長野県のスーモの求人・仕事・採用

仕事内容- 創作フレンチレストランにおける調理業務全般 - スーシェフ候補としての各種業務 - 食材の仕込みおよび調理 - 盛り付けおよび品質管理 - 衛生管理および清掃業務 - 在庫管理および発注業務のサポート - シェフや他スタッフとの連携 - メニュー開発の補助

仕事内容★フレンチレストランで副料理長（スーシェフ）候補を募集！寮完備ですので遠方からも歓迎しています＜正社員・賞与年2回＞ ■仕事内容 ＜フレンチオーベルジュの副料理長候補＞ 料理長のもとで調理業務およびキッチン全体の運営・管理を担当。 季節メニュー開発やレシピ管理、スタッフ育成など、店舗の中核として活躍できるポジションです。 【業務内容】 ・調理業務全般（仕込み～調理・仕上げ） ・キッチン全体の管理、オペレーション改善 ・新メニュー／季節限定メニューの開発 ・レシピ管理、品質管理 ・食材の仕入れ、在庫管理、原価管理 ・スタッフの育成・指導、衛生管理 【レストラン紹介】 2025年8月にリニュ

仕事内容月給30万円以上｜調理経験者歓迎｜寮社宅・食事補助あり｜駅徒歩5分で通勤便利 ◎調理経験者 ◎マネジメント経験を積みたい方 月給30万円以上 調理経験者優遇 寮社宅・住宅補助あり 駅徒歩5分の好立地 スーシェフ／副料理長候補のお仕事です！ 具体的には？ 調理業務全般 食材のカット 料理の盛り付け 洗い物 厨房内清掃 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 調理全般のスキルアップ 副料理長としてのマネジメント経験 ※調理経験者を優遇しており、実務経験を活かして働けます。 採用担当からのメッセージ 《調理経験を活かし副料理長候補として活躍できる環境です》 かたくらシル

仕事内容年俸400万円以上｜未経験歓迎｜丁寧な研修あり｜長く活躍できる環境 ◎向上心を持ち、チームワークを大切にできる方 ◎高いホスピタリティを持ち、誰かのために動ける方 キッチン業務全般（仕込み・調理・盛り付け・洗い物） スタッフ教育や数値管理にも携われる 副料理長・スーシェフのお仕事です！ 具体的には？ 仕込みや調理、盛り付け、洗い物などキッチン業務全般 慣れてきたらスタッフ教育や数値管理も担当 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ 調理技術の向上 スタッフマネジメント能力 数値管理スキル ※未経験でも丁寧な研修があり安心して始められます。 採用担当からのメッセージ

仕事内容【応募資格】 [必須] ・フレンチ、イタリアンの調理経験3年以上お持ちの方 ・シェフ、スーシェフなどの経験をお持ちの方 歓迎 【募集年齢（年齢制限理由）】 ～45歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【職種名】 【シェフ候補】プライム上場のブライダル企業。年間休日120日。年収480万円～ 【仕事内容】 プライム上場のブライダル企業が運営するゲストハウスにて、 グランメゾンスタイルで本格的なフランス料理を提供いただくシェフ候補を募集。 「世の中のニーズを汲み取り(take)、そのニーズを満たすサービスを提供する(give)」という想いを込め、 998年設立後はウェディン

仕事内容【アピールポイント】 軽井沢にある会員制リゾートホテルです。 ホテルスタッフは、明るく元気に!?そして切磋琢磨しながら、お客様へ最高のサービスを提供しています!! スタッフ同士で、自然豊かで軽井沢での生活を満喫しています ～～～～～～～～～ こちらの求人は、人材エージェントを通しての応募となります。 企業様のご説明を兼ねて、専任コンサルタントと面談のお時間を 頂戴しております。 ～～～～～～～～～ 【お仕事内容】 ホテル洋食部門のスーシェフ候補を募集いたします。 フレンチやイタリアンなどの西洋料理の調理経験者、ホテル経験者を歓迎いたします。 ＜具体的な仕事内容＞ 洋食部門の組織強化

仕事内容月給27.5万〜35万円｜未経験OK｜寮完備｜インセンティブあり｜安定収入で長く働ける ◎未経験でもやる気がある方 ◎安定した職場で長く働きたい方 ▼ 働きやすさの魅力 未経験から丁寧に指導 フレンチ中心の和洋折衷コース料理 寮完備で住み込み可能 インセンティブありで収入アップも可能 スーシェフ、二番手の調理補佐のお仕事です！ 具体的には？ シェフの補佐として食材の仕込みや料理の盛り付け 従業員食の準備 片づけや皿洗いなどの厨房業務 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ フレンチを中心とした和洋折衷料理の調理技術 仕入れや仕込みから盛り付けまでの一連の調理工程

仕事内容業務内容 ホテル内レストランの「Dining & Bar LAVAROCK（ダイニング & バー ラヴァロック）」の調理業務全般をお任せいたします。 ・「Dining & Bar LAVAROCK（ダイニング & バー ラヴァロック）」での調理業務 ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等 ・若手、新人スタッフの教育、指導 ・料理長と連携したチームビルディング 等 （変更の範囲）各種ホテル運営業務 応募条件 ■必須 ・洋食調理の実務経験 ■歓迎 ・ホテルでのご経歴 ・新人教育の経験 ・自動車運転免許  ホテルについて 北アルプスの雄大な自然が広がり、冬には良質

仕事内容【新プロジェクト】"ショコラティエ"募集！世界的有名シェフと働くチャンス☆【月給40～50万】 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 【ショコラティエの募集です】 ■上記はショコラティエ・スーシェフの方の給与です 月給40万円〜50万円 ※経験・年齢・能力を考慮します ※試用期間3か月：給与や待遇の変更なし ※固定残業代20時間分、51,880円～を含む └超過分は別途支給 ■ショコラティエ（メンバー）の方は以下給与になります 月給28万円〜38万円 ※経験・年齢・能力を考慮します ※試用期間3か月：給与や待遇の変更なし ※固定残業代20時間分、36,260円～を含む └超

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・フレンチレストランまたはホテルでのスーシェフ以上の経験 ・コース料理の開発経験 ・調理チームのマネジメント経験 ・高い探究心と創造性をお持ちの方 ・食材や生産者への深い敬意を持てる方 ・同レストランのコンセプトに共感いただける方 ・運転免許所有者（AT限定可） ・自家用車所有、または購入可能な方（ホテルが山の中にあるため必須となります） ※リースでも可 【歓迎条件】 ・ミシュラン掲載店またはそれに準ずるレストランでの勤務経験 ・イノベーティブレストランでの実務経験 ・ミシュラン星付きレストランでの経験 ・新規開業店舗の立ち上げ経験 ・地方食材を用い

仕事内容コートヤード・バイ・マリオット白馬のダイニングレストラン「Dining & Bar LAVAROCK」にて調理業務全般をお任せいたします。 その他 ・食材や各種備品類の在庫管理、発注作業等 ・若手、新人スタッフの教育、指導 ※Dining & Bar LAVAROCK httpswww.cyhakuba.com/restaurant/

仕事内容月給30万円以上｜実務経験者優遇｜寮社宅・住宅補助あり｜年間休日105日 ◎メニュー考案経験がある方 ◎実務経験者優遇 月給30万円以上 メニュー考案経験を活かせる 寮社宅・住宅補助あり（空き状況による） 年間休日105日 具体的には？ 料理長の補佐として調理全般を担当 メニューの考案や品質管理 ☆ 身に付く経験 & スキル ☆ メニュー考案の実務経験 調理技術とマネジメントスキル ※実務経験者優遇のため、経験を活かして働けます。 採用担当からのメッセージ 《実務経験者優遇の副料理長・スーシェフ募集》 扉温泉 明神館は、自然豊かな環境に囲まれた温泉旅館です。

仕事内容日本屈指の観光避暑地軽井沢に2008年から開業したイタリア料理店です。 お客様は別荘や観光のお客様が主です。 私たちの店に求められるのは、新鮮な地元野菜や良質な食材を使用した美味しい料理とワインの提供、お客様がお食事をお楽しみいただける心地よい空間づくりと接客です。 一流のお客様がご来店されますので、お客様と接する事によりご自身のスキルアップにも役立ちます。

仕事内容フレンチシェフ ホテル内のフレンチレストランにて、調理業務やマネジメント業務を担当していただきます。 【具体的な業務内容】 ・「Caralia」の料理全体の統括・運営 ・チウネ・古田氏の監修方針に基づく料理開発および品質管理 ・季節や地域特性を活かしたコース料理の企画・開発 ・食材の選定および生産者との関係構築 ・厨房スタッフの教育・育成 ・厨房全体のマネジメント ・原価管理および収益管理 ・衛生管理および安全管理の徹底 ・ペアリングおよび食体験の企画提案 ・VIPゲスト対応 ・ガストロノミーイベントの企画・運営 ・ブランド価値向上に繋がる料理表現と発信活動 福利厚生 ・社会保険完備 （健康

仕事内容【職種】サービス＞店舗・FC開発 【業種】サービス＞ホテル ※会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります 【弊社のご紹介】 ”総合的なレジャー事業開発の実現”を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・レストランなどを代表とする複数事業のトータルプロデュースを展開しています。 特に、弊社が展開するSMALL LUXURY RESORT『ふふ』は、世界に発信できる日本リゾートとして展開しており、熱海と河口湖をはじめ、日光、京都、奈良、箱根といった有名観光地に、続々と開業しております。 そして2023年12月には、軽井沢に2つの『ふふ』がグランドオ

仕事内容【新プロジェクト】"ショコラティエ"募集！世界的有名シェフと働くチャンス☆【月給40～50万】 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 【ショコラティエの募集です】 ■上記はショコラティエ・スーシェフの方の給与です 月給40万円〜50万円 ※経験・年齢・能力を考慮します ※試用期間3か月：給与や待遇の変更なし ※固定残業代20時間分、51,880円～を含む └超過分は別途支給 ■ショコラティエ（メンバー）の方は以下給与になります 月給28万円〜38万円 ※経験・年齢・能力を考慮します ※試用期間3か月：給与や待遇の変更なし ※固定残業代20時間分、36,260円～を含む └超

仕事内容お客様の大切な思い出の1ページを、私たちとともに紡いでいきませんか？ ホテル内のレストラン「Caralia」にて、の料理全体の統括・運営をお任せいたします。 【業務内容】 ・「Caralia」の料理全体の統括・運営 ・チウネ・古田氏の監修方針に基づく料理開発および品質管理 ・季節や地域特性を活かしたコース料理の企画・開発 ・食材の選定および生産者との関係構築 ・厨房スタッフの教育・育成 ・厨房全体のマネジメント ・原価管理および収益管理 ・衛生管理および安全管理の徹底 ・ペアリングおよび食体験の企画提案 ・VIPゲスト対応 ・ガストロノミーイベントの企画・運営 ・ブランド価値向上に繋がる料理

仕事内容松本ホテル花月 【スーシェフ・チーフ候補】調理スタッフ（正社員） 経験者募集！料理長を目指せる、スーシェフ・チーフ候補募集。月給28万円～！ メインダイニング「レストランI：caza」のスーシェフ・チーフとして、調理業務を中心に厨房全体を支えていただきます。 あなたの経験や知識を活かして、花月らしいテロワールを創造し和と洋の創作料理を提供して下さい。これから料理長を目指している方を募集しています。 【未経験者の指導と育成】 ながのテロワールの調理に携わり、次の世代の育成を行ってもらいます。調理の基礎技術の指導や原価管理や在庫管理も行ってもらい次世代のシェフを目指してもらいます。スタッフが

仕事内容高月給＋家賃補助あり｜経験者歓迎｜充実の福利厚生｜長く安心して働ける環境です ◎フレンチ料理の専門スキルとマネジメント経験がある方 ◎地域食材やブランド価値の向上に関心がある方 高月給で安定収入 家電付き単身寮完備＋家賃補助あり シフト制で年間休日110日 温泉利用可と福利厚生充実 フレンチシェフのお仕事です！ 具体的には？ ホテル内フレンチレストラン「Caralia」の料理全体の統括・運営 チウネ・古田氏監修の料理開発および品質管理 季節や地域の特性を活かしたコース料理の企画・開発 食材の選定、生産者との関係構築 厨房スタッフの教育・育成、マネジメント 原価

仕事内容◎フレンチ料理の高い技術とマネジメント経験を活かしたい方 ◎食材や生産者との関係構築に情熱を持てる方 フレンチコース料理の企画・開発 厨房スタッフの教育・育成・マネジメント 食材選定や生産者との関係構築 収益・原価・衛生・安全管理 VIPゲスト対応やイベント企画運営 調理部門責任者のお仕事です！ 具体的には？ 「Caralia」の料理全体の統括・運営 チウネ・古田氏の監修方針に基づく料理開発および品質管理 季節や地域特性を活かしたコース料理の企画・開発 食材の選定および生産者との関係構築 厨房スタッフの教育・育成 厨房全体のマネジメント 原価管理および収益管理