発酵食品 の求人・転職・中途採用

仕事内容株式会社大泉工場 事業部長「発酵×プラントベース」食品事業◆新しい食文化を創る／コンブチャ・プラントベース 【仕事内容】 事業部長「発酵×プラントベース」食品事業◆新しい食文化を創る／コンブチャ・プラントベース 【具体的な仕事内容】 【創業100年以上／プラントベースの食品を主にドリンク販売、カフェ、イベントを展開】 発酵飲料コンブチャのブランド「_SHIP」の製造販売、100%プラントベースのカフェの運営、コールドプレスマシンの販売と「食」に関する事業を中心に行っている当社にて事業部長ポジションを募集いたします。 ■業務内容 下記業務をお任せしたく考えております。 ・「_SHIP

仕事内容◎当社でつくっている糀製品（お味噌・あま酒・三五八漬けの素、 生糀等）の各種検査や衛生管理・工場認証更新業務など、当社の 製造の中核を担う業務をお任せします。 ◇未経験・ブランクのある方も歓迎です。 ◎品質管理業務経験者や栄養士資格をお持ちの方は大歓迎です。 （変更の範囲：会社の定める業務）

仕事内容■勤務地 静岡県磐田市中泉3069 ■お仕事内容 《お仕事の概要》 発酵食品に関する法人営業として、お客様のニーズに合わせた受託製造を提案し、事業拡大に貢献していただくお仕事です。 《具体的な内容》 ・お客様（主に健康食品メーカー）の開発・営業担当者様へアプローチし、受託製造に関する情報収集を行います。 ・お客様の課題や要望を丁寧にヒアリングし、当社の発酵技術や設備を活用した最適な提案を行います。 ・技術担当者と共に、受託の実現可能性や市場性を評価し、総合的な判断を行います。 ・契約から試作、実機製造、出荷まで、技術担当や現場スタッフと連携し、プロジェクトを推進します。 ・既存顧客への継続

仕事内容【応募資格】 [必須] ・醸造、応用微生物などの微生物系のバックグラウンドがある方 ・ワード、エクセルの基本操作ができる方 【フィットする人物像】 ・発酵食品や機能性食品への興味や情熱があり、探求心がある方 【職種名】 発酵食品の開発スタッフ＜香料メーカー＞ 【仕事内容】 飲料、お菓子等の原料となる発酵食品や機能性素材の開発業務を担当していただきます。 ■処方開発、試験検討、試作品の作製 ■仕様書の作成 ■顧客へのプレゼンテーション ■その他付随業務 主に業務用（ヨーグルトなど）の発酵食品・素材の開発を担当していただきます。お客様よりご依頼があり開発をするケースと自社で開発したも

仕事内容<仕事内容> 発酵食品の商品開発 ・商品の企画・試作・成分設計 ・賞味期限や保存条件の検証・設定 ・品質表示やパッケージ記載内容の作成・確認 ・現場と連携し、定期的に品質改良 ・書類作成・申請業務など <給与> 年収300万円～400万円 <勤務時間> 固定時間制 残業なし 完全土日祝休み <休日休暇> 完全週休2日制 ◇ 夏季休暇 ◇ 年末年始休暇 <勤務地> 神奈川県海老名市大谷南4-13-15 <福利厚生> ◇ 雇用保険 ◇ 厚生年金 ◇ 労災保険 ◇ 健康保険 ◇ 交通費支給あり

仕事内容発酵タンクなどの設備を用いて微生物による培養を行い、食品を製 造しています。この発酵により培養された液を各種の精製設備を用 い製品となる素材を取り出し製品化しています。 バッチ単位の製造となるので多くの工程に携わることで、やりがい を感じる事ができると思います。 【変更範囲：当社業務全般】 衛生管理、各装置の構造、操作など先輩社員から教わりながら習得 することができます。 ＊当社ホームページもぜひご覧ください。

仕事内容食品の発酵加工における生産技術職 地元化学メーカーでの生産技術職／微生物の取り扱い経験者歓迎／土日休み・転勤なし [お仕事内容] 【期待する役割】 新規案件の受託可否検討から、試作試験、実機試験、製造管理、製品標準書作成、製造報告書作成、そしてお客様とのやり取りや設備導入検討など、多岐にわたる業務を行っていただきます。 【仕事内容】 ・受託可否検討 案件のボリュームや難易度に応じて、数か月から数年のスパンで検討を行います。 依頼元の情報を基に製造可能か、必要な設備や試験内容を検討し、製造原価の概算を行います。 ・ラボ試験 製造可能と判断された場合、ラボ試験を実施します。担当者を決め、業務

仕事内容明治創業より１１９年目を迎える当社は、「あま酒・お味噌・漬物 調味料」等の発酵食品を製造販売をしております。 ○製造はお米・大豆原料の処理、米糀（こうじ）の製造、お味噌の 仕込み作業、発酵の管理業務、充填作業、製品管理などの作業が あります。これらの作業は機械と人の手で行いますが、機械のオ ペレーターの業務が中心です。仕事はマニュアル化されており、 誰にでもできる内容です。また、工場内の原料や製品運搬はフォ ークリフトを使用するため、入社後には経費会社負担でフォーク リフト資格を取得して頂きます。 （変更の範囲：会社の定める業務）

仕事内容株式会社 東洋発酵 【愛知大府】健康食品・化粧品の製品企画＜未経験歓迎＞残業5～10Ｈ／年休123日◆高い発酵技術が魅力 【仕事内容】 【愛知大府】健康食品・化粧品の製品企画＜未経験歓迎＞残業5～10Ｈ／年休123日◆高い発酵技術が魅力 【具体的な仕事内容】 高い発酵技術で国内シェアトップクラスの商品を持つ企業／専門性と裁量を両立できる◎幅広い経験を積める環境でキャリアを築ける／残業5～10ｈ・土日祝休・年休123日・転勤なしで働きやすい～ ■採用背景： 健康食品・化粧品の製品企画において、上流から量産まで一貫して関われるポジションです。OEMの強みを活かし、発酵技術を核に独自性ある商

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜必須＞ ・高卒以上 ・微生物の取り扱い経験、理化学分析の経験 [歓迎] ＜歓迎＞ ・発酵、精製の製造現場などでの実務経験 製造設備の知識 【職種名】 食品の発酵加工における生産技術職 【仕事内容】 【期待する役割】 発酵事業部の技術職として、発酵・精製の全工程を担当していただきます。 具体的には、新規案件の受託可否検討から、試作試験、実機試験、製造管理、製品標準書作成、製造報告書作成、そしてお客様とのやり取りや設備導入検討など、多岐にわたる業務を行っていただきます。 【仕事内容】 ・受託可否検討 案件のボリュームや難易度に応じて、数か月から数年のスパンで検討を行

仕事内容メタン発酵・廃水処理管理 地元化学メーカーで製造職／メタン発酵の知見をお持ちの方注目／土日休みで年間休日125日 [お仕事内容] 【期待する役割】 メタン発酵、廃水処理全般に関する下記業務をご担当いただきます。 【仕事内容】 ・メタン発酵設備を含む、廃水処理場での処理液の分析 ・廃水処理の運転管理 ・廃水処理に関する新規設備導入の検討 ・顧客に対するメタン発酵処理の説明、処理依頼廃液を分析し、受入可否判断 ・一部営業活動の補助 【職場環境】 残業は少なめで、完全週休2日制（土日祝休み）なので、プライベートや家族との時間もしっかり確保できます。 OJTなどの教育もしっかり行いますので、不

仕事内容〇明治４年より会津みそを中心とした発酵食品を製造している会社 です。 〇昨年、今年全国放送で紹介された人気商品等を全国のスーパー・ 小売店に販売しています。 〇工場内において味噌・漬物製造に関する業務 及び生産管理業務。 【変更範囲】変更なし

仕事内容盛田株式会社 【愛知/常滑】発酵食品の商品開発（既存品・PB商品のリニューアルなど）／年休120日◆老舗メーカー 【仕事内容】 【愛知/常滑】発酵食品の商品開発（既存品・PB商品のリニューアルなど）／年休120日◆老舗メーカー 【具体的な仕事内容】 【調味料商標「盛田」を展開／ブランド価値を一層向上させるため、商品開発に携わる新たな仲間を増員／「菌」「発酵」「醸造」へのさらなる理解を深められる／スタンダード上場G／年間休日120日（土日祝）】 醤油・味噌・清酒をはじめとする日本の伝統的発酵食品の企画から製造・販売まで手がけるメーカーである当社にて、主に液体調味料の開発業務をお任せします

仕事内容【仕事内容】 国内トップクラスを誇る同社の味噌製品に関わる営業業務に従事いただきます。 マルコメの発酵技術で圧倒的な「驚き」「感動」「健康」を届けていくというビジョンに共感いただける方の応募をお待ちしてます。 【入社後の流れ】 約1週間の研修後、東京本部または西日本支社にある「カスタマーサービス課」に所属していただき、店舗を中心にマーケット・ニーズを把握しながら業務の流れを理解していただきます。（3か月～半年目安）その後全国の営業所に配属、問屋・小売店など担当を持っていただきマーケティング思考の提案を多岐にわたって営業活動をしていく形となります。 【働きがい】 生活者へのアプローチ方法を、

仕事内容【発酵食品の研究開発スタッフ】 農学系、植物栽培、分子生物学、植物性生物学等の知見を活かし、以下の業務を担当していただきます。 ・自社商品における有効性の評価や有効成分の特定 ・大学や企業との共同研究のコーディネート、折衝、研究実施支援 ・研究で得られた成果・実績の発表やその支援 ・営業と共に学会や顧客先を訪問し、エビデンス面での説明を担っていただくこともあります。 ※関係者や顧客・マーケット環境を意識し、比較的短期サイクルでの研究になります。 ※将来的には、チームや組織マネジメントもお任せしたいと考えています。

仕事内容明治創業より１１９年目を迎える当社は、「あま酒・お味噌・漬物 調味料」等の発酵食品を製造販売をしております。 ・大手スーパーなど、既存のお客様の元へ訪問し、商品のご案内が 主なお仕事です。 ＊営業先：主に県内ほか宮城県・山形県 ＊社用車（ＡＴ車）、パソコン、携帯等貸与 （変更の範囲：会社の定める業務） ※男女問わず活躍が可能です。

仕事内容発酵・精製設備を用いた食品素材等の製造職 未経験OK／地元化学メーカーで製造職／土日休みで年間休日125日 [お仕事内容] 【期待する役割】 衛生管理、各装置の構造、操作など先輩社員から教わりながら習得して下さい 【仕事内容】 発酵タンクなどの設備を用いて微生物による培養を行い、食品を製造しています。 この発酵により培養された液を各種の精製設備を用い製品となる素材を取り出し製品化しています。 バッチ単位の製造となるので多くの工程に携わることで、やりがいを感じる事ができると思います。 【職場環境】 残業は少なめで、完全週休2日制（土日祝休み）なので、プライベートや家族との時間もしっかり確

仕事内容【仕事内容】 商品開発室に配属、納豆の商品開発に従事していただきます。昔ながらの本格派納豆から子供も食べやすい納豆など、多様なニーズに対応する「納豆」「たれ」「容器」「パッケージ」の開発です。同社は納豆一筋の会社ですので、納豆菌を分析して性質を知り尽くしたり、製造現場に出向いてよりよい納豆づくりの環境について調査したり、いわば「納豆オタク」のような温度感で業務に取り組んでいただくことを期待しています。 【過去の商品開発事例】(1)たれの中に大根おろしを入れた「おろしだれ納豆」。あづま食品の中でも人気商品のひとつ。 (2)納豆の容器を新しく開発。通常の納豆にかぶさっているビニール（被膜）がない

仕事内容【応募資格】 [必須] ＜必須＞ ・高専卒以上 ・廃水処理分析、廃水処理場の管理経験者 [歓迎] ＜歓迎＞ ・メタン発酵に携わったご経験がある方 【職種名】 メタン発酵・廃水処理管理 【仕事内容】 【期待する役割】 メタン発酵、廃水処理全般に関する下記業務をご担当いただきます。 【仕事内容】 ・メタン発酵設備を含む、廃水処理場での処理液の分析 ・廃水処理の運転管理 ・廃水処理に関する新規設備導入の検討 ・顧客に対するメタン発酵処理の説明、処理依頼廃液を分析し、受入可否判断 ・一部営業活動の補助 【職場環境】 残業は少なめで、完全週休2日制（土日祝休み）なので、プライベートや家族との時間

仕事内容受託発酵の法人営業 地元化学メーカーで営業職／育児休業制度・短時間勤務など各種休暇制度あり／土日休みで年間休日125日 [お仕事内容] 【期待する役割】 お客様の開発担当者や営業担当者にアプローチし、受託に関する情報収集を行い、最終的に受注に繋げていく業務になります。 【仕事内容】 入社後は社内の発酵・精製の設備や技術を学んでいただくととも、ターゲットとなる市場の調査や新規顧客の開拓も行っていただきます。 受託した製品に関しては、契約から検討、試作、実機製造、出荷まで技術担当、現場作業者とともに担当していただきます。 ※新規と既存は7：3程度です。既存顧客については、ルーティンの作業とと