パティシエ
株式会社メモリードグループ メモリードグループ Restaurant Orchestra(レストラン オルケストラ)
渋谷区 代々木 / 参宮橋駅 徒歩1分
月給27万円〜35万円 / 昇給あり
正社員
完全週休2日制

- 研修あり
- 交通費支給
- 社会保険完備
- 特別休暇
- 長期
- 退職金制度あり
- 雇用保険完備
- 厚生年金加入
- 寮完備
- 資格取得支援制度
- まかないあり
- 食事補助あり
- 社割あり
- 制服貸与
仕事内容・ミシュラン掲載店でデザートを担うパティシエ 2年連続ミシュランガイド掲載のイタリアン「Orchestra」にて、 パティシエとしてデザート製作を中心に担当していただきます。 カウンター8席のレストランだからこそ、 一皿一皿に深く向き合いながら、 食体験の締めくくりを担う重要な役割です。 ・アシェットデセールの製作を中心とした業務 コースの流れに合わせたアシェットデセールの製作を行います。 ・デザートの仕込み、製作、盛り付け ・食材管理、発注 ・仕込み全般 コース全体の構成を理解しながら、 デザートを通じて食体験を完成させていただきます。 ・少人数体制だからこそ得られる高い成長環境 少人