株式会社フォーシーズ の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容フレンチの世界的シェフであるジョエル・ロブション氏が生み出したケーキや焼き菓子に携わる仕事です。実際に商品を作る調理業務に携わっていただくわけではなく、商品が出来上がった後からの工程をお任せします。 商品のチェックから包装、梱包、在庫管理やインターネットなどの受注分出荷作業に加えて、ギフト商品の提案や営業にも関わっていただこうと考えています。数名いるスタッフやアルバイトの管理もお任せします。世界の美食家から最上級の賛辞を贈られたジョエル・ロブション氏プロデュースのワンランク上の商品に囲まれて働きませんか。 ＜具体的には…＞ ・お菓子の個包装、箱詰め ・セントラルキッチンであるラボラトワールから

仕事内容<仕事内容> ≪ピザーラキャラバン≫～◆旅するように働ける移動販売◆～キッチンカー/年間休日117日/福利厚生充実 具体的な仕事内容 ピザーラキャラバン（以下キャラバン）という宅配ピザのない地域へキッチンカーで伺いピザーラのピザをテイクアウト専門で販売するお仕事です。オリジナルキッチンカーで移動し営業します。 キッチンカーの運転から8種類程度のピザのメイキング、ピザのカットと地域の方と楽しく会話をしながらの接客が主な仕事となります。 出店地域の選定や開催交渉、キッチンカーのプロフェッショナルとしての管理業務全般も行います。 【1日の流れ】 開催スケジュールはご自身でプランニングします。 営

仕事内容<仕事内容> 賞与年3回☆業務拡大の為、経理事務増員募集です！ 【経理業務全般】 ・月次決算 ・年次決算 ・給与計算 ・契約書関連業務 ・電話応対 ・来客応対 ・銀行などへ車での外出をお願いする事があります（社用車利用） ・その他経理関係に付随する業務全般 <給与> 年俸400万円～ <勤務時間> 固定時間制 <休日休暇> ・週休2日制（土・日） ・夏季、年末年始は有給を利用して連続5日間取得可能 ・有給休暇：10日～※入社半年経過後の付与日数となります <勤務地> 東京都西多摩郡瑞穂町箱根ケ崎東松原26-17 JR八高線 箱根ヶ崎駅 ・最寄り駅：JR八高線 箱根

仕事内容＜具体的には＞ “食材そのもののおいしさと価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ“という ジョエル・ロブション氏の料理コンセプトを踏襲するパンの製造業務をお任せします。 レストランで提供しているメニューをパンで再現した商品など、バラエティ豊かなパンを製造します。 ＜スーシェフ（sous chef）について＞ 調理場の二番手である存在。部門長を補助するだけでなく、シェフ不在時には現場を指揮します。品質の管理。新商品の開発や後進の育成。スタッフ達のフォロー、店舗の運営状況の管理など幅広い業務を手掛けます。 ＜このポジションで活躍するスタッフの声＞ ロブションクオリティを維持する為に、商品チェッ

仕事内容＜具体的には＞ “食材そのもののおいしさと価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ“という ジョエル・ロブション氏の料理コンセプトを踏襲するパンの製造業務をお任せします。 レストランで提供しているメニューをパンで再現した商品など、バラエティ豊かなパンを製造します。 ＜ドゥミスーシェフ（demi sous-chef）について＞ ゆくゆくはスーシェフ、シェフとなることを目指していただくポジション。全体的な監督とサポートおよび部門シェフ不在時のカバーなど幅広い調理活動を行います。 ＜このポジションで活躍するスタッフの声＞ 美味しさはもちろん、商品の均一化、焼き色、照り、見た目の美しさまで含めてのロ

仕事内容＜具体的には＞ “食材そのもののおいしさと価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ“というジョエル・ロブション氏の料理コンセプトを踏襲するパンの製造業務をお任せします。レストランで提供しているメニューをパンで再現した商品など、バラエティ豊かなパンを製造します。 ＜シェフ・ド・パルティ（Chef de partie）について＞ 厨房内の部門責任者であり、複数名の部下を統括するポジションです。ゆくゆくはスーシェフとなることを目指し、チームの取りまとめ、シェフの業務補佐などを行います。 ＜このポジションで活躍するスタッフの声＞ 現在は各セクションのルセットのまとめ、まとめたものを書き出して共有。材

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のソムリエ。 当店で扱うワインは3000種類、2万5000本を超えます。その中からお客様との対話を通し、趣向やご希望に添えるワインを提供する事は、他ではなかなか経験出来ないことだと思います。 ジョエル・ロブションでは、ソムリエ、サービス、キッチン、レセプションなど、それぞれの職域がはっきりと分かれているのが特徴です。ソムリエはソムリエの仕事に集中できる一方で、ワインと料理のマリアージュや提供のタイミングを、キッチンや他のサービスと共有する必要があるので、現場の連携

仕事内容＜具体的には＞ “食材そのもののおいしさと価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ“というジョエル・ロブション氏の料理コンセプトを踏襲するパンの製造業務をお任せします。レストランで提供しているメニューをパンで再現した商品など、バラエティ豊かなパンを製造します。 ＜コミ（Commis）について＞ 部門シェフの指導を受けながらパンの製造や調理用具の手入れも行うポジションです。スキルが身につけば様々なフィリング作りから、パンの成形補助なども手掛けていけるようになります。 ＜このポジションで活躍するスタッフの声＞ 現在は主にパンの中に入れるフィリングやトッピング作り、サンドイッチやミルクフランスなど

仕事内容＜具体的には＞ “食材そのもののおいしさと価値を最大限に引き出したシンプル・フレンチ“という ジョエル・ロブション氏の料理コンセプトを踏襲するパンの製造業務をお任せします。 レストランで提供しているメニューをパンで再現した商品など、バラエティ豊かなパンを製造します。 ＜シェフ（chef）について＞ 調理場のトップとして、製造から店頭に並ぶまでの全工程を管理するポジション。新商品の開発や後進の育成。一緒に働いてくれるスタッフ達のフォロー、店舗の運営状況の管理など幅広い業務を手掛けます。 ＜このポジションで活躍するスタッフの声＞ 日々変化する食材の味や見た目などの細かい状態を厳しく管理し、湿度や温

仕事内容ハイエースをメインに取り扱っております。 キャンピングカーの架装及び修理等の業務です。 変更範囲：会社の定める業務

仕事内容飲食店業務 ピザーラキャラバン（以下キャラバン）という宅配ピザのない地域へキッチンカーで伺いピザーラのピザをテイクアウト専門で販売するお仕事です。ピザーラオリジナルキッチンカーで移動し営業します。キッチンカーの運転から8種類程度のピザのメイキング、ピザのカットと地域の方と楽しく会話をしながらの接客が主な仕事となります。その後は、出店地域の選定や開催交渉、キッチンカーのプロフェッショナルとしての管理業務全般を行います。 ※入社後は関東のピザーラ店舗で一定期間研修を受けていただきます。 ※現住所から通えない場合はマンスリーマンションをご用意します。（自己負担あり）

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の18年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のレセプション。 具体的には、電話・ホームページ・店頭での予約の受付・確認・伝達、予約状況の管理、電話対応、お客様来店時のお席へのご案内、クローク業務、お食事中のお客様のケアがお仕事です。 お客様と最初に接するレセプションスタッフは、店舗の第一印象を左右する存在です。 予約時は、電話やメールでのコミュニケーションが主になりますが、その中でも、お客様の要望に応え、レストランでのお食事がより楽しみになるよう心がけてください。 当日は、「ロブションに来てよかった」と思っ

仕事内容パティスリー・ブランジェリーでの、洋菓⼦やパンの販売、接客など。 レジ業務の他、洋菓⼦やパンなどの、商品の包装・陳列などもお願いします。 ゆくゆくは販売促進や発注業務もお任せします。 ＜このポジションで活躍するスタッフの声＞ 「ロブション」に対し高い期待を持っていらっしゃるお客様相手に、レジでの短い接客の中で、どうやって良い印象を与えられるかを常に考えています。私たちの接客が味も左右するので、美味しいパンを作ってくれる仲間の想いも伝わるように仕事をしています。 ＜心を込めて友人をフレンドリーに招き入れるような接客を＞ ジョエル・ロブション氏が大切にしていたのが“conviviality”～懇親

仕事内容パティスリー・ブランジェリーでの、洋菓⼦やパンの販売、接客など。 レジ業務の他、洋菓⼦やパンのなど、商品の包装・陳列などもお願いします。 ゆくゆくは販売促進や発注業務もお任せします。 ＜スタッフからのアイディアが商品に＞ ロブションで季節ごとに展開される商品は、店舗のスタッフから出た意見が形になったものが沢山あります！例えばバレンタインの限定ショコラ。恵比寿のレストランをイメージして、フルコースのように食前酒を使ったボンボンや食材をつかったものが商品になりました。またボックスも実際にレストランで使われるフランスのお皿をイメージしたアイディアが採用されるなど、実際に働くスッタフの意見が形になって

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”でのサービスをお願いします。 お客様の期待を上回るサービスを、多くの仲間と共に提供していきます。最高峰の舞台で自分の役割と向き合う一日一日が、あなたの成長にとっての糧となっていくでしょう。 ＜コミ・ド・ラン（commis de rang）について＞ レストランにおける、サービスチームのサポート役。接客業務は行わず、キッチンが作る料理を運んだり、カトラリーを整備したり、キッチンとダイニングを連携させたり、メートルやシェフ・ド・ランの下でレストランの舞台裏を支えます。

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”でのサービスをお願いします。 お客様の期待を上回るサービスを、多くの仲間と共に提供していきます。最高峰の舞台で自分の役割と向き合う一日一日が、あなたの成長にとっての糧となっていくでしょう。 ＜シェフ・ド・ラン（chef de rang）について＞ レストランにおける、サービスチームの最高責任者を支える二番手。お客様に寄り添い、二手三手先を見通すサービスを提供してください。また、人材の管理や育成にも関わることで、現場全体のサービスレベルを保つ役割も担います。 ＜この

仕事内容＜具体的には＞ 「ミシュランガイド東京」において国内最多の16年連続三ツ星を獲得しているシャトーレストラン “ジョエル・ロブション”のキッチン担当。 最高峰の食材と技術を目の前で見られる環境は、料理人としてかけがえのない経験になるはずです。それ以上に「全員でひとつのものを作りあげる」チームワークの中で仕事ができるので、技術面はもちろん仕事への向き合い方も大きく影響を受けるでしょう。プロとしてお客様を喜ばせることに全力の仲間たちと共に働けるのは、あなたの今後のキャリアに繋がっていくはずです。 ＜コミ（Commis）について＞ キッチン部門の現場において、仕込みなど調理補助を行うスタッフです。野菜

仕事内容うどんのレジ等。 【セルフ式の讃岐うどん屋】 宮武讃岐製麺所は、うどんの本場、香川県讃岐の老舗店との提携 により、毎日配送される生地を店舗で鍛えて打った自慢の麺をお 届けしています。直径60ｃｍの特製大釜で素早く茹で上げられる 麺は、コシ、艶、舌ざわり、のど越し、香り、全てが最高の状態 素材を活かした揚げたての天ぷらとの相性も最高です 【嬉しいメリットがいっぱい】 【シフト制】急な予定なども大丈夫！1週間ごとなので時間が 空いた時などにもバイトしにきちゃう？週2日以上、1日3時間以 上からOKです♪気軽に相談してくださいね。 【社内割引】メニュー内の好きな食事を特別価格で 食べられます♪他

仕事内容世界の美食家から最上級の賛辞を贈られているジョエル・ロブション氏がプロデュースした世界最高峰のレストランを運営する会社でのウエディングプランナーのお仕事です。 世界レベルの料理はもちろん、経験豊富でスキルを磨き続けるスタッフ、他のウエディングプランナーでは味わえない業務の幅と裁量、そしてお客様の高い期待に応える環境で自分のスキルを磨きませんか。 ＊具体的には＊ 最初のご挨拶から結婚式の施行まで、レストランウエディングのプランをご提案します。時間をかけてお客様のご要望をお聞きし、ウェディングケーキやサプライズの演出など細部までこだわりながら当日を迎えます。繁忙期以外はお客様の担当以外に、広告媒体

仕事内容レジ、うどん・てんぷらの調理、調理補助、出汁・食材の仕込・洗い場 等 【セルフ式の讃岐うどん屋】 宮武讃岐製麺所は、うどんの本場、香川県讃岐の老舗店との提携 により、毎日配送される生地を店舗で鍛えて打った自慢の麺をお 届けしています。直径60ｃｍの特製大釜で素早く茹で上げられる 麺は、コシ、艶、舌ざわり、のど越し、香り、全てが最高の状態 素材を活かした揚げたての天ぷらとの相性も最高です 【嬉しいメリットがいっぱい】 【シフト制】1週間ごとのシフト提出なので予定を立てやすい 週2日以上、1日3時間以上からOKです♪ 気軽に相談してくださいね。 【社内割引】メニュー内の好きな食事を特別価格で