ちしております。 ※変更範囲：なし

仕事内容○業務拡張の為、日本酒造りに携わる【蔵人】を募集します。 日本酒の仕込み、瓶詰め、出荷を中心とした業務となります ＊雇用後の仕事の変更範囲：変更無し 〇入社後、将来的にスキル等を生かし、管理、企画、広報等の業務 にステップアップすることも可能です 世界一にも選ばれた日本酒を製造している全国でも人気の酒蔵で す。酒造り経験者はもちろん、未経験で初めて酒造りに挑戦して みたい方。更なるスキルアップを目指したい方等々一緒に美味し い酒を造りませんか？

仕事内容店長業務 マネジメント 接客 人材育成 スタッフ管理 上記業務を担当して頂きます。経験の無い方は接客業務からスター トして頂きます ＊従事すべき業務について「変更範囲：なし」

仕事内容創業1910年。天寶一は福山市に蔵を構える小さな酒蔵。 酒蔵「天寶一」で、日本酒づくりに携わる蔵人（くらびと）を募集します。 蔵人は、日本酒の原料となる米の洗浄や蒸し作業・仕込み・もろみの管理・搾り作業など、酒造り全般を支える仕事です。 仕事内容 【正社員／「特別純米 八反錦」や「山田錦 純米酒」などの日本酒製造】 ―――――――――――――― ＜一覧で見る仕事内容＞ ・酒米の洗浄、浸水、蒸し作業 ・麹（こうじ）づくりの補助 ・酒母、もろみの管理補助 ・日本酒の搾り作業 ・瓶詰め、出荷作業 ・酒造道具や設備の洗浄、消毒 ・機械メンテナンス、蔵内清掃 ＜年間を通した仕事の流れ＞ 【10月～5月

仕事内容酒造りに関わる工程全般を担っていただきます。 １ 洗米・蒸米・麹造り・酒母・仕込み・上槽などの酒造工程 ２ 蔵内の清掃・衛生管理 ３ 瓶詰・出荷作業 ４ 商品設計・酒質設計への参加 ５ 国内外イベント、メーカーズディナーでの蔵・酒の紹介 杉の森は分業制の蔵ではありません。 「言われた作業をこなす蔵人」ではなく、 酒の方向性そのものを一緒に考える蔵人を求めています。 杜氏と同じ現場に立ち、意見を交わしながら、 「ナライとはどんな酒か」を更新し続けてください。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容将来、杜氏を目指してもらうため、主に年間を通して日本酒の醸造 に携わってもらいます。その他は、分析業務、製造経過簿などの記 帳、醸造後の出荷管理（瓶詰、ラベル貼り、箱詰め等）などになり ます。 業務上運転の可能性：有 詳細はインターネットで「尾畑酒造 求人」と検索して採用情報・ 尾畑酒造のページをご参照ください。 変更範囲：会社の定める業務

勤務時間[時間] 8：30〜20：00の間で4時間程度のシフト制 （希望の時間帯や時間数を考慮します） ※繁忙期は残業有無の相談OK [勤務シフト] 土日祝中心に週3〜5日 ※土日祝のみの勤務も可能

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] レジお会計や商品の箱詰めなどの販売・接客業務が主な仕事です。 入社後、お店の雰囲気やお客様に慣れて頂く為に店頭にて商品名とパッケージを覚えて頂いたり箱詰め作業や包装の練習、補助から次第に先輩と一緒にレジでのお会計業務・最終的に接客業務へと覚えていってもらいます。 [仕事内容の変更] なし [期間の定め] なし ■勤務地 [勤務先] 旭川市春光1条8丁目 ダイイチ花咲店内 [勤務先の変更] なし [受動喫煙防止措置] 店内禁煙 ■待遇・福利厚生 [給与] ◇一般アルバイト/時給1,136円 [諸手当] 交通費規定支給 [福利厚生] 制服貸与、車通勤可、各種社会保険完

勤務時間固定時間制 実働時間：1日あたり7時間30分 08:30 ～ 17:00 実働時間：７時間３０分/日 休憩1時間（12時から13時） 冬季限定（1月から3月）になります

仕事内容おまかせする仕事は弊社で製造・販売を行っている清酒「若緑」・「五岳」の製造の仕事になります。 内容は冬に行う日本酒製造の原料処理、仕込み、搾りに関して製造責任者である杜氏さんの補助をしていただきます。 具体的には ・お米の洗米 ・蒸したお米を運ぶ ・麹造り（暖かい部屋での作業） ・お酒の仕込み 米・麹をタンクに運び、かき混ぜる ・仕込みタンクの検温 ・お酒の搾り 仕込みタンクから搾り機までポンプで移動 ・酒粕はがし お酒を搾ったあと、搾り機に残った酒粕を取ります ・搾ったお酒のビン詰 ・作業場所の清掃 ・道具の洗浄 熱湯、専用の洗剤を使用します などになります。 ※作業前に詳しく説明し、

仕事内容日本酒製造にかかわる業務をしていただきます。 醸造期１０月～７月 日本酒の仕込み作業 醸造期以外８月～９月 瓶詰・出荷・蔵メンテナンス 【酒造り、杜氏の指示のもと機械と手作業により行います】 ・洗米、麹づくり、仕込み、酒粕はがし、ろ過、米運び等 ・酒蔵の管理（清掃、作業準備、片付け） 酒造りは手作業が主体となり、重量物を扱う場合があります（３０ Ｋｇ程度）冬期は１０℃以下での作業となりますので、体力に自信 がある方が望ましいです。 ※少人数のため、仕事内容は多岐にわたります。 ☆Ｕ・Ｉ・Ｊターン歓迎☆ 【変更範囲：会社の定める業務】

勤務時間[時間] 9：00〜18：00の間で実働4〜5時間程度のシフト制 （希望の時間帯や時間数を考慮します） ※繁忙期は残業有無の相談OK [勤務シフト] 週3〜5日 ※土日は交代で休めます ※土日祝のみの勤務も可能

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] レジお会計や商品の箱詰めなどの販売・接客業務が主な仕事です。 入社後は商品パッケージと名前を覚えるために、バックヤードで詰め合わせ作業を行います（1〜2週間）。その後、店頭で先輩と一緒に接客業務を行います。最初は包装や箱詰めの補助、レジ業務だけなど、少しずつ販売業務に慣れていけるようにしています。 [仕事内容の変更] なし [期間の定め] なし ■勤務地 [勤務先] 旭川市神楽岡8条1丁目1 [勤務先の変更] なし [受動喫煙防止措置] 屋内禁煙 ■アクセス [最寄り駅] 神楽岡駅 徒歩9分 ■待遇・福利厚生 [給与] ◇学生アルバイト/時給1,131円 ◇一般

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり7時間30分 1日あたりの実働時間：4時間以上 シフト例 ・8時～17時 ・7時～17時

仕事内容【未経験歓迎！】酒造りのすべての工程の補助業務に関わっていただきます。 【具体的には】 洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪（もろみ）管理、上槽、瓶詰め等酒造りの全工程に関わっていただきます。 お酒の一升瓶が６本入ったケース（約１０ｋｇ）を日常的に運びます。※運搬は台車を使用します。 ＜品質のためにあえて非効率を選ぶ＞ 酒造りの工程は大手・中小・零細と全工程すべて同じですが、うまいを追求するための「こだわり」が他と違います。 たとえば「洗米」では、全量を10kgずつ小分けにして洗います。 一気に大量の米を洗えば効率的ですが、それではいい品質にはならない。 非効率であっても各醸造

仕事内容◎米洗い、蒸米、麹づくり、酒母づくり、もろ味管理、搾り、瓶詰 貯蔵、出荷管理など日本酒製造全般で、多岐にわたります。 ・少人数でやっておりますので、数多くの工程を覚えることができ ます。未経験の方でもやる気があれば、数年で役付となれます。 もちろん経験者の方は今まで培ってきた技術を生かして下さい。 ・私共は伝統的手法である生もと造りを継承し、「生もと純米 睡 龍」「生もとのどぶ」などは人気商品です。・酒造りは奥が深く 年月を重ねることで、分かってくることが多くありますので長く 酒造を続けていきたいという方を希望します。 「変更範囲：変更なし」 ◎酒造期間外の６月～９月は酒蔵に併設された直売所あ

勤務時間就業時間１：10時00分〜15時00分 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間90分 休日その他 週休二日制：毎週その他年末年始・ＧＷ・お盆休暇。基本、土日は休日ですが、祝日にあた る場合は出勤の可能性有り。月末月初が土曜日の場合出勤有り。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：7日

仕事内容世界に認められた伝統の焼酎造りに携わってみませんか。自分の手 で造り出す事が好きな方をお待ちしております。 ・瓶詰め補助やラベル貼り等をしていただきます。 ・器具使用後片付け等の力仕事もあります。 ＊業務上試飲する場合有り＊配達の可能性有り（社有車有り） ＊誰でも最初は未経験者です。未経験者も歓迎いたします。 ■変更範囲：変更なし

仕事内容日本酒（清酒）の製造作業全般 ・原料処理（洗米、浸漬、蒸米） ・麹造り、酒母（きもと）造り、仕込み ・もろみの管理、上槽、火入れ、瓶詰 ・製造機械や蔵内の洗浄、清掃 ・出荷の準備、包装 ・配送、イベント補助、蔵の清掃等 ＊全量を「きもと（生もと）造り」で 仕込んでいる蔵です。 ＊経験は問いません。基本から 丁寧にお教えします。

仕事内容米作りから出荷まで、全ての工程を皆で協力して行います。 【具体的には】 洗米 製麴 酛立て 仕込み 醪管理 搾り 瓶詰 ラベル貼り 出荷 農作業全般（夏場）

仕事内容会社概要 吉川醸造株式会社は、1912年（大正元年）創業、110年以上続く酒蔵です。 霊峰大山の麓に位置し、丹沢大山（雨降山＝あふりやま）の澄み切った地下伏流水を仕込み水として使用しています。 国内外に展開する「雨降あふり」銘柄では、90％精白という超低精白のお酒をはじめ、白麹・黒麹使用のお酒、花酵母、古代米を使ったものなど、次々とチャレンジングな製法・原料により酒造りを行っています。 これからもとがったお酒でファンを新たに増やす一方、ベーシックな速醸酒母に特性を加えた純米酒にも力を入れ、ブランド価値の向上に取り組んでいく吉川醸造で、あなたの新しい酒造りのキャリアを築いていきませんか。 ▼吉川