株式会社ドリームホテル の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容和風旅館のスタッフ／和風旅館のスタッフ 社員 ■当館【ときしらずの宿 織花】について ＜北アルプスの雄大な自然に囲まれ、時しらずのゆったりとした時間が優しく流れる、どこか懐かしさを感じていただける旅館＞ 大町温泉郷から少しだけ外れた、アルペンルートから一番近い場所にある森に囲まれた静かな一軒宿です。 大町温泉郷は昭和３８年からの歴史で、北アルプスに抱かれた自然豊かな場所に位置し、美しい自然に囲まれた環境です。 当館の露天風呂からの景色は素晴しく、新緑や紅葉、冬の雪景色など四季折々の美しさが魅力です。 地元の食材を活かした料理も魅力の一つで、季節ごとの旬の味は、お客様よりご好評いただ

仕事内容松本駅から徒歩５分。 時代感じるノスタルジックな雰囲気の馬肉バル「新三よし」 料亭の味を継承した馬肉料理専門の居酒屋です。 お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料 理までその種類は９０種類ほどございます。 ・馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など ・仕込み作業、盛り付け ・調理器具や設備の管理、清掃 ・食材、品質管理など ・ホールスタッフとの協力（料理の提供タイミングの調整） 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容松本馬肉居酒屋の調理長候補／松本馬肉居酒屋の調理長候補 社員 ■時代感じるノスタルジックな雰囲気を楽しめる！松本市の馬肉専門の居酒屋。 信州の郷土料理と馬肉料理がメインの料亭の味を継承した居酒屋です。 居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。 店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。 馬肉の魅力、松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる調理長候補を募集しています。 お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料理までその種類は９

仕事内容料理が人気の安曇野の和モダン宿、割烹旅館山彦にて旅館の料理人 を募集いたします。 春夏秋冬、それぞれの旬の味を生かした繊細な料理の数々。 宿泊のお客様が素敵な旅の記念になる割烹料理の調理をお任せいた します。 ・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け ・食材の仕入れ発注、在庫管理、棚卸 ・厨房管理などお願いします。 経験や能力により、ゆくゆくはメニューの考案などもお任せしてい きます。【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容うなぎ乃助松本店は、２０２４年９月にオープンしたお店です。 今、お店を一緒に育ててくれる仲間を探しています。 和食やチェーン業態の経験があれば、うなぎの経験がなくても大歓 迎。 ・ご案内、配膳、会計などのホール業務 ・機械での調理（蒸し＆焼き工程） ・アルバイトさんの教育 ・シフト管理 ・売上管理や仕入れ発注 ・促進活動など 熱意のある方、スキルアップしたい方は弊社運営の飲食店や居酒屋 でもどんどんチャレンジできます。 変更の範囲 会社の定める業務

仕事内容蔵の料理屋の副調理長候補／蔵の料理屋の副調理長候補 蔵を改装した、松本の隠れ家 【落ち着いた蔵空間で、予約制コース料理を手がける特別な仕事です。】 長野県松本市中央に、2025年7月～オープン！ ～松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋～ この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。 信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋。 松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副調理長候補を募集しています。 ＜仕事内容＞ １． 調理業務全般 食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け 料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード） 新メニューの開発・提案な

仕事内容「馬肉バル 新三よし」では居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着き が合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世 界観を大切にしています。 食や店舗の運営に携わる仕事でキャリアアップしたい方大歓迎です 。 ・接客・ホール業務全般、店舗運営やマネジメント 売上設定、目標管理、コスト管理、シフト作成、人員管理 ・スタッフ教育（サービス向上） ・店舗の衛生管理 ・その他事務作業、発注、小口管理、労務など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容うなぎ屋チェーン店のホールキッチンスタッフ／うなぎ屋チェ ン店のホ ルキッチンスタッフ ＜2024年9月にOPENした、まだまだ新しいお店です！＞ ＜うなぎ乃助とは？＞ うなぎ 乃助はボリュームある厳選した身厚「うなぎ」をリーズナブルな価格で心地よく食していただくうなぎチェーン店です。 鰻の骨を香ばしく焼き漬け込んだ深みを出した秘伝タレが味の決め手。 老若男女に好まれる味わいに仕上げております。 ＜お任せする仕事内容＞ ・お客様のご案内、接客 ・配膳、下膳、お会計 ・簡単な盛り付け、調理（マニュアルに沿って調理します。） 熱意のある方、スキルアップしたい方は弊社運営の飲食店や居酒屋でも

仕事内容馬肉居酒屋の副調理長／馬肉居酒屋の副調理長 ■時代感じるノスタルジックな雰囲気を楽しめる！松本市の馬肉専門の居酒屋。 信州の郷土料理と馬肉料理がメインの料亭の味を継承した居酒屋です。 居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。 店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。 馬肉の魅力、松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副調理長候補を募集しています。 お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料理までその種類は９０種類ほどござい

仕事内容カジュアル温泉宿の接客ホテルスタッフ／カジュアル温泉宿の接客ホテルスタッフ 社員 ■当館【ホテル夢の湯】について 立山・黒部アルペンリゾートホテル夢の湯は、黒部ダム・アルペンルートに近い大町温泉郷のホテルです。 大町温泉郷は昭和３８年からの歴史で、北アルプスに抱かれた自然豊かな場所に位置し、美しい自然に囲まれた環境です。 当館の露天風呂からの景色は素晴しく、新緑や紅葉、冬の雪景色など四季折々の美しさが魅力です。 客室からは山々の景色を楽しむことができ、心温まる料理とリラックスできる温泉が好評で、多くのリピーターに愛されるホテルです。 ■今回お願いするお仕事について■ ステキな笑顔

仕事内容蔵の料理屋のキッチンスタッフ／蔵の料理屋のキッチンスタッフ 蔵を改装した、松本の隠れ家 【落ち着いた蔵空間で、予約制コース料理を手がける特別な仕事です。】 長野県松本市中央に、2025年7月～オープン！ ～松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋～ この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。 落ち着いた空間で味わう、馬肉と信州の旬の味を楽しむ大人の隠れ家料理屋。 明治32年創業の老舗「三よし」から生まれた新たな挑戦、「離れ みよし」。 馬肉をはじめとする信州の食材を、和の技法で丁寧に仕上げるコース料理を提供しています。 素材へのこだわり、出汁の引き方、盛り付け、所作すべてに意味があり、す

仕事内容清潔感あふれる『カジュアル温泉ホテル』、これまでの経験を活か し、次のステップとして「経営」に深く携わりたいと考える意欲的 な方を歓迎します。 １）現場現場業務全般（フロント・接客） ・お客様対応、予約管理、チェックイン・アウト業務 ・スタッフ指導、育成、シフト管理 ２）運営・管理業務 ・労務管理、経理業務の補助 ・売上管理、年間計画、収益向上のための企画・立案 ・営業活動、販促活動、ＳＮＳ等を通じた情報発信 ３）施設管理、パソコン作業全般など 「業務変更の範囲：会社が定める業務」

仕事内容旅館の調理スタッフ／旅館の調理スタッフ ぬくもりの宿 駒の湯は、移りゆく色彩と夜空に煌めく星、木曽の郷土料理、昔ながらの薬草風呂で旅人の疲れをいやし、ほっこりさせてくれる旅館です。 ご宿泊や会食をご利用されるお客様のお食事の調理をお任せ致します。 木曽の山の幸と郷土料理をメインにしたお料理になります。 ・食材の注文や仕入れ ・食材の準備、仕込み、調理、盛り付け ・翌日の準備や仕込み ・他、アレルギー対応の別メニューの調理 ・お食事処のサポート業務など まずはメニューを覚えていただくことから、能力によりどんどんお任せしていきます。 ■当館運営元は、ドリームホテルという会社です ドリー

仕事内容／ 旅館やホテルで働きたい方大募集♪ それぞれの個性豊かな旅館での勤務は毎日がわくわくでいっぱいです。 宿泊業未経験の方、宿泊業の勤務経験が浅い方も大歓迎♪ 接客好きな方、お客様とお話しするのが好きな方大歓迎♪ ＼ 新しい職場でマルチに活躍してスキルアップ目指したい方、 いろんな旅館やリゾートホテルで勤務したい方、 是非ご応募お待ちしております♪ 主な仕事は ・フロント業務 チェックインやチェックアウト 接客やご案内、お会計、電話対応、メール対応、宿泊予約管理、事務作業 ・接客サービス、 お食事処のサービス全般、配膳、下膳、翌日の準備 ・客室準備 客室のチェック、清掃、共用部の清掃など 【どん

仕事内容うなぎ屋チェーン店の副店長／うなぎ専門店の副店長 ＜2024年9月にOPENした、まだまだ新しいお店です！＞ ＜うなぎ乃助とは？＞ うなぎ 乃助はボリュームある厳選した身厚「うなぎ」をリーズナブルな価格で心地よく食していただくうなぎチェーンです。 鰻の骨を香ばしく焼き漬け込んだ深みを出した秘伝タレが味の決め手。 老若男女に好まれる味わいに仕上げております。 お店をより盛り上げるべく、副店長候補を募集します。 ＜お任せする仕事内容＞ ・お客様のご案内、接客 ・配膳、下膳、お会計 ・簡単な盛り付け、調理（マニュアルに沿って調理します。） ・仕入れや売上管理や年間計画など ・店舗運営業務全般お

仕事内容蔵の料理屋の料理長候補／蔵の料理屋の料理長候補 蔵を改装した、松本の隠れ家 【落ち着いた蔵空間で、予約制コース料理を手がける特別な仕事です。】 長野県松本市中央に、2025年7月～オープン！ 「大人の馬肉料理屋」で一緒に働いてくれる料理人を募集しています。 メニューはすべてコース料理。 お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと、料理の調理をお任せいたします。 （三よし本店で研修がございます。） ＜仕事内容＞ １． 調理業務全般 食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け 料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード） 新メニューの開発・提案など ２． キッチンマネジ

仕事内容蔵の料理屋の店長候補／蔵の料理屋の店長候補 【落ち着いた蔵空間で、コース料理や地酒をご提供】 長野県松本市中央に、2025年7月～オープン！ 蔵を活かした、完全予約制の郷土料理や馬肉料理のお店です。 静かな時間の中で、お客様に寄り添う大人の空間です。 今回、このお店のこれからを一緒に育ててくれる店長候補を募集します。 運営のサポート、接客、スタッフマネジメントそして時には料理人とともにメニューや提供方法を考える。 ただ任されるのではなく、“一緒に創る”立場で関わりたい方に、ぴったりの仕事です。 （三よし本店で研修がございます。） ＜仕事内容＞ １．接客・ホール業務 ・お客様対応（オーダ

仕事内容松本馬肉料理屋の店長／松本馬肉料理屋の店長 社員 ■時代感じるノスタルジックな雰囲気を楽しめる！松本市の馬肉専門の居酒屋。 信州の郷土料理と馬肉料理がメインの料亭の味を継承した居酒屋です。 居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。 店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。 馬肉の魅力、松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる店長候補を募集しています。 ＜お任せする仕事内容＞ １．接客・ホール業務 ・お客様対応（オーダー対応、料理・ドリンクの

仕事内容蔵の料理屋の副店長候補／蔵の料理屋の副店長候補 ～松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋～ この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。 信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋。 松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副店長候補を募集しています。 （三よし本店で研修がございます。） ＜仕事内容＞ １．接客・ホール業務 ・お客様対応（オーダー対応、料理・ドリンクの提供） ・サービスの向上（お客様に喜ばれるサービスの提供、常連客との関係構築） ・スタッフ教育（接客マナーやオペレーション指導、サービス品質向上） ２．店舗運営やマネジメント ・売上管理、目

仕事内容松本馬肉居酒屋の副店長／松本馬肉居酒屋の副店長 社員 ■時代感じるノスタルジックな雰囲気を楽しめる！松本市の馬肉専門の居酒屋。 信州の郷土料理と馬肉料理がメインの料亭の味を継承した居酒屋です。 居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着きが合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世界観を大切にしています。 店内には、馬に関する絵画や調度品が至る所に設つらわれており、時代感じるノスタルジックな雰囲気をお楽しみいただけます。 馬肉の魅力、松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副店長候補を募集しています。 ＜お任せする仕事内容＞ １．接客・ホール業務 ・お客様対応（オーダー対応、料理・ドリ