株式会社寿司赤酢 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容【飲食店でこの待遇だと！？】 当店はこのたび、少なくとも魚をさばける方を募集しています。 採用時の基本給は経験や能力によって25～30万円/月です。 賞与は年に1回支給しますが、賞与とは別に毎月『業績ボーナス』を支給します。 目標の売り上げを達成した場合に、その貢献度に応じて個人を評価し、ボーナスを支給する仕組みです。 つまり、年間にボーナスが13回あるということです。 また、定休日の日曜日に加えて、月間8日以上の休日を確保できるようにシフトを調整しています。 ディナータイムのみの営業なので、実働時間も短く、プライベートに充てる時間もしっかり確保できます。 「飲食店はブラック」なんて言われた

仕事内容料理長候補として、仕込みから調理、盛付け、在庫管理、スタッフの育成など、厨房全体の管理業務を担当します。 これまでの経験を活かしつつ、キャリアアップが見込めるやりがい充分のポジションです。 [この仕事のおすすめポイント] 【優れた待遇が魅力】 経験とスキルに応じて月給40万円以上の高水準な給与体系をご用意しています。 さらに、業績給も支給されるので、安定感のある働き方が可能です。 【お店づくりの喜びを体感】 お店の味や運営マニュアル、店舗の内装など、自らが関わることでお店の魅力を高められます。 お客様に愛される人気店を目指し、積極的にアイデアや意見を提案してください。 【心温まるおもてな

仕事内容お客様を案内し、注文を受け付け、料理を運び、レジ業務など、ホール業務全般をお願いします。 お客様に心地よいサービスを提供するために、明るい笑顔と細やかな気配りを心がけましょう。 ただ料理を運ぶだけでなく、お客様の視点にたったホスピタリティー溢れるサービスを心掛けてください。 そうすることで、自然と高級店の品格が身につきます [この仕事のおすすめポイント] 【しっかりとした休暇制度！】 日曜・祝日は定休日で、GW・夏季・年末年始には長期休暇があります。 プライベートや家庭を大切にしたい方に最適です。 【業績給もあり！】 毎月の給与に加えて、業績に応じて業績給を支給します。 がんばりがしっか

仕事内容料理の仕込みから調理、盛り付け、在庫管理、厨房の清掃など、幅広い調理業務をお願いします。 厳選した素材を扱いながら、調理技術を磨くことができます。 仕込みからこだわりの調理技術まで、働きながら学べる環境です。 [この仕事のおすすめポイント] 【自分たちでお店をつくる喜び】 お店の味やルール、店舗の内装など、自分たちで創り上げることができます。 お客様に愛される人気店を目指し、積極的にアイデアや意見を発信しましょう。 【心温まるおもてなしを大切に】 私たちは料理だけでなく、おもてなしにもこだわります。 挨拶や食材の説明、お客様の声に丁寧に対応することを大切にしています。 お腹だけでなく、心ま

仕事内容寿司職人 雇用形態：正社員 北新地の有名店 寿司赤酢の フランチャイズ店 オープニングスタッフ募集！ 寿司職人、板前、和食料理などの 経験をお持ちの方の募集です。 「仕事内容」 ・お寿司や和食の調理 ・お客様対応 ・発注などの管理業務 ・スタッフ教育 ・売上管理 など 寿司職人としての 業務全般をお願いいたします。 店長職やマネジメント経験者や、 寿司職人、調理師(経験問わず)経験者は、 即戦力としてご活躍ください。 お寿司の技術を磨きたい方も ご応募をお待ちしております。 「寿司 赤酢のこだわり」 ▼赤酢は、最古の調味料 厳選された酒粕から10年以上 熟成させた赤酢は、

仕事内容 お仕事内容 寿司職人として調理と接客全般をお任せします。 仕込み 握り・ご提供 接客 調理全般 料理の盛り付け 経験を積みたい方、やる気に溢れている方、お待ちしております。 一緒にお店を盛り上げていきましょう！ ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ 職人技が光る名店の江戸前鮨 ◤～美寿志～◢ 創業1855年／本格江戸前寿司 「美味な寿司を美しく盛り付ける」 「それを、末長くお客さまに供することを志す」 初代の鮨への「志」をお客様への「思」に変え、新しい『美寿思』として営業しております。 ＜本格江戸前寿司は赤酢を使う＞ 赤酢を使ったシャリ。 ネタの旨味を引き出すために、

仕事内容 お仕事内容 寿司職人として調理と接客全般をお任せします。 仕込み 握り・ご提供 接客 調理全般 料理の盛り付け 経験を積みたい方、やる気に溢れている方、お待ちしております。 一緒にお店を盛り上げていきましょう！ ＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊－＊ 170年の時を経て、天空の江戸前寿司を味わう ◤～美寿思～◢ 創業1855年／本格江戸前寿司 「美味な寿司を美しく盛り付ける」 「それを、末長くお客さまに供することを志す」 初代の鮨への「志」をお客様への「思」に変え、新しい『美寿思』として営業しております。 ＜本格江戸前寿司は赤酢を使う＞ 赤酢を使ったシャリ。 ネタの旨味

仕事内容食べログ百名店を獲得した「寿司赤酢グループ」系列の名店からリニューアルした本格江戸前鮨店「鮨肇（はじめ）」で、仕込みから握り・接客まで幅広い調理業務をお任せします。 ＜具体的な業務＞ ・魚の仕込み（捌き、下処理、ネタの仕込み） ・握り、巻物などの調理業務 ・食材の仕入れ、在庫・衛生管理 ・カウンターでのお客様への提供・接客 ・季節メニュー、新商品の考案 ＜この店で扱う食材・技術＞ ・名店御用達のマグロ問屋「やま幸」から仕入れる本鮪を、自店で熟成させて提供 ・10年熟成の赤酢を使用し、バーミキュラで炊き上げる硬めのシャリ ・炭火や藁を使った香りづけなど、江戸前の技を日常的に習得できます ス

仕事内容和食店のキッチンリーダー／土日休み可／連休可 株式会社NATOMICS 寿司・鮨,日本料理・懐石料理,海鮮 《 新着レア求人 》 楽しく学んでスキル＆収入UP★ ①週2～3回の飲み会でチームワーク強まる 仕事のコツも先輩に聞けます♪ ②まかないはみんなで作ってスキルUP コミュニケーション能力・接客スキルもUP ＜書類選考なし・面接確約＞ 『月6日休みor月8日休み』から選べる！ 未経験OKで月給35万円スタート 転居をともなう転勤なし 土日休みOK・連休OK 盛り付けやメニュー開発可 仕事内容 ◤◥ 『遊びに全力』でも問題なし！ むしろその方が良い。そんな社風です

仕事内容＼オープニング／日本食を世界に発信するリーディングカンパニー！未経験◎月8休×月30万以上でスタート 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間3カ月（条件変更なし） ※経験・能力・前職給与を考慮の上、決定します ※残業代は1分単位で全額支給します 《年収例》 ・年収720万円／20代・エリアマネージャー（未経験入社） ・年収610万円／店長（月給45万円＋インセンティブ） ・年収430万円／一般社員（月給35万円＋インセンティブ） ◆賞与あり ◆昇給・昇進査定あり（年3回） ◆インセンティブ制度 ◆役職手当あり ◆残業手当あり ◆深夜手当あり ◆住宅補助あり ◆交通費支給 ◆社

仕事内容2026年は6店舗出店予定の成長企業！関西・東海で有名店を多数運営◎月8～10日の休日選択制です 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間：3カ月（条件変動なし） 《月給100万円も目指せます》 ▼月給例 ■広域事業本部長…月給100万円 ■関西中京事業部 部長…月給65万円 あなたの頑張りや実績はしっかりと評価し給与に還元。 ポジションが上がるごとに着実な収入アップを見込めます！ ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆家族手当（子供手当） ◆住宅手当 ◆引越し手当 ◆勤続手当 ◆調理手当 【応募資格】 寿司・和食経験をお持ちの方 【仕事内容・求める人物】 ＼

仕事内容【アピールポイント】 2026年秋オープン予定！寿司職人募集 技術だけで終わらない。 利益を生み出せば、その分しっかり還元される環境です ️ ＼職人として次のステージへ！／ 営業利益15％インセンティブ支給！ 年収600万円以上も目指せる！ 暖簾分け・店舗展開のチャンスあり！ ■お電話からのお問い合わせ 【鮨 誠】 TEL：080-1969-2974 【仕事内容】 2026年秋、小松中央通り商店街に新規オープン 私たちは2032年までにグループを世界へ展開することを目標に掲げています。 今回の新店舗は、その店舗展開・海外進出への大きな第一歩。 「鮨誠」の価値を全国

仕事内容和食店のホール／未経験可／月給35万円スタート 株式会社NATOMICS 寿司・鮨,日本料理・懐石料理,海鮮 《 新着レア求人 》 楽しく学んでスキル＆収入UP★ ①週2～3回の飲み会でチームワーク強まる 仕事のコツも先輩に聞けます♪ ②まかないはみんなで作ってスキルUP コミュニケーション能力・接客スキルもUP ＜書類選考なし・面接確約＞ 未経験でも【月給35万円】スタート★ 【月6日休みor月8日休み】から選べる 転居をともなう転勤なし 土日休みOK・連休OK 盛り付けやメニュー開発可 仕事内容 遊びも仕事も全力な人を募集中です。 オーナーの考え方として、

仕事内容【仕事内容】 ー「本格江戸前寿司 美寿志（みすじ）」の大将 ー ・ネタの仕込み ・接客 ・お寿司作り ・調理全般 ―新鮮な近海のこだわり素材― 魚介は毎日仕入れています。新鮮な天然もののみを厳選して使用。 新鮮な食材と、技術から紡ぎだされたネタを、江戸前伝統のコクと香りの「赤酢」で握るのが美寿思の粋。 江戸前伝統の味を会席仕立てで「凛」とした空間で粋にお仕事をしていただきます。 ―『寿司×ワイン』が奏でるマリアージュ― 江戸前伝統の赤酢で仕上げたコクと香りの効いたシャリや、 それぞれの鮨ネタに合わせた仕事にこだわる熟練の腕を持つ板前と 絶妙なマリアージュにこだわるソムリエが選ぶ世

仕事内容【2026年5月OPEN】店舗拡大中企業♪月給35万円×インセ×昇給年3回キャリアアップが叶う／ 【特徴】 未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間なし ※経験・能力・前職給与を考慮の上、決定します ※残業代は1分単位で全額支給します 《年収例》 ・年収720万円／20代・エリアマネージャー（未経験入社） ・年収610万円／店長（月給45万円＋インセンティブ） ・年収430万円／一般社員（月給35万円＋インセンティブ） ◆昇給・昇進査定あり（年3回） ◆インセンティブ制度 ◆役職手当あり ◆残業手当あり ◆深夜手当あり ◆住宅補助あり ◆交通費支給（月2.5万円

仕事内容2026年は6店舗出店予定の成長企業！関西・東海で有名店を多数運営◎月8～10日の休日選択制です 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※試用期間：3カ月（条件変動なし） 《月給100万円も目指せます》 ▼月給例 ■広域事業本部長…月給100万円 ■関西中京事業部 部長…月給65万円 あなたの頑張りや実績はしっかりと評価し給与に還元。 ポジションが上がるごとに着実な収入アップを見込めます！ ◆交通費全額支給 ◆昇給あり ◆賞与あり ◆家族手当（子供手当） ◆住宅手当 ◆引越し手当 ◆勤続手当 ◆調理手当 【応募資格】 調理経験者！ 料理に興味がある方大歓迎♪ 【仕事内容・求める

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回 キャリアアップ／独立支援あり 手当・福利厚生充実 【仕事内容】 カウンター内での握りを中心に、調理・接客・店舗運営まで幅広くお任せします。 ＜具体的には＞ ・鮨の握り、カウンター接客 ・食材の仕込み・管理 ・納品対応・在庫管理 ・衛生管理 ・スタッフ育成 ・売上・業績管理 など 一般的な寿司店では、仕込みを経験してから握りを担当することが多いですが、当店では早い段階から握りの経験を積める環境です。 現場で実践を重ねながら、技術だけでなく店舗運営やマネジメントも身につけられます。 鮨業界の新しい魅力を発信する店

仕事内容2026年は6店舗出店予定の成長企業！関西・東海で有名店を多数運営◎月8～10日の休日選択制です 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎 【給与備考】 《月給50万円も目指せます》 ▼月給例 ■エリアマネージャー…月給50万円 ■商品開発マネージャー…月給50万円 ■統括店長（鮨業態）…月給45万円 ■大将…月給40万円 あなたの頑張りや実績はしっかりと評価し給与に還元。 ポジションが上がるごとに着実な収入アップを見込めます！ 【応募資格】 調理経験者歓迎！ 料理に興味がある方大歓迎♪ ■特定技能1号or2号の資格保有者歓迎！ └※技術・人文知識・国際業務ビザの方は不可

仕事内容◤ココがPOINT◢ 月8日休み／休暇制度充実 昇給年2回 キャリアアップ／独立支援あり 手当・福利厚生充実 【仕事内容】 カウンター内で鮨の握り・提供・接客を主にお任せします。 ＜具体的には＞ ・カウンター業務（握り・接客） ・納品～仕込み ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・人材育成 ・業績管理 など 通常の寿司店では、「仕込み」を経験してから「握り」の順番ですが、当店は逆の順番。 実践で握りの経験を積んでいける環境です◎ 鮨業界の新たな魅力を発掘するようなお店を一緒に創っていきましょう。 立ち寿司横丁 高円寺パル商店街 JR高円寺駅より徒歩3分！ 通勤にも

仕事内容金沢駅徒歩3分【市場直送の北陸鮮魚と赤シャリ】人気寿司店で未経験から一生モノの寿司技術を！経験者優遇 【特徴】 履歴書不要／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間3ヶ月（本採用と同じ／条件変更なし） ■あなたの成長やスキルをしっかり評価！随時昇給あり └未経験スタートの方も、できることが増えるたびに給与アップしていきます！ ※給与例 ・入社1年目：月給30万円 ・入社2年目：月給35万円 ・入社3年目：月給40万円 【応募資格】 ◎必須条件：特になし（未経験OKです！） ◎飲食業界の経験がある方、優遇いたします！ └特に寿司調理・カウンター経験のある方は即