シェフパティシエ の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容店舗名：DEK 青山 業態: カフェ・レストラン ＜年間休日118日＞安定企業運営のお店｜四季折々の素材で“創る”を楽しむシェフパティシエ候補を募集！ 【おすすめポイント】 ・100年企業プロデュースのレストランダイニング。安定企業で飲食事業の基盤づくりに携われます ・春は苺や山菜、夏はメロンやとうもろこし、秋冬は栗や柿など、四季の素材を取り入れた商品開発に挑戦 ・意見を出しやすく、数字管理や商品企画スキルも学べます！ 【仕事内容】 アラカルト、コース料理、アフタヌーンティーなど多彩なスタイルに応じた、デザートの製造から企画・開発・提供を担っていただきます。 具体的には… ・パンケーキ

仕事内容店舗名：Le Chocolat de H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）イオンタウン吉川美南店 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 ＜業績好調につき複数名採用＞20代の若手が主役！ショコラから焼き菓子まで、多彩な技術に触れながら成長できる最高の環境。 【おすすめポイント】 ・3名の新規採用★人気店でショコラ・菓子・パンを学べる環境！ ・特注の大型焙煎機を備える工房は全面ガラス張り！ ・技術と経営を学び、市場価値の高いパティシエを目指せる！ 【仕事内容】 ◇店舗併設のガラス張りの作業場が自慢です◇ まずは希望や過去の経験に応じて、下記のポジションから配属を決定。 ・ムース場（生場

仕事内容スーシェフ候補パティシエ／新ブランド立ち上げ パティシエ・焼き菓子経験者募集 ス シェフ候補 恵比寿で人気のパティスリー『LESS』のオーナーシェフ、 イタリア ミラノ出身のガブリエレ・リヴァ氏と長野を拠点とするフォンスの共同プロジェクト。 チョコレート、焼菓子からパティスリージェラートまでを作る、スイーツブランドがスタートします。 恵比寿ラボでは、ガブリエレシェフのレシピで作る焼菓子やチーズケーキをメインに、今後幅広くクオリティ高い商品をお客様にお届けしていきます。 シェフに認められれば、あなたのレシピが新ブランドの商品としてリストオンする日がくるかも！ ■ 具体的な業務内容 焼菓子を

仕事内容■採用背景： ・業績好調に伴う繁忙への対策として、即戦力となっていただけるパティシエを採用したいと考えております。 ・経験者を増員することにより安定的な製菓体制を整え、当社の長期的な存続および発展を目指してまいります。 ■担当業務詳細： ・プチガトー、アントルメ、焼き菓子などパティスリーでの製菓業務全般 ・季節の新作などメニュー考案 ■配属部署： ・現在パティシエ3名で製菓担当をしています。70代が1名、20代が2名の体制です。 ・若いパティシエが中心となり、互いに協力しながら活気ある雰囲気の中で製菓を担当しております。 ■特徴・魅力： ・パティシエのご経験を十分に発揮していただき、製菓全般に

仕事内容【結婚式場のシェフパティシエ（名古屋）】賞与年2回/優秀社員表彰制度でパリへの研修旅行も！ ▼仕事内容 【シェフパティシエ（課長クラスを想定）】 デザートビュッフェのスイーツとウェディングケーキを作る仕事です。 ウェディングケーキはお客様にとって特別なもの。 お客様の想いを直接お伺いして、デザインから一緒にご相談を重ねていきます。 また、デザートビュッフェでは季節に応じた四季折々のデザートを考え、 その数は結婚式の数が多い時で、1日に1000個以上のデザートをチームで作り上げていきます。 業務内容の変更範囲：なし (愛知県名古屋市西区) ▼職種 飲食サービス（調理師・シェフ等）(正社員

仕事内容創業15年。地元に愛され続ける人気フランス菓子店。 即戦力となる製造経験者を募集します。 私たちは 『旬・季節感を大切にする菓子づくり』を軸に、 定番商品に加え、季節ごとにラインナップを変えながらショーケースを構成しています。 今回の募集は、 単なる製造スタッフではありません。 将来、この店のシェフパティシエとして 現場を任せることを前提とした採用です。 □ 業務内容 ・フランス菓子、オリジナル菓子の製造全般 ・仕込み～仕上げまでの工程管理 ・季節商品の企画補助 ・販売業務（お客様目線を学ぶため） ■ 技術だけで終わらせません 現シェフパティシエのもとで学ぶのは、 製造技術だけでは

仕事内容パティシエ／シェフパティシエ 駅から徒歩5分 髪色自由 月給40万円 上場企業 カジュアルフレンチレストラン カジュアルフレンチの『ステラート』でシェフパティシエとしてデザート作成の責任者と担っていただきます。 【具体的には】 ・コースやアフタヌーン等のデザート作成 ・ウェディングケーキ作成 ・メニュー考案 など 本格的な料理・食材の知識を学んでいただけます。 レベルに合わせて指導するので、基礎から身につけていくことも可能◎ シェフと一緒に料理提案に携わることもでき、積極的に働いていただける環境です！ ＼働きやすい環境 飲食業界の低所得、長時間労働ではございません！ 【完全週休２日制度

仕事内容店舗名：ヌメロサンドゥ 業態: パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、工房・アトリエ・オンラインショップ 【完全週休2日】こだわり素材×デザイン性を大切にした美しいお菓子作り｜ホテルや名店で修業したシェフのもとワンランク上のパティシエを目指せる！ 【おすすめポイント】 ・帝国ホテルや千葉の名店「レタンプリュス」で腕を磨いた長谷川シェフのお店！ ・「グラフィックデザイン×パティスリー」がテーマ。お菓子はもちろん、包材にもこだわります！ ・完全週休2日を採用し、夏・冬は各1週間の長期休暇も！休むときはしっかり休める環境です。 【仕事内容】 生菓子と焼菓子の製造を中心に、これまでの経験や得意分野を

仕事内容ホテル・旅館向けの菓子製造！安定した環境で、パティシエとして確かな技術を身につけられます。 【仕事内容】 ホテル・旅館へ納品するデザート・洋菓子の製造業務をお任せします。 観光や特別な時間を彩るスイーツとして、 安定した品質で商品を提供することを大切にしています。 仕込みから仕上げまで一連の工程に携わりながら、 製造技術と品質管理の両面を身につけていただける環境です。 ≪主な業務内容≫ ・洋菓子、デザートの仕込み、製造、仕上げ ・スポンジ、生地、クリームなどの製造 ・焼成、冷却、仕上げ作業 ・梱包、包装などの工程 ・食材の発注、検品、在庫管理 ・製造スケジュールの管理 ・HACCPに基

仕事内容【6年連続ミシュラン三ツ星】◎6月新店舗、スタッフ大募集！充実した教育環境で確実に成長出来る 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ・シェフパティシエ候補； 35万円〜 ・パティシエ 25万円〜（経験者） ※経験・年齢・能力を考慮 【応募資格】 実務経験3年以上 【仕事内容・求める人物】 ■日本においてレストラン文化を確立させるためには、レストラン業界に携わる「レストラン人」の 社会的地位の向上が不可欠です。 やりがい、待遇、労働環境、全てにおいて今までの常識を変えていきます。 その取り組みを「自分たちの手で行っていきたい」 意欲溢れる人、 誇りを持って取り組める人に入社してい

仕事内容パティシエを募集しております。 未経験者歓迎！調理師経験者は尚歓迎！ 結婚式・宴会の調理やサポートをするお仕事です。 まずはお気軽にお問合せください。 シェフパティシエ候補も募集します。 「変更範囲：会社の定める業務」

仕事内容シェフパティシエ／agap Dessert Bar シェフパティシエ募集 名古屋・池下のデザートバー「agap.Dessert&Bar」にて、次のステージを共に創っていくシェフパティシエを募集します。 ワインをはじめとしたお酒と、アシェットデセールのようなパフェ「グラスデザート」とそのペアリングをメインコンテンツとし、 「大人が夜に味わうハイクオリティなデザート」をテーマに、お客様へ特別なひとときを提供しています。 顧客層は、近隣の常連様を中心に、Instagramなどから訪れるスイーツファンの方々。 “バーとしての上質な時間とデザートの感動”を両立させることで、他にはない価値を追求してい

仕事内容■採用背景： ・業績好調に伴う繁忙への対策として、パティシエの増員を考えております。管理者となるシェフパティシエおよびスーシェフに製菓全体のマネジメントをしていただくことで、パティスリーの要である製菓の部分を強化し、安定的な当社の存続および発展を目指してまいります。 ・パティスリーや洋菓子店でのシェフ・スーシェフのご経験者がある方を募集いたします。 ■担当業務詳細： ・プチガトー、アントルメ、焼き菓子などパティスリーでの製菓業務全般 ・季節の新作などメニュー考案 ・マネジメント業務（スタッフへの指導・育成など） ■配属部署： ・現在、シェフパティシエのポジションについている者はおりません。 ・

仕事内容【前職給与保証＆日祝休】ミシュラン掲載イノベーティブフレンチ★さらに腕を磨ける環境がここにあります！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 経験や能力を考慮したうえで給与は決定いたします。 ※前職の給与は完全保障いたします。 試用期間3ヶ月あり：給与に変更はありません 固定残業代：45時間分・72,600円を含む 【応募資格】 ＼パティシエ急募／ ■経験者は優遇 ■コースのアシェットが組める方歓迎 【仕事内容・求める人物】 2年連続ミシュランガイドに掲載された実力店！ 切磋琢磨できる仲間と、共に成長できる環境です◎ ＼ワンランク上のステージでパティシエしませんか／ 現在、パティ

仕事内容【主な業務内容】 ・洋菓子製造業務 ・メニュー開発、デザート考案 ・スタッフの育成、管理 ・原価計算、発注業務 ・プランナーとの打ち合わせ シェフ候補の方は、まずはレストランの営業に慣れていただいた後、コース用のデザートの考案や、ウェディングケーキの制作、ウェディングプランナーとの打ち合わせ、製造効率やパティシエへの指示・技術指導など、シェフとしてパティシエチームを牽引していただきます。 レストラン・ホテル・ブライダル業界の経験があればすぐにでも慣れていただけますが、必須ではありません。パティスリーで一通りの洋菓子製造を学び、デセールやウェディングケーキ作りにチャレンジしたいというステップアッ

仕事内容ーラグジュアリーな都市型リゾートホテルー 業界トップクラスの子育て支援＆充実待遇の 働き易さでサポート！☆年間休日120日☆ 訪れた瞬間から非日常へと誘う洗練された空間で、ワンランク上のホテルステイを提供しませんか。 スタイリッシュな都市型リゾートホテルとして、エリア最大級の開放的な館内を誇るリーベルホテル大阪は、お客様がリラックスできる空間を兼ね備えております。 リーベル（LIBER）のホスピタリティマインドを、私たちと一緒にお客様にお届けしませんか。 JR桜島駅前で大阪市中心部へのアクセスも便利なので、USJをはじめ関西観光の拠点としてもご利用いただいている当ホテル。 館内レストラ

仕事内容デザート・スイーツで“ラグジュアリーな余韻”を演出するパティシエを募集します。 格式と洗練を備えたセンチュリーコート丸の内で、記憶に残るスイーツ体験を創造しませんか？ デザート・ケーキの製造を中心に、センチュリーコート丸の内ならではの特別なスイーツ体験を創る仕事です。 ・デザート・焼き菓子・ケーキの製造 ・皿盛りデザートの仕上げ ・新商品の開発・季節メニューの提案 ・ウェディングケーキの制作 ・シェフパティシエの補助、後輩育成 など 【築き上げた伝統と歴史】 センチュリーコートの始まりは1987年六本木。 2008年、重要文化財・明治生命館に移り、長く受け継いだ“クラシカルな社交文化”を

仕事内容名古屋の地で、オートクチュールな結婚式を演出。記憶に残る感動的な時間をあなたの手で作り上げませんか？ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※上記は全国型社員の場合の月給想定です。 ※エリア限定社員の場合は上記月給から-2万円となります。 <エリア限定勤務が可能な勤務地> 辻家庭園（石川県金沢市） 広島モノリス（広島県広島市） アマンダンピーク（富山県富山市） 旧マッケンジー邸（静岡県静岡市） 《都内と同じ水準の待遇が魅力！》 ※パティシエ経験5年ほどの方を想定しています 経験1～2年ほどの方／月給24万5000円～ 経験3～4年ほどの方／月給26万5000円～ ※その他、経験を考

仕事内容結婚式でふるまう料理の調理・デザート作成を担当していただきます。ゆくゆくはスタッフのマネジメント、指導/育成、コースの企画や仕入れにも携わります。お二人の為だけの特別コースを考えたり、会場や季節に合わせたデザートブッフェを用意したりと、お客様に結婚式をより楽しんでいただく為に、どんな料理を作るかではなく、『どんな料理でお客様を喜ばせるか』ということを大切にしています。 福利厚生 健康保険 厚生年金 雇用保険 労災保険 通勤手当（上限2万5000円/月）、固定残業代を超える時間外労働手当、社宅・家賃補助制度（U・Iターン支援あり）、帰省のための交通費補助、LTD制度／病気やケガによる休業・収入

仕事内容【あなたの料理が“歓声”に変わる】安定基盤あり◎70以上の研修制度あり→多彩なキャリアを描けます！ 【特徴】 独立希望者歓迎 【給与備考】 ※上記は全国型社員の場合の月給想定です。 ※エリア限定社員の場合は上記月給から-2万円となります。 <エリア限定勤務が可能な勤務地> 辻家庭園（石川県金沢市） 広島モノリス（広島県広島市） アマンダンピーク（富山県富山市） 旧マッケンジー邸（静岡県静岡市） ※パティシエ経験5年ほどの方を想定しています 経験1～2年ほどの方／月給24万5000円～ 経験3～4年ほどの方／月給26万5000円～ ※その他、経験を考慮いたします ※試用期間3ヵ月あり、条