スーモ - 長野県 の求人・転職・中途採用

仕事内容◆概要 「プリマヴェーラ」の副料理長候補として、料理長をサポートしながら、 ・キッチン全体の管理 ・調理業務 ・新メニュー/季節限定メニューの開発 ・レシピ管理 ・食材仕入れ ・在庫管理、コスト管理 ・スタッフの育成・指導 ・衛生管理 などの業務にも携わっていただく予定です。 「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」は 30年の歴史 を持つフレンチレストランです。 その 伝統と味 を大切にしながらも、新しい発想や感性を取り入れ、 レストランに新しい風を吹き込んでいただける方を歓迎いたします！ お客様にご満足いただけるお料理・サービスの向上を目指し、 チームでお互いに協力し合いながら、より良

仕事内容仕事内容 コートヤード・バイ・マリオット白馬のダイニングレストラン「Dining & Bar LAVAROCK」にてスーシェフを募集します。調理業務の他、マネジメント業務もお任せいたします。 ■業務内容 ・レストランでの調理業務 ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等 ・若手、新人スタッフの教育、指導 ・料理長と連携したチームビルディング、等 ※Dining & Bar LAVAROCK httpswww.cyhakuba.com/restaurant/ 応募条件 ■必須 ・洋食調理の実務経験（ジャンル不問） ■歓迎 ・ホテル調理担当の経験 ・調理師免許の保有 ホテ

仕事内容仕込み、調理、盛り付け、片付けなど、キッチン業務を担う調理スタッフ まずはシェフたちをサポートするポジションの業務からスタート！ 調理スタッフとして、キッチン業務全般をお任せします。 【提供しているメニュー】 ◆料理は、フレンチを軸としたフルコース オリジナルの和の器を用いており、洋の華やかさと和の温もりを感じるオリジナリティ溢れる料理です。 信州黒毛和牛を使用したり、長野県の素晴らしい野菜の数々を使用したり、アレンジは自由自在。 お客様に喜んでいただくために、“美味しい料理” “楽しい料理”を作っています。 メインレストラン『ラ・ベルフォーレ』は約100席、サブダイニングは約50席、テラス席

仕事内容★フレンチレストランで副料理長（スーシェフ）候補を募集！寮完備ですので遠方からも歓迎しています＜正社員・賞与年2回＞ ＜仕事内容＞ ＜フレンチレストランの副料理長を募集＞ 正統派フレンチを提供！調理経験を活かしてキャリアアップ◎ 【業務内容】 配属先のフレンチオーベルジュにて副料理長候補として、料理長のもとキッチン全体の管理などの業務をお願いします。 配属先のオーベルジュにてフランス料理のスーシェフをお任せいたします。 ▼具体的には、 ・調理全般の業務（仕込み、調理、提供） ・食器洗い・店内の清掃・衛生管理 ・食材の管理（仕入れや在庫・コスト管理） ・新メニューや季節限定メニューの開発

仕事内容【応募資格】 [必須] ・フレンチ、イタリアンの調理経験3年以上お持ちの方 ・シェフ、スーシェフなどの経験をお持ちの方 歓迎 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～ 【仕事内容】 プライム上場のブライダル企業が運営するゲストハウスにて、 グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理を提供いただくシェフ候補を募集。 「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込め、 998年設立後はウェディング・ホテル

仕事内容<仕事内容> スーシェフ（副料理長） 日本屈指の観光避暑地軽井沢に2008年から開業したイタリア料理店です。 お客様は別荘や観光のお客様が主です。 私たちの店に求められるのは、新鮮な地元野菜や良質な食材を使用した美味しい料理とワインの提供、お客様がお食事をお楽しみいただける心地よい空間づくりと接客です。 一流のお客様がご来店されますので、お客様と接する事によりご自身のスキルアップにも役立ちます。 <給与> 年収330万円～600万円 <勤務時間> 固定時間制 <休日休暇> ◎毎週水曜日（定休日） ＊冬期長期休暇あり ＊定休日以外にも臨時休業あり ＊繁忙期（夏）には水曜日以外のお休みに

仕事内容【職種】サービス＞店舗・FC開発 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【弊社のご紹介】 ”総合的なレジャー事業開発の実現”を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・レストランなどを代表とする複数事業のトータルプロデュースを展開しています。 特に、弊社が展開するSMALL LUXURY RESORT『ふふ』は、世界に発信できる日本リゾートとして展開しており、熱海と河口湖をはじめ、日光、京都、奈良、箱根といった有名観光地に、続々と開業しております。 そして2023年12月には、軽井沢に2つの『ふふ』がグランドオ

仕事内容【結婚式場の料理長候補】 結婚式場でのメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 ※料理長候補者向けの求人です。 ※洋食レストランシェフ・スーシェフ経験者の方も同時に募集中です。 休日・休暇・勤務日

仕事内容店舗名：フォンス新ブランド（名称未定） 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 ◆2026年3月オープニング予定◆「SAWAMURA」「THE CITY BAKERY」を展開するフォンスとイタリア人シェフのショコラトリーブランド！ 【おすすめポイント】 ・国内外12ブランド90拠点に飲食店を展開する「フォンスグループ」が運営する新ブランド ・ミラノ出身の実力派シェフから、本場の知識・技術を直に学べる！ ・ブランド立ち上げに関われるため、今後のキャリアアップにも 【仕事内容】 フォンスとイタリア人シェフがタッグを組み、長野県小諸市に新たなパティスリーブランドの工房を立ち上げます。 この

仕事内容■会社概要 料理が好きであること。それは、経験やスキルよりも重要なこと。 ◎料理の腕をもう少し上げてみたい ◎調理部門に欠かせない人材に成長したい ◎リゾートにも興味がある ◎ファミリーレストランや居酒屋など、飲食店でキッチンを担当していた ◎調理学校を出たけど料理とは全く異なるお仕事をしている ◎スキルは自信ないが、情熱はある ◎CREATIVEの世界に飛び込みたい といった方々にぜひ仲間に加わっていただきたいと思っています！シェフ、スーシェフ、調理スタッフたちと一緒に、料理部門を担っていただけるメンバーの採用となるので、高度なスキルや輝かしい職務経歴などは求めていません。何らかの調理経

仕事内容【職種】サービス＞店舗・FC開発 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【仕事の内容】 当社が運営するラグジュアリーホテル、インターナショナルホテル、リゾートホテル、レストランなど、各ブランド施設での調理メンバーの募集です。 シェフ、スーシェフはもちろん、これからキャリアアップしていきたい意向の方のご応募も歓迎いたします。 【業務内容】 ・当社が運営するブランドホテル・レストランの運営業務 ・調理部門（洋食、和食、パティシエなど） （変更の範囲）調理業務を除く各種ホテル運営業務 これまでのご経験を

仕事内容【結婚式場の料理長候補】 結婚式場でのメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 ※料理長候補者向けの求人です。 ※洋食レストランシェフ・スーシェフ経験者の方も同時に募集中です。 休日・休暇・勤務日

仕事内容▼業務概要 ・本格的なフランス料理レストランで、副料理長候補として厨房チームの中心を担っていただきます。 ・料理の仕込みや調理、新メニューの企画・開発に加え、キッチンスタッフへの指導・育成など、チームマネジメントにも携わります。 ・現場運営まで幅広い業務をお任せすることで、料理人としてのスキルアップだけでなく、経営者目線を身につける機会も豊富にあります。 ・軽井沢の四季折々の食材を活かし、お客様に感動をお届けする一皿一皿を追求していただきます。 ▼具体的な仕事内容 ・調理業務全般：料理の仕込み、メニューの調理 ・チーム運営：スーシェフとしてキッチンスタッフへの指導・育成 ・企画・開発：新メニ

仕事内容軽井沢の自然に囲まれて、あなたの料理人生を次のステージへ。 伝統あるオーベルジュで、スーシェフを募集します！ ■仕事内容 本格的なフランス料理レストランで、スーシェフとしてチームの中心となってご活躍いただきます。 ■お任せすること 料理の仕込み、メニューの調理 新メニューの企画・開発 キッチンスタッフへの指導・育成 食器洗いや店内の簡単な清掃 など これらを中心に、現場運営まで幅広い業務をお願いします。 ■求める人物像 「どんな料理人になりたいか」という想いを持ち、日々チャレンジをしたい方 フランス料理が好きで、さらに高みを目指したい方 伝統あるオーベルジュで一流の経験とスキルを磨きた

仕事内容【応募資格】 [必須] 【学歴不問／未経験歓迎】アルバイトで飲食の経験がある方、将来独立して自分のお店を持ちたい方も大歓迎◎ ★業種・職種未経験者歓迎 ★第二新卒／社会人経験10年以上の方も歓迎 [歓迎] 入社時に特別な知識や経験は必要ありません！未経験でも安心してスタートできます◎ ＼1つでも当てはまる方はぜひご応募ください／ ☆食が好き・「おいしい」と言ってもらえるのが好き ☆安定した会社・働き方で、長く活躍したい ☆家族が応援してくれるような、納得できる待遇を手にしたい ☆十分な裁量を持ち、「自分の店」と言える店づくりをしたい ☆飲食店での経験を活かしてステップアップしたい ◎10名

仕事内容【応募資格】 [必須] 【学歴不問／未経験歓迎】アルバイトで飲食の経験がある方、将来独立して自分のお店を持ちたい方も大歓迎◎ ★業種・職種未経験者歓迎 ★第二新卒／社会人経験10年以上の方も歓迎 [歓迎] 入社時に特別な知識や経験は必要ありません！未経験でも安心してスタートできます◎ ＼1つでも当てはまる方はぜひご応募ください／ ☆食が好き・「おいしい」と言ってもらえるのが好き ☆安定した会社・働き方で、長く活躍したい ☆家族が応援してくれるような、納得できる待遇を手にしたい ☆十分な裁量を持ち、「自分の店」と言える店づくりをしたい ☆飲食店での経験を活かしてステップアップしたい ◎10名

仕事内容【応募資格】 [必須] 【職務経験】 ■法人営業経験２年以上の方 ■普通自動車運転免許をお持ちの方 【歓迎要件】 【募集年齢（年齢制限理由）】 長期勤続によりキャリア形成を図る為 （ 長期勤続によりキャリア形成を図るため ） 【職種名】 緊急募集【スポーツ整形医療機器の提案法人営業職】世界知名度No1のヘルスケアメーカー/年収800万 【仕事内容】 『[MedTech] オーソペディックス事業本部 トラウマ & スポーツ事業部 トラウマセールス』 整形外科医に対して、外科的手術に使用する生体内固定インプラント（外傷製品・人工関節製品）を取り扱い、その安全性及び有効性の啓蒙活動ならびに患者様

仕事内容洋食調理スタッフ／住み込み可 月給210,000円～ ・昇給あり ・賞与年2回 ・交通費支給（会社規定による） ※経験により現職以上で検討します ※試用期間あり(3ヶ月／同条件) 経験者歓迎/交通費支給/マイカー通勤OK/社宅・寮あり/社会保険完備/制服貸与/福利厚生充実/教育制度充実 長野県軽井沢町大字軽井沢925 【お仕事PR】 創業から1世紀以上。 森の静寂に包まれたクラシックホテルが、大規模改修を経て新たな時を刻み始めました。 「格式高いホテル＝経験者だけの場所」ではありません。私たちが求めているのは、技術以上に「誰かのために心を尽くしたい」という純粋な想いです。 軽井沢の豊かな

仕事内容株式会社自遊人 ホテル系総合職（サービス・調理・シェフ・管理職候補） 【求人要約】 地域から日本を元気にする仕事。 世界で評価されるライフスタイルホテル。 全職種クリエイティブ、創造力を活かせる仕事。 日本を元気に。観光の力で。 地方に眠る文化や魅力を輝かせよう。 自遊人は「クリエイティブ・カンパニー」であることを掲げ、常に“世の中にまだないこと”をゼロから企画し、形にしてきました。儲かる型の拡大再生産ではなく、「どうすれば世の中が楽しくなるか」「どうすれば変革できるか」を起点に挑戦し、理想論を追いながらも黒字を出し、確かな実績を積み重ねています。 事業は雑誌出版を起点に、食品・