発酵食品 の求人・仕事・採用

勤務時間シフト制

仕事内容◎当社でつくっている糀製品（お味噌・あま酒・三五八漬けの素、 生糀等）の各種検査や衛生管理・工場認証更新業務など、当社の 製造の中核を担う業務をお任せします。 ◇未経験・ブランクのある方も歓迎です。 ◎品質管理業務経験者や栄養士資格をお持ちの方は大歓迎です。 （変更の範囲：会社の定める業務）

仕事内容発酵タンクなどの設備を用いて微生物による培養を行い、食品を製 造しています。この発酵により培養された液を各種の精製設備を用 い製品となる素材を取り出し製品化しています。 バッチ単位の製造となるので多くの工程に携わることで、やりがい を感じる事ができると思います。 【変更範囲：当社業務全般】 衛生管理、各装置の構造、操作など先輩社員から教わりながら習得 することができます。 ＊当社ホームページもぜひご覧ください。

仕事内容<仕事内容> 発酵食品の商品開発 ・商品の企画・試作・成分設計 ・賞味期限や保存条件の検証・設定 ・品質表示やパッケージ記載内容の作成・確認 ・現場と連携し、定期的に品質改良 ・書類作成・申請業務など <給与> 年収300万円～400万円 <勤務時間> 固定時間制 残業なし 完全土日祝休み <休日休暇> 完全週休2日制 ◇ 夏季休暇 ◇ 年末年始休暇 <勤務地> 神奈川県海老名市大谷南4-13-15 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり

仕事内容栃木県佐野市栃本町にある 勅使川原精麦所 大豆工房おらが事業部にて 製造スタッフの 正社員さんを募集します。 【主な業務内容】 ・機械オペレーター業務 ・原材料や在庫の管理 ・製品の梱包など 機械オペレーターといっても 難しい作業ではなく 正常に動作しているかの監視や ボタンを押しての切り替えを行い、 製品の加工を行います。 【オススメPOINT】 『未経験者大歓迎』 作業自体は難しいものではなく、 マニュアルも用意してありますので ご安心ください！ また、1人で作業を行うのではなく チームで取り組んでいただくので 分からないことはすぐに聞ける環境です。 『自分時間も大切にしな

仕事内容【応募資格】 [必須] ・醸造、応用微生物などの微生物系のバックグラウンドがある方 ・ワード、エクセルの基本操作ができる方 【フィットする人物像】 ・発酵食品や機能性食品への興味や情熱があり、探求心がある方 【職種名】 発酵食品の開発スタッフ＜香料メーカー＞ 【仕事内容】 飲料、お菓子等の原料となる発酵食品や機能性素材の開発業務を担当していただきます。 ■処方開発、試験検討、試作品の作製 ■仕様書の作成 ■顧客へのプレゼンテーション ■その他付随業務 主に業務用（ヨーグルトなど）の発酵食品・素材の開発を担当していただきます。お客様よりご依頼があり開発をするケースと自社で開発したも

勤務時間又は9時00分〜17時30分の時間の間の5時間以上 就業時間に関する特記事項：＊就業時間は相談に応じます。（実働５時間～７．５時間） 時間外労働時間なし ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：７月．８月．１２月．１月が繁忙期 １ヶ月７０時間、年６回、１年７２０時間まで。 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：毎週その他会社カレンダーに準ずる。年末年始・お盆休暇あり。基本的に土、 日、祝日は休みですが月数回程度出勤になる場合があります。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：7日

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：8時30分〜17時00分 就業時間に関する特記事項：リトリートキャンプ場のオープン期間中、シフト交代制で土日勤務 が可能な方歓迎します。 時間外労働時間あり 月平均時間外労働時間：5時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：その他 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：7日

仕事内容株式会社 東洋発酵 【愛知大府】健康食品・化粧品の製品企画＜未経験歓迎＞残業5～10Ｈ／年休123日◆高い発酵技術が魅力 【仕事内容】 【愛知大府】健康食品・化粧品の製品企画＜未経験歓迎＞残業5～10Ｈ／年休123日◆高い発酵技術が魅力 【具体的な仕事内容】 高い発酵技術で国内シェアトップクラスの商品を持つ企業／専門性と裁量を両立できる◎幅広い経験を積める環境でキャリアを築ける／残業5～10ｈ・土日祝休・年休123日・転勤なしで働きやすい～ ■採用背景： 健康食品・化粧品の製品企画において、上流から量産まで一貫して関われるポジションです。OEMの強みを活かし、発酵技術を核に独自性ある商

仕事内容☆制服支給 ☆福利厚生充実 ■業務内容 発酵事業部の製造職として、お客様から委託された製品（主に食品）を当社の設備と技術を用いて製造します。 工程は大きく「発酵」と「精製」に分かれており、 発酵は微生物を用いてタンク内で培養を行う工程で、タンクや配管等の設備の洗浄・殺菌、原料の計量・投入、培養中はタンク内の温度や空気量等のモニタリング・調整を行います。 精製は培養された液を遠心分離機や濃縮機等各種設備を用いて、目的となる物質を取り出し製品化しています。 ■具体的な業務内容 ・発酵工程 タンクや配管等の設備の洗浄・殺菌 原料の計量・投入 タンク内の温度や空気量のモニタリング・調整（計器やパ

勤務時間[ア・パ]08:30～17:00 朝、昼、夕方 ■実働7.5時間（休憩60分）

仕事内容【仕事内容】 国内トップクラスを誇る同社の味噌製品に関わる営業業務に従事いただきます。 マルコメの発酵技術で圧倒的な「驚き」「感動」「健康」を届けていくというビジョンに共感いただける方の応募をお待ちしてます。 【入社後の流れ】 約1週間の研修後、東京本部または西日本支社にある「カスタマーサービス課」に所属していただき、店舗を中心にマーケット・ニーズを把握しながら業務の流れを理解していただきます。（3か月～半年目安）その後全国の営業所に配属、問屋・小売店など担当を持っていただきマーケティング思考の提案を多岐にわたって営業活動をしていく形となります。 【働きがい】 生活者へのアプローチ方法を、

仕事内容〇明治４年より会津みそを中心とした発酵食品を製造している会社 です。 〇昨年、今年全国放送で紹介された人気商品等を全国のスーパー・ 小売店に販売しています。 〇工場内において味噌・漬物製造に関する業務 及び生産管理業務。 【変更範囲】変更なし

仕事内容明治創業より１１９年目を迎える当社は、「あま酒・お味噌・漬物 調味料」等の発酵食品を製造販売をしております。 ○製造はお米・大豆原料の処理、米糀（こうじ）の製造、お味噌の 仕込み作業、発酵の管理業務、充填作業、製品管理などの作業が あります。これらの作業は機械と人の手で行いますが、機械のオ ペレーターの業務が中心です。仕事はマニュアル化されており、 誰にでもできる内容です。また、工場内の原料や製品運搬はフォ ークリフトを使用するため、入社後には経費会社負担でフォーク リフト資格を取得して頂きます。 （変更の範囲：会社の定める業務）

仕事内容【発酵食品の研究開発スタッフ】 農学系、植物栽培、分子生物学、植物性生物学等の知見を活かし、以下の業務を担当していただきます。 ・自社商品における有効性の評価や有効成分の特定 ・大学や企業との共同研究のコーディネート、折衝、研究実施支援 ・研究で得られた成果・実績の発表やその支援 ・営業と共に学会や顧客先を訪問し、エビデンス面での説明を担っていただくこともあります。 ※関係者や顧客・マーケット環境を意識し、比較的短期サイクルでの研究になります。 ※将来的には、チームや組織マネジメントもお任せしたいと考えています。

仕事内容盛田株式会社 【愛知/常滑】発酵食品の商品開発（既存品・PB商品のリニューアルなど）／年休120日◆老舗メーカー 【仕事内容】 【愛知/常滑】発酵食品の商品開発（既存品・PB商品のリニューアルなど）／年休120日◆老舗メーカー 【具体的な仕事内容】 【調味料商標「盛田」を展開／ブランド価値を一層向上させるため、商品開発に携わる新たな仲間を増員／「菌」「発酵」「醸造」へのさらなる理解を深められる／スタンダード上場G／年間休日120日（土日祝）】 醤油・味噌・清酒をはじめとする日本の伝統的発酵食品の企画から製造・販売まで手がけるメーカーである当社にて、主に液体調味料の開発業務をお任せします

仕事内容食品の発酵加工における生産技術職 地元化学メーカーでの生産技術職／微生物の取り扱い経験者歓迎／土日休み・転勤なし [お仕事内容] 【期待する役割】 新規案件の受託可否検討から、試作試験、実機試験、製造管理、製品標準書作成、製造報告書作成、そしてお客様とのやり取りや設備導入検討など、多岐にわたる業務を行っていただきます。 【仕事内容】 ・受託可否検討 案件のボリュームや難易度に応じて、数か月から数年のスパンで検討を行います。 依頼元の情報を基に製造可能か、必要な設備や試験内容を検討し、製造原価の概算を行います。 ・ラボ試験 製造可能と判断された場合、ラボ試験を実施します。担当者を決め、業務

仕事内容メタン発酵・廃水処理管理 地元化学メーカーで製造職／メタン発酵の知見をお持ちの方注目／土日休みで年間休日125日 [お仕事内容] 【期待する役割】 メタン発酵、廃水処理全般に関する下記業務をご担当いただきます。 【仕事内容】 ・メタン発酵設備を含む、廃水処理場での処理液の分析 ・廃水処理の運転管理 ・廃水処理に関する新規設備導入の検討 ・顧客に対するメタン発酵処理の説明、処理依頼廃液を分析し、受入可否判断 ・一部営業活動の補助 【職場環境】 残業は少なめで、完全週休2日制（土日祝休み）なので、プライベートや家族との時間もしっかり確保できます。 OJTなどの教育もしっかり行いますので、不

仕事内容株式会社大泉工場 【南青山・川口】営業※発酵飲料コンブチャ｜オーガニック×プラントベースの食品メーカー｜直行直帰可 【仕事内容】 【南青山・川口】営業※発酵飲料コンブチャ｜オーガニック×プラントベースの食品メーカー｜直行直帰可 【具体的な仕事内容】 【年休120日/腸活でニーズ新カテゴリーの飲料を世に広げる仕事/残業10h・土日祝休・転勤無/創業100年超】 事業成長に伴う体制強化のための募集となります。 昨対比200％成長中で、KOMBUCHAに留まらず、機能性飲料（健康志向）に目を向けているアメリカへの海外展開も強化していく予定です。 ■業務内容 KOMBUCHAブランド「_SHI

仕事内容発酵食品の店舗運営全般 ［接客・販売］ ご来店のお客様へ、発酵食品などの魅力や効能の説明、お客様の健康状態や食生活・ライフスタイルに合わせたアドバイス・商品のご提案 など ［店舗管理］ 商品の陳列、在庫管理、発注、検品 売上管理、レジ、閉店作業 清掃、ディスプレイの維持管理 問い合わせ対応 ［商品企画補助・情報発信］ 新商品や限定商品の企画・提案をサポート SNSなどを活用した情報発信補助や、店舗イベントの企画・運営