カスカード 西宮北口工場/製パン/ブーランジェ
株式会社カスカード
西宮市 深津町 / 西宮北口駅 徒歩10分
月給25万円〜40万円
正社員

- 交通費支給
- 社会保険完備
- 職場内禁煙
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 未経験OK
- 制服貸与
仕事内容全店舗を合わせると、食パン、フランスパン、菓子パン、食事パン、惣菜パン、フライなど約300種類のパンをつくります。未経験でも基本から学べますのでご安心ください。 【パンづくり】 ・生地の仕込み その日の気温や湿度などを考えて生地を作ることがポイントです。小麦粉やイースト菌、水、塩などを混ぜてこねていきます。 ・分割 大きさを均一にすることがポイントとなります。パンの数・種類を確認し、生地をカットしていきます。 ・成型 生地を傷つけない正確性とスピードがポイントになります。食パンであれば金型に入れたり、メロンパンであればビスケット生地でくるんだりといった作業です。 ・焼き 焼き方は、種類