蕎麦屋 - 東京都目黒区 の求人・仕事・採用

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仕事内容調理師／調理師 和食調理または手打ち蕎麦 手打ち蕎麦＆日本酒をコンセプトにしている、少し大人のお店です 蕎麦だけでなく日本酒にあった料理メニューの調理もお願いします。 （仕事のイメージ） ■９時から１０時ぐらいから調理仕込み作業 蕎麦打ち、和食仕込みを交替で ■１１時半から１４時半まで営業 釜前、揚げ場、中台など役割分担 ■14時半から「まかない食事」その後休憩 だいたいの方は休憩、外出ですが蕎麦の練習する人もいます ■18時から22時まで営業 夜は、調理だけでなくホールにでる機会もあります、お客さまに説明、会話などが特異な方は活躍 ■22時半には店を退出しましょう （こんな方を募集）