発酵食品 の求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ・無菌操作、各種微生物・菌類の取扱い経験、遺伝子組換え操作、HPLCなどの機器分析、ファーメンター操作、スケールアップや実製造、新規添加物申請登録に関する業務など、いずれかで3年程度を目安に実業務経験のある方。 [歓迎] ・微生物の物質生産に関する開発業務経験がある方（酵素などの食品添加物） ・海外の文献特許などからの情報収集に抵抗のない方 ・特に製造での経験を有している方を優遇します。 【職種名】 発酵研究職／年収500-700万円／食品添加物トップシェアの優良企業【大阪豊中市】 (163867) 【仕事内容】 【具体的な業務内容】 微生物（細菌、酵母、放線菌、糸

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須】 ・食品関係の営業職の経験 ・普通自動車第一種運転免許 【職種名】 国内営業★味噌・発酵食品でトップクラス/年休124日/残業月20h◎ 【仕事内容】 【仕事内容】 国内トップクラスを誇る同社の味噌製品に関わる営業業務に従事いただきます。 マルコメの発酵技術で圧倒的な「驚き」「感動」「健康」を届けていくというビジョンに共感いただける方の応募をお待ちしてます。 【入社後の流れ】 約1週間の研修後、東京本部または西日本支社にある「カスタマーサービス課」に所属していただき、店舗を中心にマーケット・ニーズを把握しながら業務の流れを理解していただきます。（3か月～半年目

仕事内容三栄源エフ・エフ・アイ株式会社 【大阪】発酵技術に関する研究開発職（βカロテンの開発）～食品添加物の総合メーカー／年休124日～ 【仕事内容】 【大阪】発酵技術に関する研究開発職（βカロテンの開発）～食品添加物の総合メーカー／年休124日～ 【具体的な仕事内容】 ■具体的な業務内容： 微生物（細菌、酵母、放線菌、糸状菌など）を利用した発酵技術に関する研究開発を行います。上司（課長）や課員と連携して以下の業務を担当いただきます。 ■当面の業務内容： ※研究テーマ：発酵によるβカロテンの開発 ・菌の探索 ・育種による菌の改良 ・培養条件の最適化 ■当社の強み： 創業110年の歴史に裏打ち

仕事内容【応募資格】 [必須] 《いずれか必須》 ◎食品、健康食品メーカーでの技術開発のご経験 ◎マーケティング ◎商品企画、商品開発のご経験 ◎ブランドマネージャーのご経験 《歓迎要件》 ■健康食品に関する成分、原材料に関する知見がある方 ■機能性食品や特定保健用食品に関する知見がある方 ■食品衛生、安全衛生、栄養学等に関する知見や各種試験に関する知識がある方 【求める人物像】 ★ご自身の企画・提案を自ら実現・実施したい方 ★お客様に喜んでいただける仕事をしたい方 ★これまでの経験を活かしてキャリアアップしたい方 【職種名】 【大阪】新しい商品を作り出す！【商品企画】

仕事内容◎当社でつくっている糀製品（お味噌・あま酒・三五八漬けの素、 生糀等）の各種検査や衛生管理・商品開発、工場認証更新業務 など、当社の製造の中核を担う業務をお任せします。 ◇未経験・ブランクのある方も歓迎です。 ◎品質管理業務経験者や栄養士資格をお持ちの方は大歓迎です。 （変更の範囲：会社の定める業務）

仕事内容栃木県佐野市栃本町にある 勅使川原精麦所 大豆工房おらが事業部にて 製造スタッフの 正社員さんを募集します。 【主な業務内容】 ・機械オペレーター業務 ・原材料や在庫の管理 ・製品の梱包など 機械オペレーターといっても 難しい作業ではなく 正常に動作しているかの監視や ボタンを押しての切り替えを行い、 製品の加工を行います。 【オススメPOINT】 『未経験者大歓迎』 作業自体は難しいものではなく、 マニュアルも用意してありますので ご安心ください！ また、1人で作業を行うのではなく チームで取り組んでいただくので 分からないことはすぐに聞ける環境です。 『自分時間も大切にしな

勤務時間シフト制

仕事内容食品の発酵加工における生産技術職 地元化学メーカーでの生産技術職／微生物の取り扱い経験者歓迎／土日休み・転勤なし [お仕事内容] 【期待する役割】 新規案件の受託可否検討から、試作試験、実機試験、製造管理、製品標準書作成、製造報告書作成、そしてお客様とのやり取りや設備導入検討など、多岐にわたる業務を行っていただきます。 【仕事内容】 ・受託可否検討 案件のボリュームや難易度に応じて、数か月から数年のスパンで検討を行います。 依頼元の情報を基に製造可能か、必要な設備や試験内容を検討し、製造原価の概算を行います。 ・ラボ試験 製造可能と判断された場合、ラボ試験を実施します。担当者を決め、業務

仕事内容<仕事内容> 発酵食品の商品開発 ・商品の企画・試作・成分設計 ・賞味期限や保存条件の検証・設定 ・品質表示やパッケージ記載内容の作成・確認 ・現場と連携し、定期的に品質改良 ・書類作成・申請業務など <給与> 年収300万円～400万円 <勤務時間> 固定時間制 残業なし 完全土日祝休み <休日休暇> 完全週休2日制 ◇ 夏季休暇 ◇ 年末年始休暇 <勤務地> 神奈川県海老名市大谷南4-13-15 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり

仕事内容会津みそを中心とした発酵食品を製造・販売する当社で、事務職と して経理業務をご担当いただきます。残業はほとんどあり ません。プライベートとの両立がしやすく働きやすい職場です。 ●経理業務：伝票、支払処理。請求書発行業務他。 【変更範囲】会社の定める業務

仕事内容当社は発酵製品の製造販売メーカーで、味噌などを提供しています。日本古来の発酵技術を守りつつ、新商品開発に積極的に取り組み、持続的な成長を実現しています。 「マルコメの発酵技術で世界に『驚き』『感動』『健康』を届ける」というビジョンのもと、社員が主体的に活動し、業績も14年で1.6倍以上に成長しています。主な商品には料亭の味や甘酒、減塩みそなどがあります。 【仕事内容】 あなたには、味噌製品に関わる営業業務をお任せします。 【入社後の流れ】 ▼約1週間の研修後、東京本部または西日本支社にある「カスタマーサービス課」に所属していただき、店舗を中心にマーケット・ニーズを把握しながら業務の流れを

勤務時間シフト制

仕事内容■「万田酵素」「発酵技術」を軸にビジネス展開する当社で、当社の健康食品や植物用商品の基礎研究を担当していただきます。 まずは下記の分野でお力添えくださいますようお願いいたします。 ■下記の研究分野のいずれかにおいて、自社研究施設での実験または大学等との共同研究へ従事。 ・ヒト臨床試験 ・マウス/ラットを用いた生理作用の試験 ・食品工学に関する研究 ・腸内細菌や土壌解析などの菌叢解析 ・植物栽培研究 ・植物病理、植物生理学に関する研究 ※国内外学会への参加・発表、営業支援（顧客への商品説明）なども想定しております。 ※他部署や社外とも連携が必要な仕事ですので、コミュニケーション・チームワークが求

勤務時間▼勤務時間詳細 10:00~19:00 休憩1時間 残業なし

仕事内容【発酵食品の研究開発スタッフ】 農学系、植物栽培、分子生物学、植物性生物学等の知見を活かし、以下の業務を担当していただきます。 ・自社商品における有効性の評価や有効成分の特定 ・大学や企業との共同研究のコーディネート、折衝、研究実施支援 ・研究で得られた成果・実績の発表やその支援 ・営業と共に学会や顧客先を訪問し、エビデンス面での説明を担っていただくこともあります。 ※関係者や顧客・マーケット環境を意識し、比較的短期サイクルでの研究になります。 ※将来的には、チームや組織マネジメントもお任せしたいと考えています。

仕事内容＊工場内で、機械化（オペレーティング）により野菜・くだものを 発酵させ、栄養補助食品（健康食品）の製造業務（バイオテクノ ロジー）に従事していただきます。 ○毎日ではありませんが、２０～３０ｋｇの運搬作業もあります。 ○静止画像あり。ぜひご覧ください。 □変更範囲：変更なし

勤務時間 就業時間１：9時00分〜16時00分 就業時間２：9時00分〜17時30分 就業時間に関する特記事項：就業時間は相談に応じます。 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：７月．８月．１２月．１月が繁忙期 １ヶ月７０時間、年６回、１年７２０時間まで。 休憩時間80分 休日その他 週休二日制：毎週その他会社カレンダーに準ずる。年末年始・お盆休暇あり。基本的に土、 日、祝日は休みですが月数回程度出勤になる場合があります。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

勤務時間8:30〜17:00（実働7.5h） ※基本残業なし

仕事内容パパイヤ発酵食品（Ｆｅｒｍｅｎｔｅｄ Ｐａｐａｙａ Ｐｒｅｐ ａｒａｔｉｏｎ）商品名：Ｉｍｍｕｎ’Ａｇｅ（イミュナージュ） をＥＵの規格に準じ製造・加工及び梱包を行う また、国際標準化規格であるＩＳＯの品質管理ＩＳＯ９００１（２ ０１５），環境管理ＩＳＯ１４００１（２０１５） 食品安全ＩＳＯ２２０００（２０１８）を取得しており、食品安全 システムＦＳＳＣ２２０００をＪＩＡ国内第１号で取得したことも あり、ＩＳＯの運用や管理業務を行う。 【変更範囲】：会社の定める業務 ※当社ホームページをご覧下さい。ｈｔｔｐ：ｗｗｗ．ｆｐｐ －ｊａｐａｎ．ｃｏｍ

仕事内容長野市西後町にある善光寺門前みその店 「すや亀本店」では、食品製造の正社員を 募集しています。 みそ、みそ加工品、漬物等の製造及び 出荷作業のお仕事です。 20代・30代の男女が活躍しています。 【主なお仕事】 信州の発酵食文化を伝えるお仕事です。 化学調味料、食品添加物は使わず安全な 美味しい製品でお客様の健康を守ります。 ・みそ醸造及びみそ関連商品、漬物等の製造 ・商品企画及び販売の応援 ・ISO90019001の書類の作成 ・大豆、米、塩等、30ｋｇ袋入りの移動あり 未経験の方も先輩スタッフが親切丁寧に 教えますので、安心してご応募ください。 〇勤務時間は交替制（シフト制）です