新潟/米粉パン/クッキーの商品設計・開発
亀田製菓株式会社
新潟市江南区 亀田工業団地
年収450万円〜680万円
正社員
- 交通費支給
- 土日休み
- 週休2日制
- 長期休暇あり
- 特別休暇
- フレックスタイム制
- 18時までに退社可
- 在宅ワーク
- 上場企業
- 未経験OK
- 食事補助あり
- 学歴不問
- スキルアップ
仕事内容米粉を使用したパンやクッキーを中心に、当社グループ会社タイナイの商品開発業務をお任せします。商品コンセプトに従い原材料選定、試作、製造部門との連携による量産体制の構築、安全性の検証まで一連の工程に携わっていただきます。 ※株式会社タイナイは米粉パンの製造販売等を行っている新潟県胎内市にある亀田製菓のグループ会社です。 【主な業務内容】 ・米粉パン、米粉クッキーの新商品開発(使用原材料の選定、配合作成・ラボ試作、製造条件設計、賞味期限設定等) ・目標品質の確定(ラボ試作)および量産化の実現(技術条件確立、原価設計等) ・既存製品の歩留・品質の向上のための配合や製造条件の調整や改良 ・市場分析(競