発酵食品 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容発酵技術開発／微生物発酵素材の量産化実証 ◤ 「研究」で終わらない、その先へ。 社会を動かす「技術」を、その手でカタチに。 ◢ ★新拠点立ち上げのワクワク感！ 2026年1月稼働予定の新拠点の立ち上げに、ゼロから関われます。あなたのアイデアや技術が、新しいプラントの未来を創ります。 ★国のプロジェクトを動かす、誇りと責任！ 国の大型プロジェクト（SBIR）に採択された、社会的意義の大きい挑戦です。サステナブルな未来を創る、誇れる仕事です。 ★大きな裁量とスピード感！ 「やってみよう」が歓迎される社風。大きな裁量とスピード感の中で、主体的にプロジェクトをリードする面白さを実感できます。

仕事内容長野市西後町にあります善光寺門前みその店 「すや亀本店」 では、正社員採用といたしまして みそ・みそ加工品・漬物等の食品製造スタッフを 募集しています。 明治35年創業、120年続く味噌屋として 信州の発酵文化を次世代へ受け継ぐ仲間を お待ちしています。 【この仕事の魅力】 ◎ 発酵食品や郷土料理が好きな方に最適 ◎ 自分が企画した商品を販売でき、やりがいある環境 ◎ 業界未経験から製造のプロへ成長できる研修体制 ◎ 資格取得支援あり （みそ技能士、みそソムリエ・フォークリフト・中型トラック免許） ◎ 残業少なめ／温かい社風／定着率の高い職場 （男性社員は20年間で中途退職者4名のみ

仕事内容食品の発酵製造スタッフ クエン酸メーカーのパイオニア★20代・30代男性活躍中！週休2日制×年休125日♪賞与は年3回支給(4.8ヶ月分) [お仕事内容] 今注目の"環境・発酵技術"を持つ企業 私たちは国内有数の、 クエン酸メーカーのパイオニアとして、 幅広い分野で社会に貢献する "有機酸・アミノ酸"を専門とする企業です。 週休2日制♪ GW・夏季・年末年始の 長期連休あり♪ 年間休日125日♪ 「家族や自分の時間も 大切にしたい。」 そんな方もぜひ！ 応募前に… 仕事内容についてなど、 お問い合わせのみも大歓迎です。 ★入社日は相談OK！ [職場情報] 募集情報 [給与]

仕事内容【食品工場内作業員】土日祝休み／駅から徒歩10分／育休実績あり／資格取得支援あり 【特徴・メリット】 未経験者歓迎 経験者優遇 学歴不問 交通費支給 昇給・賞与あり 制服貸与 第二新卒歓迎 ブランクOK 残業月20時間以内 転勤なし 車通勤OK 駅近5分以内 長期 社会保険完備 社割あり 資格取得支援あり 受動喫煙対策： 屋内原則禁煙 【職種】 工場内作業 【雇用形態】 職業紹介（正社員） 【給与】 月給 200,000円〜389,000円 固定残業：なし ■年齢・経験を考慮し、年齢給・職能給を決定します。 ■別途残業代支給あり 【勤務時間】 8時30分〜17時00分 実働

仕事内容クエン酸メーカーのパイオニア★20代・30代男性活躍中！週休2日制×年休125日♪賞与は年3回支給(4.8ヶ月分) ＜今注目の"環境・発酵技術"を持つ企業＞ 私たちは国内有数の、 クエン酸メーカーのパイオニアとして、 幅広い分野で社会に貢献する "有機酸・アミノ酸"を専門とする企業です。 週休2日制♪ GW・夏季・年末年始の 長期連休あり♪ 年間休日125日♪ 「家族や自分の時間も 大切にしたい。」 そんな方もぜひ！ 応募前に… 仕事内容についてなど、 お問い合わせのみも大歓迎です。 ★入社日は相談OK！ ■発酵タンクなどの設備を用いて 微生物による培養を行い、 食品を製造してい

仕事内容会津天宝醸造株式会社 発酵食品の【営業】未経験OK★転勤有★月給27万円～も可 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 《東京・宮城担当》会津味噌を中心とした発酵食品を造り続けている当社にて、営業をお任せします。各問屋・スーパーなどに向けて当社商品の営業 車での営業活動が中心 宿泊を伴う出張あり 【雇入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める業務全般 【給与】 月給270,000円～375,000円 ※上記金額には固定残業代（10,000円／5時間分）を含みます。 超過分は別途支給いたし

仕事内容【応募資格】 [必須] ■下記いずれも必須 ・食品、健康食品、ヘルスケア業界にて、商品開発職や研究開発職として業務を行った経験 ・上級主席研究員の経験 ・微生物学、発酵・醸造学、生理学、分子生物学、臨床研究、食品工学に関する専門知識 ・研究内容の議論やビジネス商談が可能なレベルの英語力 ・普通自動車第一種運転免許 【職種名】 研究開発＜上席研究員＞ 【仕事内容】 ■上席研究員として下記業務を担っていただきます。 【具体的には】 ・大学や研究機関との共同研究の遂行（健康食品のヘルスケア効果、農業用商品の植物への効果、水産畜産生物への効果） ・若手研究員の人材育成（各種専門スキル指導） ・技術開

仕事内容【応募資格】 [必須] ・乳酸菌や、発酵食品にご興味がある方 ・パソコンの基本操作が可能な方（エクセル・ワード） [歓迎] ・食品工場での勤務経験者（開発・品管・製造） ・HACCPの知識がある方 ・体力に自信がある方 【職種名】 乳酸菌×食品製造・発酵管理/事務（研究所内勤務）※未経験歓迎 /残業無なし 年間休日125日 【仕事内容】 機能性食品（乳酸菌）の製造・品質管理や事務業務まで幅広く担当していただきます。 乳酸菌をベースとした機能性食品の製造にかかわる業務をお任せいたします。 ■乳酸菌の培養（製造） ■製造時のデータ取り、品質の確認 ■HACCP（国際的な衛生管理手法）の資

仕事内容商品開発／発酵食品の商品開発 ・商品の企画・試作・成分設計 ・賞味期限や保存条件の検証・設定 ・品質表示やパッケージ記載内容の作成・確認 ・現場と連携し、定期的に品質改良 ・書類作成・申請業務など 調味料の製造販売 世界各地からの食料品、飲料、酒類などの調達 国内でのPB商品開発 労働者派遣事業 有料職業紹介事業 完全土日祝休み,交通費支給あり,残業なし

仕事内容万田発酵株式会社 ≪広島勤務≫食品機能性素材等【研究開発】★英語力も活かせる ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 「万田酵素」「発酵技術」を軸にビジネス展開する当社で、当社の健康食品や植 物用商品の 基礎研究を担当していただきます。下記の研究分野のいずれかにおいて、自社研究施設での実験または大学等との共同研究へ従事 ヒト臨床試験 マウス/ラットを用いた生理作用の試験 食品工学に関する研究 腸内細菌や土壌解析などの菌叢解析 植物栽培研究 植物病理、植物生理学に関する研究 ■将来的には、マネジ

仕事内容ヤヱガキ醗酵技研株式会社 【姫路】製造職（機能性食品／発酵調味料等）＜未経験OK／転勤無／マイカー通勤可＞ 【仕事内容】 【姫路】製造職（機能性食品／発酵調味料等）＜未経験OK／転勤無／マイカー通勤可＞ 【具体的な仕事内容】 ～350年以上の歴史を持つ「発酵技術」を支えるものづくり～ ヤヱガキ醗酵技研は、1666年創業のヤヱガキ酒造グループを母体とし、酒造りで培われた発酵・微生物技術を基盤に事業を展開する研究開発型企業です。 製造職は、その長年蓄積された発酵技術を実際の製品として形にする中核ポジション。伝統と最先端バイオテクノロジーの両方に携われる点は、大きな魅力です。 ■職務内容：

仕事内容発酵タンクなどの設備を用いて微生物による培養を行い、食品を製 造しています。この発酵により培養された液を各種の精製設備を用 い製品となる素材を取り出し製品化しています。 バッチ単位の製造となるので多くの工程に携わることで、やりがい を感じる事ができると思います。 【変更範囲：当社業務全般】 衛生管理、各装置の構造、操作など先輩社員から教わりながら習得 することができます。 ＊当社ホームページもぜひご覧ください。

仕事内容会津天宝醸造株式会社 ＼東京／発酵食品の【営業】未経験OK★転勤有★月給27万円～も可 ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 《東京担当》会津味噌を中心とした発酵食品を造り続けている当社にて、営業をお任せします。各問屋・スーパーなどに向けて当社商品の営業 車での営業活動が中心 宿泊を伴う出張あり 【雇入れ直後】上記業務 【変更の範囲】会社の定める業務全般 【給与】 月給270,000円～375,000円 ※上記金額には固定残業代（10,000円／5時間分）を含みます。 超過分は別途支給いた

仕事内容酒蔵における日本酒製造業務全般（通年雇用） ・原料米の洗米、蒸米作業 ・麹造り、仕込み作業 ・発酵管理、もろみの管理 ・上槽（搾り）、瓶詰め、出荷準備 等 ＊変更範囲：会社業務範囲 日本酒の品質を支える現場の要で非常に専門性の高い仕事です。 体力を使う作業や早朝作業を含みますが、未経験の方でも意欲があ れば、基礎から段階的に指導します。 経験者の方は、これまでの経験を考慮し担当工程を決定します。 理念に共感し、将来を担う人材を募集します。

仕事内容ヤヱガキ醗酵技研株式会社 食品素材や食品用着色料の【製造】年間休日118日/基本土日祝休み ※応募に当たっては、マイナビ転職の会員登録が必須となっております。 詳細な応募方法は下記【応募方法】をご確認くださいませ。 【仕事内容】 【将来管理職候補！】食品素材や食品用着色料の製造や乳酸菌、麹菌等の培養、加工などの製造業務をお任せします。★工場により業務が異なります。【本社工場】 ■食品素材や食品用着色料の製造 ■原材料の仕込、抽出精製、培養など加工業務 ■製品への調整や特化技術処理 ■製品の充填・梱包および出荷 【安富工場】 ■乳酸菌、麹菌等の培養および加工 ■食品素材・着色料の粉末物の製造 ■

仕事内容ヤヱガキ醗酵技研株式会社 【兵庫／姫路】品質管理・保証（機能性食品や発酵調味料等の製造）※住宅手当有り／転勤なし／残業10H 【仕事内容】 【兵庫／姫路】品質管理・保証（機能性食品や発酵調味料等の製造）※住宅手当有り／転勤なし／残業10H 【具体的な仕事内容】 食品用天然系色素、発酵調味料、バイオ関連原料、機能性食品等の製造販売や食品バイオ研究を手掛けている当社において、品質管理・保証業務をご担当いただきます。 ■業務内容： FSSC事務局・HACCP管理維持・製品規格書の作成・試験成績書の作成・購買先工場監査・購買品の品質管理・クレーム対応のサポートなどをお任せします。 当社の品質保

仕事内容【味噌仕込みの製造作業員／未経験歓迎】土日祝休み／駅から徒歩10分／育休実績あり／資格取得支援あり 【特徴・メリット】 未経験者歓迎 経験者優遇 学歴不問 交通費支給 昇給・賞与あり 制服貸与 第二新卒歓迎 ブランクOK 残業月20時間以内 転勤なし 車通勤OK 駅近5分以内 長期 社会保険完備 社割あり 資格取得支援あり 受動喫煙対策： 屋内原則禁煙 【職種】 製造 【雇用形態】 職業紹介（正社員） 【給与】 月給 200,000円〜389,000円 固定残業：なし ■年齢・経験を考慮し、年齢給・職能給を決定します。 ■別途残業代支給あり 【勤務時間】 8時30分〜17時0

仕事内容当社は約１００年にわたり乳酸菌による発酵技術を高めてまいりま した。販売する製品は他に類を見ないオンリーワンのものです。 ※現在主力ルートに代理店、店舗販売、医療の三本があり、いずれ かの営業を担当して頂きます。 ※地方出張あります。 （変更範囲：会社の定める業務）

仕事内容・味噌を中心とした食品づくり全般に関わる仕事です。 ・化学調味料、食品添加物は使わず安全で美味しい製品で お客様の健康を守ります ・みそ醸造及びみそ関連商品、漬物等の製造、出荷作業。 ・商品企画及び販売の応援 ・ＩＳＯ９００１の書類の作成 【業務内容変更：なし】

仕事内容【職種名】 製造スタッフ（医薬・化学・素材・食品） 【会社名】 me株式会社/92112 【PR】 【静岡県磐田市/転勤なし】食品の発酵加工の製造職◆未経験歓迎/正社員/クエン酸メーカーのパイオニア 【コメント】 ■職場環境 ・25～49歳活躍中 ・男女問わず活躍中 ■募集背景 既存業務拡大に伴う増員募集 ■試用期間 あり/6カ月/条件変更なし ■給与 毎月末日/翌月25日 【ポイント】 【特徴】 副業OK,シフト勤務,土日祝休み,学歴不問,完全週休2日制,年間休日120日以上,従業員数101～1000名,転勤なし,マイカー通勤可 【事業内容】 有機酸の製造・販売 食