和食 - 石川県 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容日本料理調理長 【移住支援金対象求人】日本料理調理長 【移住支援金対象求人】 【仕事内容】 和風旅館の調理長のお仕事です。調理全般、献立作成、食品の発注・管理をお願いします。 ■この仕事のやりがい 創業２３０年の歴史を重ね、全国はもとより近年は海外のお客様も増えてまいりました。 旅館のおもてなしでお食事が占める割合は非常に大きいものですが、その調理場の責任者としてのお仕事です。 【給与】 月給400,000円～450,000円 【勤務地】 石川県金沢市 金沢市内より車で約20分、金沢森本ICより車で約5分 【勤務期間】 雇用期間の定めなし 【勤務時間】 07:00～19:0

仕事内容日本料理店の調理スタッフを募集！ 料理の経験があれば、ジャンルは問いません 料理を通した「感動」を共有できる仲間を募集します お味噌汁食堂「そらみそ」の姉妹店 残業はほぼなく、完全週休二日制！ オンとオフがはっきりとした働きやすい労働環境が整っています ここがポイント！ ・料理経験が活かせます。ジャンルは問いません ・料理人を志す未経験の方も歓迎します ・お味噌汁食堂「そらみそ」姉妹店の現在和食のお店 ・残業はほぼなく、オンとオフのメリハリある働き方ができます ＜「空潮/空汐（そらしお）」の魅力＞ お味噌汁食堂「そらみそ」（金沢市金石西）が生まれて6年。 お客様との出会いをもっと

仕事内容＼24年夏OPENするホテル内の鮨店／【月8～9休み・経験者30~45万】完全週休3日制も導入！ 【給与備考】 【大将候補】の募集です！ ■昇給・賞与あり ■交通費一部支給 ■子ども手当（少子化対策手当／1名につき毎月1万円を支給 ※条件あり） 【応募資格】 寿司業態での経験が5年以上ある方 ※マネジメント経験はあればなお可 【仕事内容・求める人物】 〜 当社初の寿司業態 〜 金沢・兼六園下の新しいホテル内に出店が決定◎ 大将は店名の決定権あり！ 寿司業態は、全国各地で75店舗以上を運営する『株式会社フォンス』の新たな挑戦です。 2024年8月のオープンに向けて、大将クラスの寿司職

仕事内容募集職種： 料理長・シェフ（候補） 仕事内容： やりがいや楽しさだけでなく、やはり何かを成し遂げるのには「収入」は非常に大きな割合を占めると思います。だからこそ当社では料理長候補に月給35万円を提示。またキャリアアップのしやすさや給与アップの指標も明確にすることで、実力に応じた満足のいく給与体制を提供できるよう努めています。 調理の腕はもちろん必要ですが、例えばホールの経験もある方、少しでも海外渡航経験がある方などは即戦力になる可能性も！ 過去に得てきた経験をすべて活かし、私たちの会社で挑戦してみませんか？ ≪≪私たちの事業展開について≫≫ 当社は鰻業態において他の追随を許さない、トップ

仕事内容<仕事内容> 金沢駅から徒歩３分◎こだわりが詰まった食材が自慢の「塚田農場」◎料理長・料理長候補募集！ 【仕事内容】 仕込み、メニューの調理、盛り付けからお任せします。 一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。 時には生産者さんからヒントをもらい、メニュー開発に参加したり、加工センターで丸鶏一羽の捌き方を習ったり、やる気があれば、専門スキルを身につけることも、新規事業に名乗りをあげることも可能です！ 【interview ー社員の挑戦ー】 【塚田農場】 ーそのおいしさには理由があるー 宮崎、鹿児島でより良い食材を追い求め、独自にやり方を工夫する農家さん。 そん

仕事内容募集職種： 調理・キッチンスタッフ 仕事内容： ◆東証プライム上場の株式会社ラウンドワンが手がける、一大プロジェクトが始動！ 世界の人々に「本当においしい日本食」を伝えるスターティングメンバーを募集いたします◎ ＜渡米前／1年間国内で修業＞ 2024年5月に、株式会社ラウンドワンの子会社である株式会社ラウンドワンデリシャスの契約社員としてスタート。まずは国内のいずれかの加盟店舗にて1年間修業を行なっていただきます（各店に3名程度ずつ）。お店はいずれも、ミシュランガイド星獲得店や有名クチコミグルメサイトでゴールド、シルバー、ブロンズに輝いた名店ばかり。通常なら一人前になるのに何年もかかるお店

仕事内容【24年夏OPEN】兼六園下の新規ホテル内月8～9休・週休3日も選択OK／経験者は最大38万円！ 【給与備考】 ※経験・能力を考慮し、相談にて決定いたします。 ・固定残業代20時間分(36,000〜46,000円)含む ・超過分残業代は別途支給 ・昇給あり ・賞与あり（業績により2年目より対象） 【応募資格】 5年以上のキッチン経験(ジャンル不問) 【仕事内容・求める人物】 料理・空間・サービスの全てにこだわり”世界の一級品をつくる” 「食」を中心にさまざまなブランドを展開する当社だからこそ、 幅広いキャリアを模索可能です◎ 【仕事内容】 調理業務全般をお願いします。 ・仕込み ・

仕事内容「たがわ龍泉閣」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 宿泊者の調理全般 ＜料理のこだわり＞ 料理には厳選された地元の食材を使用。素材の味を引き出し、目からも心から味わえる「美味の旋律」を楽しんでいただけるような料理をご提供しています。 ＜仕事のやりがい＞ お客様に料理を召し上がっていただき、「おいしかった。必ずまた来ます。」などとお客様からお言葉をいただくときにやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ 修学旅行など朝食が早い団体様の予約があるといつもより朝早く出勤しなければならない際に体力的な辛さを感じることがあります。 【従業員寮】 単身寮あり ・寮費：月

仕事内容会席料理（和食）の調理をお願いします。 刺身場、煮方、焼き場、八寸場、活魚場などの各調理場を経験して いただき、技術を磨いていただきます。 変更範囲：変更なし ※応募される方はハローワークから「紹介状」の交付を受けて下さ い。

仕事内容「ゆのくに天祥」にて、調理業務全般をお任せいたします。 個人のお客様だけではなく、グループなど団体のお客様もお迎えしているため、様々なニーズに対応したメニュー考案にも携われる環境です。 社員同士は家族のような距離感で非常に風通しがいいので、未経験の方も安心してご応募ください。 ＜具体的な業務内容＞ ・ご宿泊・日帰りのお客様の夕食・朝食の調理 ・ご法事・婚礼・各種お祝いのお席の献立考案など ※はじめは仕込みや盛り付けを担当していただきます。 ＜お食事処について＞ シックな和モダンテイストでまとめた個室を含め、レストラン、会食場など施設内に10カ所以上の食事会場があり、厨房から各会場にご提供

仕事内容和食調理スタッフをお任せ致します。 ＜仕事内容＞ 館内のレストラン（和食、鉄板焼き、すし）での調理をお願いします ・和食、鉄板焼き、すし部門の調理担当 ※経験により ・デザート用の和、洋菓子作りのパティシエ担当 【従業員寮】 社員寮有 【選考フロー】 まずはおもてなしHRからご登録ください 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更

仕事内容「ANAラウンプラザホテル金沢」にて、和食調理をお任せいたします。 ＜業務内容＞ ホテル館内和食レストランでの調理業務 【従業員寮】 【選考フロー】 ▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接（2回） ▼内定 【面接関連事項・予定地】 【従事すべき業務の変更の範囲】 将来的に従事する可能性のある業務：当法人の業務全般（当法人の経営状況や本人の適性を考慮して変更となる可能性あり） 【就業場所の変更の範囲】 将来的に勤務する可能性のある場所：当法人が運営する全ての施設（当法人の経営状況等を考慮して変更となる可能性あり） 【有期労働契約を更新する場合の基準（通算契約期間または更新回数の上

仕事内容日本料理店のフロアスタッフ（女将）を募集！ 接客の経験が活かせます お店の顔として活躍してください 料理を通した「感動」を共有できる仲間を募集します お味噌汁食堂「そらみそ」の姉妹店 残業はほぼなく、完全週休二日制！ オンとオフがはっきりとした働きやすい労働環境が整っています ここがポイント！ ・接客の経験が活かせます ・お店の顔として活躍していただける方を募集します ・お味噌汁食堂「そらみそ」姉妹店の現在和食のお店 ・残業はほぼなく、オンとオフのメリハリある働き方ができます ＜「空潮/空汐（そらしお）」の魅力＞ お味噌汁食堂「そらみそ」（金沢市金石西）が生まれて6年。 お客様と

仕事内容・信州食材と日本酒を中心に、飾らない日本の味を発信する『酢重正之』 軽井沢の「レストラン酢重正之」から始まった和食ダイニング。信州を中心に素材を集め、シンプルで飽きのこない和食料理をご提供しております。金沢の新店は24年春 金沢・兼六園下の新設ホテル内にオープン！「酢重ダイニング」の定番メニューはもちろん、金沢の厳選素材を使用したメニューもご提供予定です。 ・酢重正之（スジュウマサユキ）とは？ 『酢重正之』は文政10年に信州・小諸で味噌蔵として創業、庶民の食文化を支える味噌や醤油を食卓に届けることから始めました。 その後約200年の歴史の中で、屋号の変化を重ねてきましたが、平成17年より初代当

仕事内容日本料理・会席料理の調理、衛生管理、食品安全管理 ＜具体的には＞ ＊下ごしらえ(材料・調味料の準備) ＊鮮魚の取り扱い ＊煮物 ＊焼き物 ＊盛り付け ＊厨房内の清掃 ＊調理道具・食器の洗浄 ＊食材の管理 など 各業務をスキルに合わせて担当していただきます。

仕事内容・信州食材と日本酒を中心に、飾らない日本の味を発信する『酢重正之』 軽井沢の「レストラン酢重正之」から始まった和食ダイニング。信州を中心に素材を集め、シンプルで飽きのこない和食料理をご提供しております。金沢の新店は24年春 金沢・兼六園下の新設ホテル内にオープン！「酢重ダイニング」の定番メニューはもちろん、金沢の厳選素材を使用したメニューもご提供予定です。 ・酢重正之（スジュウマサユキ）とは？ 『酢重正之』は文政10年に信州・小諸で味噌蔵として創業、庶民の食文化を支える味噌や醤油を食卓に届けることから始めました。 その後約200年の歴史の中で、屋号の変化を重ねてきましたが、平成17年より初代当

仕事内容募集職種： 店長・マネージャー（候補） 仕事内容： 今後何らかの”挑戦”をしたいと思っているならチャンス！ 閣内展開は勿論、これからは中国、香港、台湾、タイ、フィリピン、韓国などの海外にもどんどん展開していく予定です。 居酒屋などでのチェーン店で店長経験を積んできた方など、大歓迎！ 設立より7年で約30店舗展開といった事業の成長率には自信があるので、今まで経験してこなかった＆できなかった挑戦も当社なら実現できるはず。数店舗のマネージャーや新店立ち上げ、オペレーション作りや海外出店、あなたの目標をぜひ叶えてください◎ 特殊なジャンルであると自負しているからこそ、今までの経験は一切不問！ 実

仕事内容＼株式会社だからこそできる待遇面の保障！／ 賞与年2回 待遇面充実で長く働け る環境 ホテルや旅館での調理経験がある方歓迎! 平均勤続年数は10年。 前職の経験を活かして働くことができる! 【メッセージ】 令和6年能登半島地震へのお見舞い 令和6年能登半島地震にて被災された方々に、心よりお見舞いを申し上げます。 一日も早い復旧復興と、平穏な日々が戻りますことをお祈り申し上げます。 浅田屋グループは、被災して職を失った方々の中で金沢に働き口を探している方に、 できる限り寄り添えればと考えております。 ◎短期や一時的な働き方にも対応します。 ◎借り上げ社宅もご用意できます。

仕事内容「旅亭 萬葉」にて、和食調理の業務をお任せいたします。 ＜具体的な業務内容＞ 宿泊者の調理全般 ＜料理のこだわり＞ 料理をご提供するうえで一番大切にしているのは、「もてなしの心を添えて ひとつひとつ丁寧に」ということ。日本海、霊峰白山麓、加賀平野で採れた旬の食材をお楽しみいただけるのはもちろん、九谷焼、輪島塗、金沢漆器などの器にも拘っています。 ＜仕事のやりがい＞ 新たな料理を試食会で提案し、皆で試行錯誤しながら改善しお客様に提供できることと、自分が取り組んだ料理を召し上がっていただき、お客様に喜んでいただけることにやりがいを感じます。 ＜仕事のきびしさ＞ 下積みをしっかり積まなければ

仕事内容上場企業の安定性を感じながら新たなワーク スタイルを確立したい方を当社は歓迎です！ 働き方・給与面で現状以上が叶う希少な職場 ー株式会社アトムについてー 企業理念は『すべてはお客様と従業員のために』。 ご来店いただく全てのお客様に笑顔になっていただける様、 また、当社で働くスタッフ全員が幸せになり…笑顔で働き続けられる様に、 会社として様々な取り組みを続ける飲食企業。 『地方創生』を掲げ、“地方から日本を元気にすること”をテーマに事業展開を行っており、例えば『ステーキ宮』など知名度の高いブランドを各エリアに出店する事で、各エリアのお客様に“新しい食の体験”提供し、それと同時に雇用を生むこと