発酵食品の求人・仕事・採用

仕事内容【12月OPEN】発酵×洋食の新感覚ダイニングをオープニング立ち上げ！店長・料理長候補募集 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※給与には固定残業代や一律手当を含みます ◆固定残業代：1ヶ月あたり5万～7万円（固定残業時間：30時間） └固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給します ◆給与は経験・能力を考慮して決定します └これまでの経験はもちろん、調理スキルやマネジメント経験などもしっかり考慮します ◆交通費規定内支給 ◆昇給年1回 ◆賞与年2回（業績による） ◆家族手当 ◆住宅手当 ◆職務手当 ◆ソムリエ資格取得者には別途「資格手当」を支給します 【応募資格】 ・ソ

仕事内容・商品の企画・試作・成分設計 ・賞味期限や保存条件の検証・設定 ・品質表示やパッケージ記載内容の作成・確認 ・現場と連携し、定期的に品質改良 ・書類作成・申請業務など

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり7時間 7：00～14：00 上記時間でシフト制 1日4～6時間／週2日～OK 土日祝休み相談可 ▼子育て中の方も働きやすい お子様の学校行事や 急な体調不良にも柔軟に対応可！ お子様を送り出してからの勤務や、 お迎えに間に合う時間帯での 勤務もご相談いただけます。

仕事内容調理スタッフ 雇用形態：アルバイト 私たちの想いや事業理念に 共感してくださる方を歓迎します。 「仕事内容」 私たちは、発酵食品や薬膳、 麹などを取り入れた 健康食のお弁当を通じて、 働く人々の健康づくりを 支える新しい事業を 北堀江でスタートします。 今回、お弁当や惣菜の調理・ 製造業務スタッフを募集します！ 食材の仕込みから調理、 盛り付けまでを担当し、 発酵食品や薬膳の知識を活かした お弁当づくりに携わっていただきます。 具体的には… ・食材の下ごしらえ、仕込み ・お弁当や惣菜の調理、盛り付け ・発酵食品や麹を取り入れたメニューづくり ・薬膳の考え方を活かした献立づくり ・食材

仕事内容・生産計画と資材管理の遂行 ・品質管理と分析業務の実施 ・製造現場の管理・トラブル対応 ・品質基準と教育体制の構築 ・関連資料の作成と運用

勤務時間シフト制 [1] 09:00～14:00 [2] 10:00～15:00 [3] 11:00～15:00 [4] 11:00～17:00 [5] 12:00～15:00 ※交通費全額支給

仕事内容・世界中の人が訪れるヒルトン大阪で、日本の誇る発酵食文化を発信できる新店舗！ 【醗酵食堂Hasshoku】は、海外から注目を集める日本の発酵食文化を、目で見て、舌で体感できるレストランです。 あの【関西万博】でもリピーターが多く、話題の店舗が大阪梅田のヒルトンホテル内に新規オープン！ そんな【醗酵食堂HASSHOKU】26年3月にオープニングを迎えたばかりの新店舗を盛り上げてくれるスタッフを大募集！ 店内には発酵に不可欠な「蔵」を連想させる意匠を随所に設置。中央には木材で作った梁造作を構え、日本らしさを演出します。 また店内には発酵食材を扱う「木桶・樽」を設置し、ひと目で発酵食品を扱う店であ

勤務時間シフト制 実働時間：1日あたり8時間 営業時間：８：00～23：00（営業時間内で昼から夕方、夕方からラストといったシフトを組んでいただきます） <シフトイメージ> ・昼～夕方（11：00-19：00） ・夕方～夜（15：00-23：00） ※細かいシフトは入社後本人の希望などを聞きながら作成

仕事内容“絵になる・笑になる・縁になる”を運営で形に。店づくりの中心メンバー募集 松屋町にオープンしたカフェ「eni.cafe」で、ランチとカフェタイムの提供を中心に、調理・接客をお任せします。まずはできるところからスタートし、少しずつ仕事の幅を広げていきます。 【主な業務内容】 キッチンでの簡単な調理補助・盛り付け、ランチメニューの提供 コーヒー・ソフトドリンクなどのドリンク作成 ホールでの接客、オーダー取り、配膳・片付け レジ・会計対応、食器洗い、店内清掃 開店準備・閉店作業（清掃・セッティングなど） SNS投稿や店内POPづくりのサポート（興味があれば） 新しいカフェで一緒に店づくりをしませ

勤務時間16:00～翌1:00 休憩60分 【研修期間】 10月末までは8:00～17:00／休憩60分 日勤で製造の流れを覚えてから、 11月より夕方からの勤務になります。

仕事内容大豆を原料とした発酵食品の製造に関わる 工場内作業をお任せします。 11月からは16時スタートの勤務が中心。 日中の時間を自由に使いながら、 深夜割増でしっかり稼げます。 【担当する作業】 ・大豆の選別 ・原料の洗浄 ・発酵状態の確認 ・温度や状態のチェック、記録 ・食品のパック詰め ・ラベル貼り ・商品の外観検査 ・規格外品の仕分け ・引き継ぎ作業 など 入社後すぐに夜勤ではなく、 まずは日勤で仕事を覚えていただきます。 製造工程を一通り覚えてから 11月より夕方からの勤務へ移行します。 特別な資格や経験は必要ありません。 製造業・食品工場が初めての方も歓迎します。 おすすめポイ

勤務時間就業時間１：9時00分〜16時00分 就業時間２：9時00分〜17時30分又は9時00分〜17時30分の時間の間の5時間程度 就業時間に関する特記事項：＊就業時間は相談に応じます。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：あり 特別な事情・期間等：７月．８月．１２月．１月が繁忙期 １ヶ月７０時間、年６回、１年７２０時間まで。 休憩時間80分 休日土曜日，日曜日，祝日，その他 会社カレンダーに準ずる。年末年始・お盆休暇あり。 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容明治創業より１１９年目を迎える当社は、「あま酒・お味噌・漬物 調味料」等の発酵食品を製造販売をしております。伝統製法にこだ わった製品は地元のお客様をはじめ全国のファンに愛されています 。 ※製品やギフト商品の箱詰め作業がおもな作業となります。 重量物の取扱いはありません ※商品を台車に乗せて移動する作業もあります。 ※男女問わず活躍可能です （変更範囲：会社の定める業務）

仕事内容【発酵技術で健康食品・化粧品素材を開発する研究職です！】＜お仕事内容＞◆新規製品開発に向けた発酵条件の検討◆受託発酵案件の実験室レベルでの方法構築◆比色分析、重量分析、機器分析による解析◆文献・特許調査、報告書作成◆お客様との打ち合わせ、結果報告、意見交換◆培養、抽出、精製に関する研究業務＜おすすめポイント＞＊発酵技術を活かせる研究職＊土日祝休み＊年間休日122日＊残業10h以下＊少人数で風通しの良い職場＊自分で考えながら研究を進められる環境

仕事内容会津天宝醸造株式会社 ＼東京／発酵食品の【営業】未経験OK★転勤有★月給27万円～も可 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 《東京担当》会津味噌を中心とした発酵食品を造り続けている当社にて、営業をお任せします。各問屋・スーパーなどに向けて当社商品の営業 車での営業活動が中心 宿泊を伴う出張あり 【雇入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める業務全般 【給与】 月給270,000円～375,000円 ※上記金額には固定残業代（10,000円／5時間分）を含みます。 超過分は別途支給いた

勤務時間又は8時00分〜17時00分の時間の間の6時間以上 就業時間に関する特記事項：「又は」の間の６ｈ以上で応相談 就業時間に応じて休憩付与 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日日曜日，祝日，その他 週休二日制：毎週その他市場が休みの時の水曜日は休日 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：7日

仕事内容生姜製品の製造、ガリ、紅生姜各種 かぶら寿し、大根寿しの製造 らっきょ漬けの製造 梅漬の製造 ・ガムテープ貼り、箱の組立て、完成品の持ち運び等もあり 変更範囲：変更なし ※応募される方は、ハローワークから「紹介状」の交付を受けて下 さい。

仕事内容発酵・精製設備を用いた食品素材等の製造職 未経験OK／地元化学メーカーで製造職／土日休みで年間休日125日 [お仕事内容] 【期待する役割】 衛生管理、各装置の構造、操作など先輩社員から教わりながら習得して下さい 【仕事内容】 発酵タンクなどの設備を用いて微生物による培養を行い、食品を製造しています。 この発酵により培養された液を各種の精製設備を用い製品となる素材を取り出し製品化しています。 バッチ単位の製造となるので多くの工程に携わることで、やりがいを感じる事ができると思います。 【職場環境】 残業は少なめで、完全週休2日制（土日祝休み）なので、プライベートや家族との時間もしっかり確

勤務時間9：00～16：30 （休憩75分） ※固定時間制 ※週3～4日程度の勤務 ※月平均残業時間は少なめ ※繁忙期（11月・12月）は 時間外勤務が発生する場合あり ※繁忙期は月2回程度の 土曜出勤をお願いしています

仕事内容明治35年創業の味噌屋で 発酵文化を次世代へ繋ぐ 【求人アピールポイント】 ・ 時給1,120円〜1,300円 ・ 土日祝休みで生活リズム安定 ・ 学校行事や急な欠勤も相談可 ・ 4〜6名の女性が活躍する職場 ・ 味噌汁付きの和室で休憩可能 ・ 未経験から技術を習得可能 ・ 社内割引制度で自社商品購入可 【家庭と両立したい方へ】 お子様の学校行事や急な病欠など 家庭の事情にも柔軟に対応します 安心して長く働ける環境です 【伝統の味を学びたい方へ】 明治35年創業の味噌屋で 伝統の発酵技術を学びませんか 未経験から丁寧に指導します 【仕事内容】 1. 味噌や漬物の製造 伝統の

勤務時間就業時間１：9時00分〜15時00分 就業時間２：9時00分〜16時00分 就業時間に関する特記事項：＊（１）か（２）選択可、その他勤務時間相談に応じます ＊（１）の休憩は ３０ 分です ＊シフトは１ヵ月単位で作成します 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間45分 休日木曜日，その他 週休二日制：毎週その他＊お盆４日、年末年始５日休み有り ＊定休日：木曜日

仕事内容古民家を再生したダイニングで、発酵食品を中心とした健康ランチ を提供しています！ ・お客様へ料理の配膳 ・皿洗い ・後片付け、ホールの掃除 等 ◆オーダー取り ＊おいしい賄い付き！発酵・健康に興味のある方歓迎！ ＊６０歳以上も応募可 ＊土曜日か日曜日のいずれか１日勤務出来る方歓迎！ 変更範囲：変更なし

仕事内容マルコメ株式会社 【長野】味噌国内シェアNo.1／発酵食品の新商品開発・リニューアル◆残業月平均4.4h／年休124日 【仕事内容】 【長野】味噌国内シェアNo.1／発酵食品の新商品開発・リニューアル◆残業月平均4.4h／年休124日 【具体的な仕事内容】 ～味噌国内シェアNo.1/発酵食品の商品開発/新商品開発・リニューアル/残業月平均4.4h/年休124日/土日祝休み/全国ブランドを担当/商品企画から量産化まで一貫担当～ ■採用背景 発酵食品市場の拡大に伴い、味噌・糀・大豆商品の新商品開発および既存商品のリニューアル体制強化のため増員募集します。 ■職務概要 味噌、即席みそ汁、液

勤務時間【勤務時間】 8:30～17:00（実働7時間30分） ※早出の可能性あり 【休憩時間】 60分（11:00～13:00内で60分） 【残業】 無（残業はほとんどなし） 【勤務期間】 即日～長期 【更新の可能性】 有（労働者の勤務状況・態度、業務の進捗状況、就業先の経営状況により判断する） 【更新の上限】 回数・通算契約期間を一律に制限する規定はありません。

仕事内容【 神埼市＜台車で倉庫に運ぶだけ！時給UPで1200円＞日勤・希望休あり！】 佐賀県神埼市で、ねばねばした発酵食品を作る工場で、出来上がった製品の運搬を行うお仕事です。 ■お仕事内容 ・出来上がった商品を保管庫(発酵させる倉庫)へ台車で運ぶ作業 ・台車をゴロゴロと移動させるだけのシンプルな作業 ・重量物や難しい作業は一切ありません （変更の範囲）会社の定める業務 ◆この仕事の魅力 ・未経験からスタートしているスタッフも複数います ・月に1~2日の希望休が取得可能で連休にすることもできます ◆職場環境 ・屋内原則禁煙(喫煙室あり、就業先による) ・通勤手段は就業先により各種対応あり ・同

勤務時間【勤務時間】 8:30～17:00（休憩60分／実働7時間30分） 【休憩時間】 60分（11:00～13:00内で60分） 【残業】 無（残業はほとんどなし） 【勤務期間】 即日～長期 【更新の可能性】 有（労働者の勤務状況・態度、業務の進捗状況、就業先の経営状況により判断する） 【更新の上限】 回数・通算契約期間を一律に制限する規定はありません。

仕事内容【 神埼市人気の簡単軽作業／残業なし！日勤１７時まで！経験不問です】 佐賀県神埼市にある、ねばねばした体に良い発酵食品を作っている工場での梱包・包装作業です。空調完備の工場内でいつでも快適に働けます。 ■お仕事内容 ・発酵が終わった製品を倉庫から出す ・包装の機械にセットする（あとは機械が包装資材を付けてくれます） ・包装された製品を出荷用の箱に詰める 今回お願いするのは包装業務で、機械にセットしたり取り出したりする難しい作業や重量物を抱える業務はありません。担当する機械は1台なのでバタバタと動き回ることもありません。 ◆この仕事の魅力 ・時給1200円 ・残業もなくプライベートも充実 ・工

仕事内容掲載期間：10/15（木）～11/14（土） 磐田化学工業株式会社 【発酵加工食品の製造】土日祝休 正社員 雇用先企業 磐田化学工業株式会社 このお仕事は紹介案件です。 【職業紹介事業者名】株式会社コンシェルテック ※応募先は株式会社コンシェルテックとなり、雇用先は紹介先の企業となります。 ※厚生労働大臣認可 職業紹介事業 13-ユ-314773 職種 製造系 食品・飲料系製造 仕事内容 発酵(洗浄/計量/投入/監視)＋精製(遠心/濃縮)を広く担当◎衛生管理万全☆未経験歓迎！ 【業務概要】 【静岡県磐田市/転勤なし】食品の発酵加工の製造職◆未経験歓迎/正社員/クエン酸メーカーのパ

勤務時間交替制（シフト制） 就業時間１：8時30分〜17時00分 就業時間に関する特記事項：４月～１１月のキャンプ場のオープン期間中、シフト交代制で土日 勤務が可能な方。 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間60分 休日その他 週休二日制：その他 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：7日

仕事内容■キャンプ場の清掃管理・草刈り作業や、 農場内工房で発酵食品製造、農場管理などの仕事です。 ■ネオナチュラルは主にオーガニックコスメを製造販売する会社で すが、母袋有機農場はその原料となるヘチマやハーブなどの栽培 を行っている施設です。今回はこの施設の素晴らしい里山環境を 利用した体験型キャンプ場の運営や発酵食品の製造などの業務を 一緒に頑張ってくれるスタッフを募集します。 ■様々な作業がありますが、本人の適正と希望により 業務を決めていきますのでお気軽にお問い合わせください。 ★職場見学も随時受付しています。●高齢者応援求人 「６０歳以 上の方応援」「変更範囲：変更なし」

勤務時間07:30～16:30

仕事内容[仕事内容] 【業務内容詳細】コンテナ運搬【取扱製品情報】全国のスーパーマーケットで「定番商品」として並ぶ、あの大人気発酵食品を製造している工場 ■お仕事PR ≪働きやすい≫ ビギナーさんもブランクさんも安心・丁寧な事前研修あり！ ≪稼ぎたい人向け≫ 高収入を希望される方にオススメ。 残業は月20時間以上あります♪ ≪ヘアカラーOKで自由な雰囲気の職場≫ 明るすぎたり奇抜でなければ基本的に自由！ (規定有)≪動きやすい制服アリ≫ 制服があるので、 毎日の服装の悩み解消♪ ≪未経験OKの仕事≫ 新しいことにチャレンジするのは不安だけど、 しっかり働く環境が整っています！ イチからスキルUP・ス