蔵人 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容酒蔵で蔵人として働いていただける方を募集します。杜氏や他蔵人とともにお客様に「美味しい！」と感動していただけるような日本酒「永平寺白龍」を造りましょう。製造メンバーは若い力が活躍しております。平均年齢は若いですが、令和３年・４年・５年と３年連続で全国新酒鑑評会にて金賞を受賞しております。私たちと一緒に永平寺町の風土・情景を感じられる最高の日本酒を突き詰められる方を求めております。 田酒造は米作りから酒造りまで一貫造りをしており、蔵人にも冬は酒造り、春から秋にかけては米作りをしていただきます。１年を通して米と共に生き、仕事をします。 【冬場 １日の仕事例】 ８時：朝礼 午前中：麹の製造、お酒

仕事内容日本から世界へ、おいしい日本酒を発信しませんか♪無料の住み込み部屋あり！1食200円の昼夜食事付◎ 当社は江戸中期より酒造りを始めて以来、200年以上に渡り醸造業を営む酒蔵です。 2016年には米と水から作る純米酒だけを造る純米蔵として生まれ変わり、岐阜県中津川市から日本を代表する酒造りを目指しております。 また2024年には、英国で行われる世界最大規模の酒類コンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)2024」の最高賞のトロフィー(純米部門第1位)を受賞しました。 私たちと一緒に日本から世界へ、 おいしい日本酒を発信しませんか？ ▼こんな方にオススメ ・お酒が好き

仕事内容酒造期（９月末～４月末）は酒造中心、それ以外は瓶詰作業が中心 ■酒造り（酒蔵で行います） ・洗米、麹づくり、仕込み、酒粕はがし、ろ過、米運び等 ・酒蔵の管理（清掃、作業準備、片付け） 杜氏の指示のもと機械と手作業により行います。 ■瓶詰作業（瓶詰の工場で行います） 次の作業を機械と手作業により行って頂きます。 ・商品の瓶詰・瓶洗浄（機械使用） ・検品、ラベル貼りや箱詰め等の仕上げ ・フォークリフトや台車により商品の運搬 ★酒造りを専門的に学びたい方を募集します。 変更範囲：酒造りの作業・瓶詰作業

仕事内容≪日本酒造りの職人！≫正社員募集！未経験OK！酒造期の生活費不要！各種社会保険完備！ 日本酒造りは、米を洗うところから始まり、 清酒と酒粕に搾られるまでを一貫して行います。 複数人で協力して行う作業がある一方、 蒸米、製麹、酒母、醪などそれぞれ専門のパートを分担し、 日々計画的に取り組んでいただきます。 日本酒造りの特徴は、もろみの糖化とアルコール発酵が 同時に行われること（＝並行複発酵）です。 頭（かしら）と呼ばれる現場のリーダーの指導のもと 適性に合わせ作業を行っていただきますのでご安心ください。 大正4年創業の老舗造り酒屋、 『株式会社吉村秀雄商店』が、 将来の中心メンバー育成の

仕事内容蔵人 【移住支援金対象求人】新進気鋭のクラフトサケ醸造所の蔵人募集 【移住支援金対象求人】 【仕事内容】 主事業であるクラフトサケ醸造の更なる拡大のため、蔵人を募集いたします。 クラフトサケ醸造の第一人者とも言える弊社代表岡住より、酒造りの全てを学ぶことができます。 数年単位で技術を学び、男鹿市内での独立も歓迎いたします。 【給与】 月給250,000円〜300,000円 【給与の内訳】 基本給：1ヶ月あたり250,000円〜300,000円 【試用期間】 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間中の雇用条件は、本採用と同条件です。 【勤務地】 〒010-0511 秋田県男鹿市

仕事内容【未経験歓迎】酒造りに関わるすべての工程をご担当。 【具体的には】洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪 （もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など 酒造りの全工程に関わっていただきます。 ◆１年の流れ◆ 〇１０月～５月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当） 〇６月～９月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店（全 国出張有）・直売店での販売 「変更範囲：変更なし」

仕事内容＊創業１８３０年の酒蔵にて、酒造りをお願いします。 ＊仕込み時期（１１月上旬～４月上旬）は、酒造りの精米・蒸米・ 麹づくり・酒母づくり・もろみ管理・搾り・火入れといった工程の 中で、南部杜氏の指示をもとに担当を分け、自工程を責任をもって 担当いただきます。 「業務変更内容：なし」

仕事内容●日本酒造りを中心に焼酎、果実酒、リキュールなどの酒造りに関 する業務 ●洗米・仕込み・酒粕を剥がす作業・その他酒造りに関する作業の 補助（器具、布類の洗浄） ●酒粕の袋詰め ●その他酒造り、製品化、販売等に関わる業務 ＊重量物（２０ｋｇ～３０ｋｇ）の取扱いがあります 【変更範囲】：変更なし

仕事内容○業務拡張の為、日本酒造りに携わる【蔵人】を募集します。 日本酒の仕込み、瓶詰め、出荷を中心とした業務となります 〇入社後、経験、スキル等を生かし、管理、企画、広報等の業務に ステップアップすることも可能です 世界一にも選ばれた日本酒を製造している全国でも人気の酒蔵で す。酒造り経験者はもちろん、未経験で初めて酒造りに挑戦して みたい方。更なるスキルアップを目指したい方等々一緒に美味し い酒を造りませんか？ ＊雇用後の仕事の変更範囲：変更無し

仕事内容酒造りに関わる工程全般を担っていただきます。 １ 洗米・蒸米・麹造り・酒母・仕込み・上槽などの酒造工程 ２ 蔵内の清掃・衛生管理 ３ 瓶詰・出荷作業 ４ 商品設計・酒質設計への参加 ５ 国内外イベント、メーカーズディナーでの蔵・酒の紹介 杉の森は分業制の蔵ではありません。 「言われた作業をこなす蔵人」ではなく、 酒の方向性そのものを一緒に考える蔵人を求めています。 杜氏と同じ現場に立ち、意見を交わしながら、 「ナライとはどんな酒か」を更新し続けてください。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容創業177年、丹波の酒蔵・西山酒造場で、蔵人を募集します。 私たちは丹波の里山で酒造りを続けてきました。豊かな自然、澄んだ水、地域の人々とのつながり。この土地だからこそ生まれる酒があります。 一方で、西山酒造場は「日本酒を造るだけの酒蔵」ではありません。 伝統的な酒造りを大切にしながら、培ってきた発酵技術を活かし、カフェ、宿泊、ワークショップ、蔵見学などを通して、酒蔵の新しい可能性を広げています。 今回募集するのは、そんな西山酒造場のものづくりを担う蔵人です。 蔵人といっても、ただ決められた工程をこなすだけの仕事ではありません。製造の現場に入り、発酵やものづくりに深く関わりながら、蔵見学

仕事内容※清酒製造に関わる業務全般に従事します ・杜氏のもと、お酒造り（全ての製造工程）に従事します ・機械によるビン洗い、ビン詰め業務 ・フォークリフトによる製品、タンク等の移動 ・材料やビン等の重量物の持ち運び作業 ・蔵内の清掃作業 等 ・配達をお願いする場合があります（軽トラックＡＴ車使用） ※酒造りに興味のある方歓迎します 未経験の方、先輩社員が丁寧に指導します 長期的な視野で一緒に働く仲間を募集しています （変更範囲：変更なし）

仕事内容米作りから出荷まで、全ての工程を皆で協力して行います。 【具体的には】 洗米、製麴、酛立て、仕込み、醪管理、搾り、瓶詰、ラベル貼り、出荷、農作業全般（夏場）

仕事内容◎米洗い、蒸米、麹づくり、酒母づくり、もろ味管理、搾り、瓶詰 貯蔵、出荷管理など日本酒製造全般で、多岐にわたります。 ・少人数でやっておりますので、数多くの工程を覚えることができ ます。未経験の方でもやる気があれば、数年で役付となれます。 もちろん経験者の方は今まで培ってきた技術を生かして下さい。 ・私共は伝統的手法である生もと造りを継承し、「生もと純米 睡 龍」「生もとのどぶ」などは人気商品です。・酒造りは奥が深く 年月を重ねることで、分かってくることが多くありますので長く 酒造を続けていきたいという方を希望します。 「変更範囲：変更なし」 ◎酒造期間外の６月～９月は酒蔵に併設された直売所あ

仕事内容■仕事内容 あなたの手が加わることで味が変化する、 生きたモノづくりに挑戦できる環境です。 ただの作業員で終わらない技術をその手に ★和歌山が誇る地酒の醸造・製造業務をお任せ！ ★マニュアル通りにはいかない奥深いモノづくり ★未経験から一生モノの職人技術を習得できます 創業百有余年の歴史を持つ当蔵で、日本酒の製造に関わる業務全般を お任せします。誰がやっても同じ結果になる仕事ではありません。 あなたの五感がお酒の味わいを決める誇りに満ちた仕事です。 実際の酒造りはチームで協力しながら行います。 ▽洗米・蒸米（米を洗い甑で蒸し上げる） ▽製麹（温度や湿度を徹底して管理し麹を造る）

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

仕事内容手に職をつけたい方に最適！無料の住み込み部屋あり♪＜1食200円の昼夜食事付＞年間休日120日☆ 「お酒が好き」 「お酒造りに興味がある」 「手に職をつけたい」 「正社員デビューしたい」 そんな方に最適◎ 私たちと一緒に日本から世界へ、 おいしい日本酒を発信しませんか？ 『はざま酒造』は、江戸中期より酒造りを始めて以来、200年以上に渡り醸造業を営む酒蔵です。 2016年には米と水から作る純米酒だけを造る純米蔵として生まれ変わり、岐阜県中津川市から日本を代表する酒造りを目指しております。 また2024年には、英国で行われる世界最大規模の酒類コンペティション「インターナショナル・ワイン・チャ

仕事内容店長業務 マネジメント 接客 人材育成 スタッフ管理 上記業務を担当して頂きます。経験の無い方は接客業務からスター トして頂きます ＊従事すべき業務について「変更範囲：なし」

仕事内容株式会社吉村秀雄商店(和歌山)の正社員/契約社員/業務委託の住み込みの仕事求人情報 宿舎、賄い3食付き。チームワークと細かい作業の経験が活かせます 企業名：株式会社吉村秀雄商店 求人先名：株式会社吉村秀雄商店 未経験OK・生活費不要！ 大正4年創業の酒蔵で日本酒を造る仕事 正社員/契約社員/業務委託の住み込み求人の募集 和歌山の住み込み求人 宿舎、賄い3食付き。チームワークと細かい作業の経験が活かせます 私たちは和歌山県岩出市にある酒造会社です。紀の川の伏流水を使い、「車坂」や「日本城」という日本酒を造り、日本全国はもとより、海外のお客様へ商品をお届けしています。 蔵人(くらびと)とは、日本

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] 店頭での接客、レジお会計や商品の箱詰めなどの販売・接客業務が主な仕事です。 慣れて来たら、大口注文の配達・商品管理・スタッフのシフト管理など、店舗管理業務もお任せしていきます。最初は包装や箱詰めの補助、レジ業務だけなど、少しずつ販売業務に慣れていけるようにしています。冬は店舗前の除雪作業も業務の一つです。 [仕事内容の変更] 将来的な配置転換は、能力や適性に応じて決定します。 [勤務開始日] 入社時期はご相談に応じます｡ [期間の定め] なし ■勤務地 [勤務先] 旭川市神楽岡8条1丁目1 [勤務先の変更] あり（旭川市内店舗異動の可能性あり） [受動喫煙防止措置]