株式会社ドリームホテル 正社員の求人・転職・中途採用

仕事内容■当館【割烹旅館 山彦】について 北アルプスの麓、穂高温泉郷に位置する割烹旅館山彦は、豊かな自然と温泉に囲まれた和モダンな旅館です。 山彦が位置する穂高温泉郷は安曇野の名湯と言われ、当館の天然温泉は肌触りの柔らかさが自慢です。 地元の旬の食材を使った割烹料理と、肌触りの柔らかい天然温泉が自慢の当館で、お客様の笑顔を生み出すおもてなしを、私たちと一緒に提供しませんか？ ■今回お願いするお仕事について お客様一人ひとりとじっくり向き合い、温泉や食事、そして接客を通じて「また来たい」と思ってもらえるようなおもてなしを目指しています。 お客様との距離が近い接客だからこそ、あなたらしい「笑顔

仕事内容「ホテルウェルカム松本」では、将来的に支配人としてホテル運営 をお任せできる方を募集します。 経験を活かしながら、組織のマネジメント・経営に関わる重要なポ ジションです。 ・お客様対応、フロント業務全般 ・宿泊予約管理全般、労務管理 ・ホテル全体の運営管理 （売上・コスト管理、スタッフマネジメント） ・サービス品質の向上施策の企画・実施 ・新規施策の提案や業務改善 業務変更の範囲：会社の定める範囲

仕事内容未来を一緒につくる、「人事」の担当責任者を募集いたします。 弊社の未来を支える人材の求人から、採用後のフォローや人材育成 まで、人事に関わる業務を総合的にお任せ致します。 ・採用計画作り ・各種媒体の採用スケジュール策定・管理 ・新卒採用活動、中途採用活動の実行・取りまとめ ・採用面接のスケジュール管理、採用面接 ・内定者の方の入社時までのフォロー ・内定者、入社後の新入社員のフォロー ・人事面談、繁忙期などの現場フォローやサービス業務対応等 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容＼白馬八方尾根スキー場近く 白馬リゾートホテル併設のＯＺＡＷＡミートで宿泊のお客様夕食、 朝食の調理をお任せ致します。 調理・厨房業務全般 ・食材の準備、仕入れ、発注 ・仕込み、調理、盛り付け ・洗いもの、調理場清掃 ・在庫管理や棚卸など管理業務 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容蔵を改装した、松本の隠れ家 【落ち着いた蔵空間で、予約制コース料理を手がける特別な仕事です。】 長野県松本市中央に、2025年7月～オープン！ 「大人の馬肉料理屋」で一緒に働いてくれる料理人を募集しています。 メニューはすべてコース料理。 お客様の「特別な一夜」に寄り添うような、丁寧な仕込みと、料理の調理をお任せいたします。 （三よし本店で研修がございます。） ＜仕事内容＞ １． 調理業務全般 食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け 料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード） 新メニューの開発・提案など ２． キッチンマネジメント 食材の発注・在庫管理 コスト管理 衛生管理

仕事内容長野県大町温泉郷に位置する「ホテル夢の湯」は、北アルプスや立 山黒部アルペンルートへの観光拠点として多くのお客様をお迎えし ているカジュアル温泉ホテルです。 宿泊のお客様の夕食や朝食の調理のお仕事です。 まずは一日の業務の流れやメニューなどを覚えていただき、スキル を考慮しどんどん業務をおまかせしていきます。 ・食材の発注や仕入れ、食材準備 ・仕込み、調理、盛り付け ・在庫管理や棚卸、厨房業務全般など 「業務変更の範囲：会社が定める業務」

仕事内容「馬肉×創作料理で腕を振るう副料理長候補募集！」 刺身から創作料理まで、多彩なメニュー。職人の技が光る一皿をご 提供。地元の方から観光客まで、多くのお客様に愛されるお店で一 緒に働きませんか。 ・調理業務全般 食材の準備や仕込み、調理や盛付、クオリティ管理 ・マネジメント、食材の発注・在庫管理、コスト管理など ・スタッフ指導や育成 ・新メニューや特別メニュの開発など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容松本駅から徒歩５分。 時代感じるノスタルジックな雰囲気の馬肉バル「新三よし」 料亭の味を継承した馬肉料理専門の居酒屋です。 お刺身・鍋・グリル・揚げ物、定番の料理から創作料理、コース料 理までその種類は９０種類ほどございます。 ・馬肉を中心とした料理の調理や一品料理など ・仕込み作業、盛り付け ・調理器具や設備の管理、清掃 ・食材、品質管理など ・ホールスタッフとの協力（料理の提供タイミングの調整） 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容食に関わる仕事がしたい！人を笑顔にする仕事がしたい！ そんなあなたの想いをカタチにするチャンスです。 『馬肉バル新三よし』では、松本の食文化を一緒に盛り上げてくれ る副店長候補を募集しています。 ・接客・ホール業務全般、店舗運営やマネジメント 売上設定、目標管理、コスト管理、シフト作成、人員管理 ・スタッフ教育（サービス向上） ・店舗の衛生管理 ・その他事務作業、発注、小口管理、労務など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容蔵を改装した、松本の隠れ家 【落ち着いた蔵空間で、予約制コース料理を手がける特別な仕事です。】 長野県松本市中央に、2025年7月～オープン！ ～松本市の中心に誕生、上質な信州郷土料理屋～ この街の中心に、静かに佇む「離れ みよし」。 信州の旬を味わうコース料理、地元の銘酒を心ゆくまで楽しんでいただく大人の料理屋。 松本の食文化を一緒に盛り上げてくれる副調理長候補を募集しています。 ＜仕事内容＞ １． 調理業務全般 食材の準備や仕込み作業、調理や盛り付け 料理のクオリティ管理（味付け、盛り付け、提供スピード） 新メニューの開発・提案など ２． キッチンマネジメント 食材の発注・在庫管理

仕事内容清潔感あふれる『カジュアル温泉ホテル』、これまでの経験を活か し、次のステップとして「経営」に深く携わりたいと考える意欲的 な方を歓迎します。 １）現場現場業務全般（フロント・接客） ・お客様対応、予約管理、チェックイン・アウト業務 ・スタッフ指導、育成、シフト管理 ２）運営・管理業務 ・労務管理、経理業務の補助 ・売上管理、年間計画、収益向上のための企画・立案 ・営業活動、販促活動、ＳＮＳ等を通じた情報発信 ３）施設管理、パソコン作業全般など 「業務変更の範囲：会社が定める業務」

仕事内容浅間温泉にあるゲストハウス ＦＡＮ！ＭＡＴＳＵＭＯＴＯや併設 の小澤ミート浅間温泉店の調理業務をお任せいたします。 キャリアアップを目指している方、環境を変えて働きたいベテラン の方もぜひご応募お待ちしております。 ・朝食や夕食の仕込みや調理、盛り付け ・食材の注文や仕入れ ・食材の在庫管理 ・厨房管理全般など 業務変更の範囲：会社の定める範囲

仕事内容割烹旅館 山彦でのお客様対応、旅館運営から、施設管理、スタッ フ管理など運営にかかわる業務全般お任せいたします。 ・フロントでのお客様接客や対応、フロント業務全般 ・宿泊予約管理全般、労務管理、スタッフ教育 ・宿泊者数を増やす企画や提案、営業や販促活動 ・年間計画や売上管理、経理作業、他運営に係るパソコン作業全般 など 長野県の観光産業を盛り上げたい、安曇野市を盛り上げたいという 熱い、気持ちをお持ちの方大歓迎です。 【業務変更の範囲：会社の定める業務】

仕事内容「馬肉バル 新三よし」では居酒屋の賑やかさと、料亭の落ち着き が合わせ持つ、「賑やかながらも落ち着いていられる居酒屋」の世 界観を大切にしています。 食や店舗の運営に携わる仕事でキャリアアップしたい方大歓迎です 。 ・接客・ホール業務全般、店舗運営やマネジメント 売上設定、目標管理、コスト管理、シフト作成、人員管理 ・スタッフ教育（サービス向上） ・店舗の衛生管理 ・その他事務作業、発注、小口管理、労務など 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容■当館【ホテル夢の湯】について 立山・黒部アルペンリゾートホテル夢の湯は、黒部ダム・アルペンルートに近い大町温泉郷のホテルです。 大町温泉郷は昭和３８年からの歴史で、北アルプスに抱かれた自然豊かな場所に位置し、美しい自然に囲まれた環境です。 当館の露天風呂からの景色は素晴しく、新緑や紅葉、冬の雪景色など四季折々の美しさが魅力です。 客室からは山々の景色を楽しむことができ、心温まる料理とリラックスできる温泉が好評で、多くのリピーターに愛されるホテルです。 ■今回お願いするお仕事について■ ステキな笑顔でお客様のお出迎えとサービス対応をお任せ致します。 接客を通じて感謝の言葉を直接いた

仕事内容＜2025年12月上旬オープン！＞ 松本駅前にオープンするラーメン屋で、オープニングスタッフの募集です！ ＜お願いするお仕事＞ １．ホール・調理業務 ・お客様対応（オーダー対応、料理・ドリンクの提供） ・調理、仕込み、片付け、掃除 ・サービスの向上（お客様に喜ばれるサービスの提供） ２．店舗運営やマネジメント ・売上管理、目標設定 ・コスト管理 ・シフト作成、人員管理 ・店舗の衛生管理 ・スタッフ教育（接客マナーやオペレーション指導、サービス品質向上） ３．そのほか ・新メニューの提案・開発（季節限定メニューやイベントメニューを考案） ・集客施策の実施（SNS運用、キャンペーン企画、口コミ

仕事内容＼未経験歓迎／ ぬくもりの宿 駒の湯は、移りゆく色彩と夜空に煌めく星、木曽の郷土料理、昔ながらの薬草風呂で旅人の疲れをいやし、ほっこりさせてくれる旅館です。 ほっこりした旅館のフロント業務やサービス対応をお任せいたします。 海外からお越しになられるお客様も多いので、英語で仕事したい方も大歓迎です。（英語話せなくても大丈夫です） ・チェックイン、チェックアウト ・お客様対応や接客 ・電話対応や予約管理 ・お会計、パソコンを使った事務作業 ・他サービスサポート、お客様の送迎 ・共用部の清掃など お客様とのふれあいを大切にしながら、笑顔あふれるおもてなしを一緒にしてくれる方、是非ご応募是非お

仕事内容うなぎ乃助松本店は、２０２４年９月にオープンしたお店です。 今、お店を一緒に育ててくれる仲間を探しています。 和食やチェーン業態の経験があれば、うなぎの経験がなくても大歓 迎。 ・ご案内、配膳、会計などのホール業務 ・機械での調理（蒸し＆焼き工程） ・アルバイトさんの教育 ・シフト管理 ・売上管理や仕入れ発注 ・促進活動など 熱意のある方、スキルアップしたい方は弊社運営の飲食店や居酒屋 でもどんどんチャレンジできます。 変更の範囲 会社の定める業務

仕事内容当社が運営している串カツ田中松本店で店長候補を募集いたします 店舗運営業務全般お任せしていきます ◎お任せする仕事内容◎ ・お客様のご案内、接客、お会計 ・配膳下膳、清掃 ・簡単な盛り付け、調理（マニュアルに沿って調理します） ・仕入れ、売上管理、年間計画 ・スタッフ採用育成、シフト管理 ・運営にかかわる事務作業全般 【業務変更の範囲：会社の定める範囲】

仕事内容＊フロアマネージャー（レストラン・ホテル業務） ・主にレストラン、ホテル業務全般（接客サービス、清掃等） ＊季節により日数、時間が変動します。 ＊短期、季節労働等の相談可能です。 【トライアル雇用併用求人】 変更範囲：変更なし