蔵人 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容酒蔵における日本酒製造業務全般（通年雇用） ・原料米の洗米、蒸米作業 ・麹造り、仕込み作業 ・発酵管理、もろみの管理 ・上槽（搾り）、瓶詰め、出荷準備 等 ＊変更範囲：会社業務範囲 日本酒の品質を支える現場の要で非常に専門性の高い仕事です。 体力を使う作業や早朝作業を含みますが、未経験の方でも意欲があ れば、基礎から段階的に指導します。 経験者の方は、これまでの経験を考慮し担当工程を決定します。 理念に共感し、将来を担う人材を募集します。

仕事内容清酒製造／日本酒造りの専門職「蔵人」 日本酒の製造に携わっていただく正社員の蔵人（くらびと）を募集いたします。 ◎私たちについて 株式会社吉村秀雄商店は和歌山県岩出市にある大正4年創業の酒造会社です。主力商品は清酒とリキュールで、日本酒の代表銘柄は『車坂』と『日本城』。「食を豊かにする酒」をテーマに、食事と合わせて幅広い楽しみ方ができる、食文化の一端を担うような日本酒造りを目指しています。 ＜酒造りの特徴＞ 酒造りの統括者は杜氏（とうじ）と呼ばれます。弊社の杜氏は能登杜氏の匠の許で技術を修めた藤田晶子です。速醸という近代的な技法のみならず、生酛（きもと）・山廃（やまはい）造りといった昔

仕事内容きもの販売スタッフ／未経験者も歓迎／鎌倉の老舗呉服屋で、きもの選び・お手入れ・着付けに関するコンシェルジュになりませんか きもの蔵人みやもと といえば？ 鎌倉で創業１５０余年の歴史をもつ 呉服屋です。 「きものライフを世代を超えて楽しんでいただく為に・・・」 と、着物のことなら、お誂え、レンタル、お手入れ、きもの専用の「蔵」お預かりサービスまでトータルサービスを提供させて頂いております。 鎌倉から和の文化を引継ぎ、 お客様にお伝えする 仲間入りをしませんか？ 【お仕事詳細】 ・着物の知識、着付けのお稽古も 業務時間内で、【無料で】 勉強していただくことができます！ ■具体的には

仕事内容蔵人／蔵人 酒蔵で蔵人として働いていただける方を募集します。杜氏や他蔵人とともにお客様に「美味しい！」と感動していただけるような日本酒「永平寺白龍」を造りましょう。製造メンバーは若い力が活躍しております。平均年齢は若いですが、令和３年・４年・５年と３年連続で全国新酒鑑評会にて金賞を受賞しております。私たちと一緒に永平寺町の風土・情景を感じられる最高の日本酒を突き詰められる方を求めております。 𠮷田酒造は米作りから酒造りまで一貫造りをしており、蔵人にも冬は酒造り、春から秋にかけては米作りをしていただきます。１年を通して米と共に生き、仕事をします。 【冬場 １日の仕事例】 ８時：朝礼 午前

仕事内容●酒造り（９月～３月）：伝統的な製法による酒造り。米洗いから 麹造り、発酵管理など様々な工程での作業です。 ●管理・出荷（通年）：瓶詰め、ラベル貼り、在庫管理、受注発送 。品質の最終責任を担う仕事です。 ●企画・販促（通年）：情報発信、イベント対応、新商品の開発な ど、蔵を盛り上げる活動。 ★醸造理念や酒造りを修得していただき、杜氏・蔵人として活躍し ていただける方を募集しております。個々の特性に合わせて上記作 業を分担します。＜未経験の方も応募可＞【変更範囲：変更なし】

仕事内容●日本酒造りを中心に焼酎、果実酒、リキュールなどの酒造りに関 する業務 ●洗米・仕込み・酒粕を剥がす作業・その他酒造りに関する作業の 補助（器具、布類の洗浄） ●酒粕の袋詰め ●その他酒造り、製品化、販売等に関わる業務 ＊重量物（２０ｋｇ～３０ｋｇ）の取扱いがあります 【変更範囲】：変更なし

仕事内容業務拡大につき、幅広い職種を募集しています。 ◆酒製造の製品加工作業の補助◆製品の充填作業・ラベル貼り・ 酒類製造（日本酒・焼酎・リキュール・木の酒）・箱入れ等の 包装作業 変更範囲：事業所の定める業務全般 ＊作業人数は５名体制です。 ＊応募前職場見学歓迎します。 ＊採用は１０月を予定しています。

仕事内容≪日本酒造りの職人！≫正社員募集！未経験OK！酒造期の生活費不要！各種社会保険完備！ 日本酒造りは、米を洗うところから始まり、 清酒と酒粕に搾られるまでを一貫して行います。 複数人で協力して行う作業がある一方、 蒸米、製麹、酒母、醪などそれぞれ専門のパートを分担し、 日々計画的に取り組んでいただきます。 日本酒造りの特徴は、もろみの糖化とアルコール発酵が 同時に行われること（＝並行複発酵）です。 頭（かしら）と呼ばれる現場のリーダーの指導のもと 適性に合わせ作業を行っていただきますのでご安心ください。 大正4年創業の老舗造り酒屋、 『株式会社吉村秀雄商店』が、 将来の中心メンバー育成の

仕事内容酒造りに関わる工程全般を担っていただきます。 １ 洗米・蒸米・麹造り・酒母・仕込み・上槽などの酒造工程 ２ 蔵内の清掃・衛生管理 ３ 瓶詰・出荷作業 ４ 商品設計・酒質設計への参加 ５ 国内外イベント、メーカーズディナーでの蔵・酒の紹介 杉の森は分業制の蔵ではありません。 「言われた作業をこなす蔵人」ではなく、 酒の方向性そのものを一緒に考える蔵人を求めています。 杜氏と同じ現場に立ち、意見を交わしながら、 「ナライとはどんな酒か」を更新し続けてください。 「変更範囲：変更なし」

仕事内容○業務拡張の為、日本酒造りに携わる【蔵人】を募集します。 日本酒の仕込み、瓶詰め、出荷を中心とした業務となります 〇入社後、経験、スキル等を生かし、管理、企画、広報等の業務に ステップアップすることも可能です 世界一にも選ばれた日本酒を製造している全国でも人気の酒蔵で す。酒造り経験者はもちろん、未経験で初めて酒造りに挑戦して みたい方。更なるスキルアップを目指したい方等々一緒に美味し い酒を造りませんか？ ＊雇用後の仕事の変更範囲：変更無し

仕事内容【調理スタッフ】 開店前の仕込み、料理の調理、盛り付け、洗い場などの調理業務全般をお任せします。 将来的には、料理長候補として、仕入れ、食材管理、メニュー開発、他の調理スタッフへの指導・育成などの業務もお任せします。 [身につくスキル] 包丁さばき 盛り付け技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 洋菓子の知識 サービスマナー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き

仕事内容＊創業１８３０年の酒蔵にて、酒造りをお願いします。 ＊仕込み時期（１１月上旬～４月上旬）は、酒造りの精米・蒸米・ 麹づくり・酒母づくり・もろみ管理・搾り・火入れといった工程の 中で、南部杜氏の指示をもとに担当を分け、自工程を責任をもって 担当いただきます。 「業務変更内容：なし」

仕事内容酒造期（９月末～４月末）は酒造中心、それ以外は瓶詰作業が中心 ■酒造り（酒蔵で行います） ・洗米、麹づくり、仕込み、酒粕はがし、ろ過、米運び等 ・酒蔵の管理（清掃、作業準備、片付け） 杜氏の指示のもと機械と手作業により行います。 ■瓶詰作業（瓶詰の工場で行います） 次の作業を機械と手作業により行って頂きます。 ・商品の瓶詰・瓶洗浄（機械使用） ・検品、ラベル貼りや箱詰め等の仕上げ ・フォークリフトや台車により商品の運搬 ★酒造りを専門的に学びたい方を募集します。 変更範囲：酒造りの作業・瓶詰作業

仕事内容株式会社吉村秀雄商店(和歌山)の正社員/契約社員/業務委託の住み込みの仕事求人情報 宿舎、賄い3食付き。チームワークと細かい作業の経験が活かせます 企業名：株式会社吉村秀雄商店 求人先名：株式会社吉村秀雄商店 未経験OK・生活費不要！ 大正4年創業の酒蔵で日本酒を造る仕事 正社員/契約社員/業務委託の住み込み求人の募集 和歌山の住み込み求人 宿舎、賄い3食付き。チームワークと細かい作業の経験が活かせます 私たちは和歌山県岩出市にある酒造会社です。紀の川の伏流水を使い、「車坂」や「日本城」という日本酒を造り、日本全国はもとより、海外のお客様へ商品をお届けしています。 蔵人(くらびと)とは、日本

仕事内容・日本酒の製造業務全般 ・日本酒の製造計画策定 ・日本酒の製造管理 ・日本酒製造にかかわる帳票記入 ・蔵人の指導・育成 ・新商品の開発等 その他、上記附帯業務をお願いします。 【変更範囲：変更なし】

仕事内容西酒造株式会社 【鹿児島:日置市/未経験歓迎】製造◆「富乃宝山」で有名な老舗酒造/夜勤・転勤無/福利厚生◎ 【仕事内容】 【鹿児島:日置市/未経験歓迎】製造◆「富乃宝山」で有名な老舗酒造/夜勤・転勤無/福利厚生◎ 【具体的な仕事内容】 お酒好き歓迎正社員＊お酒の製造や在庫管理、品質チェックなど幅広い業務に携われる／総合職◆「富乃宝山」で有名な創業177年の老舗お酒メーカー◆住宅/家族手当など福利厚生充実◆鹿児島＊転勤無 ■おすすめPOINT ＼「富乃宝山」で有名な老舗酒蔵でお酒作りに携わる／ ・お酒好き大歓迎！創業177年の伝統ある酒蔵で、総合職として幅広い業務にチャレンジできます◎

仕事内容【未経験歓迎】酒造りに関わるすべての工程をご担当。 【具体的には】洗米、蒸し作業、麹（こうじ）造り、酒母管理、醪 （もろみ）管理、上槽、瓶詰め、出荷管理など 酒造りの全工程に関わっていただきます。 ◆１年の流れ◆ 〇１０月～５月：酒造り（酒造りに携わる全工程を担当） 〇６月～９月：米作り、酒蔵清掃、各日本酒イベントへの出店（全 国出張有）・直売店での販売 「変更範囲：変更なし」

仕事内容日本酒の製造／日本酒の製造蔵人見習い 米作りから出荷まで、全ての工程を皆で協力して行います。 【具体的には】 洗米 製麴 酛立て 仕込み 醪管理 搾り 瓶詰 ラベル貼り 出荷 農作業全般（夏場） 日本酒・焼酎の製造 未経験OK,交通費支給あり,既卒・第二新卒歓迎,寮・社宅・住宅手当あり

仕事内容店長業務 マネジメント 接客 人材育成 スタッフ管理 上記業務を担当して頂きます。経験の無い方は接客業務からスター トして頂きます ＊従事すべき業務について「変更範囲：なし」

仕事内容■仕事内容 [仕事内容] 店頭での接客、レジお会計や商品の箱詰めなどの販売・接客業務が主な仕事です。 慣れて来たら、大口注文の配達・商品管理・スタッフのシフト管理など、店舗管理業務もお任せしていきます。最初は包装や箱詰めの補助、レジ業務だけなど、少しずつ販売業務に慣れていけるようにしています。冬は店舗前の除雪作業も業務の一つです。 [仕事内容の変更] 将来的な配置転換は、能力や適性に応じて決定します。 [勤務開始日] 入社時期はご相談に応じます｡ [期間の定め] なし ■勤務地 [勤務先] 旭川市神楽岡8条1丁目1 [勤務先の変更] あり（旭川市内店舗異動の可能性あり） [受動喫煙防止措置]