株式会社オーベルジュ の求人・仕事・採用

仕事内容新規開業のホテルレストランのフランス料理の副料理長／新規開業／オーベルジュホテルのレストランのキッチン副料理長の募集です ＜仕事の流れ＞ 奈良公園の中の新しくオープンした、小さなホテルでのお仕事です。 春日大社まで徒歩5分、奈良公園の鹿達に囲まれ、 四季折々を感じながらお仕事できるロケーションです。 お仕事は、ホテルのレストランキッチン調理業務を中心に、 フレンチシェフ中心にホテルスタッフと一緒にお仕事して行きます。 小規模のレストランですが、 お客様は、日本のみならず、外国のお客様も多くご利用頂きます。 この仕事の魅力・やりがいは、 ズバリお客様のお喜び頂くことを実感することと、 大

仕事内容＊館長補佐のお仕事をしていただきます。 具体的には ・温泉、設備の管理 ・料理の配膳 ・お客様のお出迎え、お見送り など旅館業務全般です。 ＊安心の寮完備です。少人数でアットホームな雰囲気です。 ＊業務やご都合に合わせてのシフト制となります。 ＊変更範囲：上記記載の範囲 ○応募の際は、ハローワークの紹介状が必要です。

仕事内容オーベルジュでの宿泊客の食事の調理 ランチの調理 お客様からの感想や反応を感じることができる、調理人としては とてもやりがいのある環境の宿です ＊オーベルジュとはレストラン併設の宿泊施設のことをいいます。 【業務の変更範囲：事業所の定める業務】 《 急 募 》

勤務時間9：00～16：00（休憩1時間） または9：00～休憩なしで5時間 早めの勤務時間変更可能 ・ダブルワーク・副業OK ・残業月20時間以下 ・転勤なし ・長期勤務歓迎 ・シフト制 ・自由シフト制(毎回、時間・曜日を選べる)

仕事内容【具体的な業務内容】 ・客室管理業務 ・予約管理業務（予約確認・電話対応等） ・会食準備 ・チェックイン及びチェックアウト時のフロント業務 ・その他接客業務を含む [この仕事のおすすめポイント] 【独立希望者歓迎】 店舗運営のノウハウ、仕入れ業者の紹介など、将来の独立に向け必要なことはすべて教えます。 【成果に応じた昇給アリ】 目標の達成度合いやスキルアップの度合いによって、給与はどんどんアップしていきます。 毎日モチベーション高く働ける環境です。 [身につくスキル] 高級食材の知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 日本茶の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知

仕事内容ジーピーエム株式会社 【姫路・古民家オーベルジュ】ソムリエ／ドリンク選定・管理・サービス担当 ／新規立ち上げメンバー 【仕事内容】 【姫路・古民家オーベルジュ】ソムリエ／ドリンク選定・管理・サービス担当 ／新規立ち上げメンバー 【具体的な仕事内容】 江戸時代の古民家を再生した舞台型フレンチで、ソムリエとして腕を発揮できる環境です。 江戸時代から続く町家をリノベーションした特別な空間で、薪火を中心としたフレンチを提供します。ゲストと向き合うコの字カウンターは“舞台”として設計され、炎・音・香りまでが演出の一部となるライブ感のあるキッチンです。フレンチまたはイタリアンをベースとした料理に合

勤務時間7:00～22:00の間で実働8時間シフト制（休憩60分） ※1カ月単位の変形労働時間制 ※総労働時間：1カ月あたり170時間 ※週5日～、1日8時間～OK ※土日勤務必須 【シフト例】 7:00～16:00 10:00～19:00 13:00～22:00 ■残業月平均14時間

仕事内容「SIMOSE ART GARDEN VILLA」にて、宿泊サービススタッフの業務をお任せいたします。 ――【具体的な業務内容】 ・施設巡回およびチェック作業 ・客室内チェック作業 ・ベッドメイクおよびチェック作業 ・カートでの送迎業務 など ※海外からのお客様への対応などの際、英語などの外国語を使用することがあります。 ※カフェでの勤務を開始後、他セクションへのヘルプや異動の可能性があります。 ――【チームで協力し、楽しく働ける環境です】 2023年4月の開業以来、様々なメディアで取り上げられるなど注目を集め続け、国内外から多くのお客様をお迎えしています。スタッフ同士で協力しながら各施設

仕事内容・季節ごとの食材を使用したメニューの企画・開発 ・お客様に提供する料理の調理と盛り付け ・仕入れから調理、提供にかけて全てを管理 ・食品衛生に関する規定を遵守した衛生管理 ・料理の説明や提案を通じて、お客様に特別な体験を提供する ・リクエストに対応し、個別のニーズに応じた料理提供 ・トレンドやお客様のフィードバックを元に定期的に改善を行う ・特別なイベントや季節限定のメニューの計画、地域の食材を 使ったコース料理の提供 ・毎日の業務の円滑な運営をサポートし、スケジュールを管理 ・チームの指導及び研修を行い、調理技術やサービスの向上を図る ・情熱と創造性を持ち、高水準の調理技術で料理を提供する

勤務時間就業時間１：10時00分〜14時00分又は10時00分〜14時00分の時間の間の3時間程度 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日水曜日，その他 週休二日制：その他 シフト制による ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容チェックアウトされた後の客室清掃業務全般 ・客室・室内の風呂・トイレの掃除 ・アメニティーの補充（歯ブラシ、タオル等） ・湯呑みセット、ポットの入れ込み ・室内備品のチェック 共用部の清掃（窓ガラス、廊下の掃除機かけ等） ＊勤務時間や勤務日数、住居に関しては相談に応じます。 ＊近隣のグループ施設の清掃をお願いする場合もあります。 ＊変更範囲：変更なし ◎応募の際は、ハローワークの紹介状が必要です。

仕事内容ＹＡＭＡＴＯ Ｈｏｔｅｌ＆Ｒｅｓｉｄｅｎｃｅ株式会社 ※未経験歓迎※【和歌山】川久オーベルジュ専属のバトラー（サービスリーダー候補）／完全週休2日制 【仕事内容】 ※未経験歓迎※【和歌山】川久オーベルジュ専属のバトラー（サービスリーダー候補）／完全週休2日制 【具体的な仕事内容】 ~会員制オーベルジュのバトラー／ボーナス・賞与あり／年収400万円～／完全週休2日制／人柄重視の採用～ ■業務内容： 川久オーベルジュは、2026年秋開業予定の会員制滞在型オーベルジュです。 本ポジションは、その中核を担うバトラーチームのち上げメンバーとなります。 ・オーベルジュにおけるお客様専属のアテンド業

仕事内容★新規開業の古民家オーベルジュで副料理長候補の募集！＜正社員・フレンチメイン・オープニング＞ ■仕事内容 ＜古民家オーベルジュでの副料理長業務＞ 新規オープン施設にて、副料理長候補として調理業務全般と、 料理長補佐・スタッフ育成をお任せします。 【主な業務内容】 ・オープンキッチンでの調理業務 ・衛生管理、厨房内業務全般 ・料理長業務の補佐（現場管理・オペレーション整備 等） ・スタッフ育成、チームマネジメント 【活かせる経験】 ・フレンチやイタリアンの調理経験（5年以上） ・副料理長、スーシェフ、リーダーなどの役職経験 ・オープンキッチンやライブ感のある調理経験 ・地産地消・旬食材を活

仕事内容＜金沢・兼六園下＞オーベルジュ／フロント・サービス・キッチン募集中◎週休3日も選択OK 【給与備考】 ※経験・能力考慮し、相談のうえ決定いたします。 ※試用期間3カ月／期間中も同条件 ※固定残業代20時間分（38,120〜48,120円）を含む。超過分は別途支給 ◎昇給あり ◎賞与年2回／6月・12月（昨年度実績：計1ヶ月分）※2年目より査定対象（業績連動） ◎配属店舗は店舗の状況や適性を踏まえて決定します 【応募資格】 ■ホール・サービスの実務経験が5年以上ある方 ■マネジメント経験がある方は大歓迎 【仕事内容・求める人物】 料理・空間・サービスにこだわるダイニング 心を込めた接客で

仕事内容滞在型レストラン「オーベルジュフレンチの森」は、 淡路島の旬の食材が持つ魅力を引き出した、本格フランス料理を提供しています。 【ここで働く魅力】 ◎セレクションの自由： 季節やメニューに合わせ、あなたの感性でワインリストを構築可能。 ワイン好きなお客様が多くいらっしゃいます。 ◎シェフとの共創： シェフと日々意見を交わしながら、理想のペアリングを探求。 ◎淡路島のテロワール： 地元食材や生産者とのつながりを大切に、土地の個性を表現。 ◎オーベルジュならではの距離感： 宿泊ゲストとじっくり向き合い、深い体験を届ける接客。 ◎キャリアアップ環境： ソムリエ・エクセレンスなどへ

仕事内容 2025年8月リニューアルOPEN！全室フルリノベーション！ 軽井沢の豊かな自然に囲まれた「オーベルジュ・ド・プリマヴェーラ」 フランス・ボルドー地方のオーベルジュをコンセプトとして 30年の歴史 を紡いでおり、 日々訪れるお客様に特別な感動をお届けしております♪ メインレストラン「プリマヴェーラ」は1996年の開業以来、 歴代首相5人が訪れたことのある格式高いフレンチレストラン です。 パリで選んだ壁紙やゴブランで飾られたカジュアルでエレガントなダイニングでは、 地元信州の新鮮な食材を使用した 正統派フレンチ を心ゆくまで楽しむことができます。 客室は全部で11室あり、ベージュ・

仕事内容【応募資格】 [必須] ＊フレンチ調理経験5年程度 【職種名】 副料理長候補｜軽井沢リニューアルOPENのオーベルジュで本格フレンチ／寮完備 【仕事内容】 料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務・新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理を担当。また食材の仕入れや在庫・コスト管理・スタッフの育成・指導・衛生管理などにも携わっていただく予定です。 ＊料理長の下でキッチン全体の管理・調理業務 ＊新メニュー/季節限定メニューの開発・レシピ管理 ＊食材の仕入れ ＊在庫・コスト管理 ＊スタッフの育成・指導 ＊衛生管理 など 軽井沢で30年の歴史を持つ本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須要件】 レストラン・ホテル・飲食店等での調理経験 キッチン責任者、料理長、またはそれに準ずる経験 食材管理、原価管理、衛生管理の実務経験 スタッフ育成やキッチンオペレーション改善に関わった経験 [歓迎] 【歓迎要件】 ホテル内レストラン、オーベルジュ、リゾート施設での勤務経験 新規開業・立ち上げフェーズに関わった経験 地産食材を活かしたメニュー開発や料理提案の経験 レストランサービスチームと連携した店舗運営経験 【募集年齢（年齢制限理由）】 30歳 ～ 49歳（ 特定年齢層の特定職種の労働者が相当程度少ないため ） 【フィットする人物像】 【求める人物像】

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ラグジュアリーホテル、旅館、オーベルジュ等での支配人経験 [歓迎] ・複数部門を横断した運営統括経験 ・開業プロジェクトの参画経験 ・収益管理や経営数値に基づく改善経験 ・地域資源を活かした企画・運営経験 【フィットする人物像】 ・経営視点と現場視点の両方を持ち、意思決定ができる方 ・変化の多い環境で主体的に行動できる方 ・組織づくりや人材育成に情熱を持てる方 ・顧客体験と収益性の両立を追求できる方 ・地域や文化に価値を見出し、事業に反映できる方 【職種名】 【ホテル総支配人】広島｜開業～運営を統括｜収益×体験を両立する経営ポジション 【仕事内容】 ホテルの総支配人と

勤務時間■ シフト・勤務時間 週3日以上、1日8時間以上 5:30～15:00 10:30～19:30 休憩60～90分です。 休日月9～12日 シフト制です。 ＜研修について＞ 1日目は入社時研修がございます！衛生面のルールなどを学びます◎ その後もOJTで丁寧にお教えしますので、安心して始めていただけます♪ （※2週間～1ヶ月間） ■ 勤務できる曜日 月、火、水、木、金、土、日

仕事内容【盛り付けなど】 《簡単な盛り付け業務がメイン》未経験歓迎！週3日からOK◎ 富士産業株式会社 (介護老人保健施設 羽生の丘オーベルジュ) ■ 給与 時給1200円～1300円+交通費 ■ シフト 週3日以上、1日8時間以上 ■ アクセス 東北本線愛宕駅 ■ 時間帯 早朝、朝、昼、夕方、夜 ■ 勤務地 黒川郡 ＼難しい作業ナシ！チーム作業で安心 いつもやっていることの延長でOK！ ■車の保険料補助制度あり ■ガソリン代支給あり パートも嬉しい賞与あり☆経験者優遇 未経験も歓迎◎家事の経験があれば大丈夫です！ ● お仕事情報 ■ 仕事内容 ・加工：食事形態に合わせて、フ

仕事内容★ソムリエ募集！新規開業の古民家オーベルジュでこれまでのドリンクの知識や経験を活かせます＜正社員・年間休日111日＞ ＜仕事内容＞ ◆古民家オーベルジュのソムリエ◇ 2026年夏オープンの古民家オーベルジュレストランにて、ソムリエとしての業務全般を担当いただきます。 【業務内容】 ・レストランおよびバーでのドリンク提供 ・ワイン・ドリンク類の仕入れ、在庫管理 ・料理とのペアリング提案 ・レストランサービスのサポート業務 【サービスマネージャー】 ・レストランでの接客サービス全般 ・スタッフ育成・教育 ・シフト管理、売上管理 ・サービスオペレーションの構築・改善 ＜活かせる経験＞ ・高価

仕事内容食を通じて、街と生活とカルチャーをつなぎ スタッフの将来の選択肢を生み出す好環境！ IUターン＆店長職希望者を歓迎しています ＜今回の募集について＞ ”Season-inspired”と”Fine-crafts”（季節と手作り）。 上記をコンセプトに東京都内・神奈川エリアにて、 レストラン＆カフェブランド『GARDEN HOUSE』。 今回はそんなブランドの初広島進出となる、ある意味での旗艦店が活躍の舞台。 勤務店舗は、新サッカースタジアムと広場が一体化した、 『ひろしまスタジアムパーク』内の商業施設「Hiropa」にて営業中。 お客様に寄り添いつつも距離感を大切にフランクさを残したサー

仕事内容株式会社アスクゲートイースト 北見店(北海道)の正社員の住み込みの仕事求人情報 北海道の高級オーベルジュで働いてみませんか？☆彡☆彡☆彡 企業名：株式会社アスクゲートイースト 北見店 求人先名：アスクゲートイースト 北見店 高級オーベルジュのスーシェフ候補＜弟子屈町＞ 正社員の住み込み求人の募集 北海道の住み込み求人 北海道の高級オーベルジュで働いてみませんか？☆彡☆彡☆彡 ー 新規高級オーベルジュのシェフ・スーシェフ募集！ 家賃手当30,000円支給！ ー 北海道に住んでみたい方、ぜひお越しください！()v 初めての場所で新しい自分さがし♪ 北海道の大自然と、おいしいたべものを満喫しな