仲居 - 京都府京都市 の求人・仕事・採用

仕事内容【どんな場所】 世界遺産に指定されている下鴨神社の包丁人として長く仕えてきた後、安政三年（1856年）に現在の下鴨の地で料亭を開業しました。 「ミシュランガイド」においても星を獲得するなど、国際的な評価を得ており、日夜世界中からご来店いただくお客様をおもてなししています。また、茶懐石を供するお店としての歴史も長く、茶道三千家の「お茶事の場」として広く利用いただいております。 【どんな仕事】 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使った京料理の調理をお願いします。茶懐石をルーツとした本格的な京料理のコースを提供していただきます。 具体的には、 伝統と格式のある本格的茶懐石や、旬の京野菜を使

仕事内容【完全リニューアル】新規スタッフ大募集！「和」×「現代」の融合◎“自分で考え行動できる能力”求む！ 【給与備考】 【支配人・副支配人の募集です】 ◆支配人：月給36～46万円 ◆副支配人：月給35～40万円 ※給与額には店舗手当10,000円が含まれます。 ※給与額は経験・能力・前職を考慮の上、決定いたします。 ※上記は和食マネージャー経験がある方向けの給与提示です ※未経験の方や経験が浅い方は「サービス・ホール」職種をご参照ください！ ◎昇給、昇格あり ◎交通費全額支給 【応募資格】 ＊必須スキル 《支配人》 ■飲食店舗にて店長・支配人経験が2～3年以上ある方 《副支配人》 ■飲食店