株式会社オーベルジュの求人・仕事・採用

仕事内容【応募資格】 [必須] ホテル、旅館、レストラン、オーベルジュなどにおける調理の実務経験 仕込み、下処理、調理、盛り付けなど、調理業務の基本的な経験 ※中国料理の経験は必須ではありません。 フレンチ、イタリアン、和食、ホテル・旅館料理など、これまでの経験ジャンルを問わず歓迎します。 [歓迎] 高価格帯レストランやコース料理を提供する店舗での調理経験 魚介類の下処理や、季節食材を生かした調理経験 食材の発注、在庫管理、棚卸し、原価管理に携わった経験 メニュー開発、季節商品の提案、試作に携わった経験 地域の生産者や食材と関わり、料理へ生かした経験 【フィットする人物像】 食材の持ち味を大切にし、

仕事内容■レストランサービス、ホールスタッフ ■ドリンクを中心としたレストランサービス ■レストラン、宿泊に関わる接客業務 [身につくスキル] 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 焼酎の知識 ウイスキーの知識 リキュール・スピリッツの知識 コーヒーの知識 日本茶の知識 紅茶の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 サービスマナー テーブルマナー 店舗運営 メニュー開発 [求める人物像] 飲食に関わる仕事に興味がある方 料理が好き、食べることが好きな方 オーベルジュでの仕事に興味がある方 Uターン・Iターンなど、山間部での移住をお考えの方 山仕事に興味

仕事内容株式会社アスクゲートイースト 北見店(北海道)の正社員の住み込みの仕事求人情報 北海道の高級オーベルジュで働いてみませんか？☆彡☆彡☆彡 企業名：株式会社アスクゲートイースト 北見店 求人先名：アスクゲートイースト 北見店 高級オーベルジュのスーシェフ候補＜弟子屈町＞ 正社員の住み込み求人の募集 北海道の住み込み求人 北海道の高級オーベルジュで働いてみませんか？☆彡☆彡☆彡 ー 新規高級オーベルジュのシェフ・スーシェフ募集！ 家賃手当30,000円支給！ ー 北海道に住んでみたい方、ぜひお越しください！()v 初めての場所で新しい自分さがし♪ 北海道の大自然と、おいしいたべものを満喫しな

仕事内容【応募資格】 [必須] ・ホテル、旅館、オーベルジュ等の宿泊施設におけるハウスキーピング実務経験 ・ベッドメイク、水回り清掃、アメニティ補充、客室点検など客室整備の基本スキル [歓迎] ・高価格帯ホテルや高級旅館、オーベルジュでのハウスキーピング経験 ・客室の最終点検（インスペクション）や品質管理の経験 ・お客様の好みや滞在目的に応じた客室の設えやアメニティ調整の経験 ・リネンや備品、消耗品の在庫管理および発注管理の経験 ・チェックイン対応や客室案内など宿泊フロント業務の経験 ・レストランの設営や片付け、料飲サービスに携わった経験 【フィットする人物像】 ・落ち着いた立ち居振る舞いを保ちつつ、

仕事内容本格フレンチオーベルジュ(フレンチレストラン＋宿泊施設）調理 ・料理の仕込み ・メニューの調理 ・メニュー開発 ・食器洗い ・店内の清掃など 単身者には男女別独身寮も完備。繁忙期の夏を乗り切った後は、毎年恒例の京都研修旅行やフランス研修旅行、そして1ヶ月の冬季休暇、メリハリのあるワークスタイルは軽井沢ならではです。 軽井沢の柔らかな光に包まれながら、 新鮮な旬の食材が五感をゆっくり満たし心体も癒す。 フランスのエスプリを感じる心地よい空間づくりを目指しております。 料理や接客のみではなく 庭づくりや空間のデザインなど オーベルジュならではの働き方を体験できます。 都会の喧騒から離れ

勤務時間【勤務時間】 6:30～22:00 ※週3日、1日4h～OK！ ※週40h以内の勤務 ※1日6h以上の勤務は休憩あり ◎時間・曜日はお気軽にご相談ください！ ◎土日祝のみの勤務もOKです！ ◎早朝に勤務できる方大歓迎！ ◎ガッツリ働きたいフリーターさん大歓迎♪ ◎WワークOK♪ 副業・ダブルワークOK／フルタイム歓迎／ランチのお仕事

仕事内容都市型オーベルジュ★経験者積極採用！＼若いうちから経験が積める／資格取得支援◎休暇充実◎前職給与考慮 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※研修期間：約100時間あり（時給1172円） ※経験者の方は時給考慮いたします ※22時以降の勤務は深夜手当あり ★交通費支給（月2万5000円まで） ★昇給（随時） 【昇給制度について】 ・雇用形態：アルバイト ・昇給額：平均50～80円(1回あたり)※昨年度実績 ・回数：年3回(3~4ヵ月に1度) ・反映時期：評価された翌月の給与から反映 ・評価手法：業務遂行能力と面談で評価いたします。 【応募資格】 長期勤務可能な方優遇◎ 未経験歓迎◎

仕事内容フロント業務全般 、または レストラン業務 福利厚生 ・昇給有 ・賞与有 ※前年度実績年2回 ※昇給/賞与に関しては、企業実績、故人の勤務成績や貢献度 等による。 ・加入保険 （雇用・労災・健康・厚生） ・退職金制度あり ・入居可能住宅有 単身用有 1ヶ月10,000円 （光熱費別） ・定年制有 一律65歳 ・再雇用有 70歳まで ・マイカー通勤可能 ・通勤手当あり 最大15,000円まで ・6か月経過後の年次有給休暇日数10日 休日 ・シフト制 年間休日105日 試用期間 3か月有 ※労働条件変更なし 受動喫煙対策 禁煙

仕事内容あたたかい施設づくりを目指し入所者様の安らぎと生きがいをサポートします。 食事や入浴や排泄などの身体介助、レクリエーションの計画と支援、環境整備などを行います。 お休みの希望も相談しやすく、ご家庭やプライベートとの両立がしやすいアットホームな雰囲気の職場です。

仕事内容【応募資格】 [必須] レストラン、ホテル、旅館、オーベルジュなどにおける料飲サービスの実務経験 料理やドリンクの提供、テーブルセッティング、予約・顧客情報の確認など、レストランサービスの基本業務経験 [歓迎] レストラン業務に限らず、フロントや客室業務など、部門を越えて仕事の幅を広げる意欲 高価格帯のレストラン、ホテル、旅館での接客経験 コース料理を提供するレストランでのサービス経験 VIP、富裕層、記念日利用など、個別性の高いお客様への対応経験 ワイン、日本酒、中国茶など、料理に合わせたドリンク提案の経験 ソムリエをはじめとした料飲に関する資格や専門知識 英語をはじめとした外国語での接客経

仕事内容伊豆・天城湯ヶ島の自然の中に佇む、全16室のオーベルジュ「arcana izu」。 私たちは現在、客室清掃チームをまとめるリーダーを募集しています。 今回お願いしたいのは、清掃作業だけではありません。 その日の宿泊状況を確認し、 スタッフを配置し、 清掃の進み具合を見ながら必要な場所をフォローし、 最後に客室の品質を確認する。 新人スタッフが入れば仕事を教え、 作業に時間がかかっていれば、より良い方法を一緒に考える。 自らも現場に入りながら、チーム全体を動かすプレイングリーダーの仕事です。 私たちが求めているのは、 「今日も清掃が終わった」 ではなく、 「今日もすべてのお客様を迎えられる

仕事内容運営するレストラン（フランス料理、暖炉焼フレンチレストラン）で、調理担当、サービス担当として働いていただきます。 また料理長、副料理長の経験者はスキルにより店舗の責任者としてメニュー開発、店舗統括の業務等もお任せ致します。

勤務時間就業時間１：7時30分〜10時30分 就業時間２：17時30分〜21時00分 就業時間に関する特記事項：（１）（２）両方、もしくは何れかで応募可能、休憩なし 時間外労働時間 ３６協定における特別条項：なし 休憩時間0分 休日火曜日，水曜日，その他 週休二日制：毎週その他シフト制 休日については相談可 ６ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日

仕事内容＊接客・配膳等旅館業務全般 ・宿泊のお客様をお部屋にご案内及び館内のご説明 ・２Ｆの食事処にて朝食や夕食のお料理提供 ・下膳及び片付け ・予約管理サイトへの簡単なパソコン入力 ＊勤務時間や勤務日数、住居に関しては、相談に応じます。 お気軽にご相談ください。 ＊近隣のグループ施設での業務もあります（社用車で移動） ＊変更範囲：上記記載の範囲 ○応募の際は、ハローワークの紹介状が必要です。

仕事内容【応募資格】 [必須] レストランやホテル料飲での店長経験が2～3年以上の方 [歓迎] ＊オーベルジュやレストランなどの業態経験者 ＊バリスタ・バーテンダーとしての経験がある方 ＊100席以上の店舗経験がある方 【フィットする人物像】 ・仕事も人生も愉しめる、愉しもうとする気持ちがある方 ・何事にも積極的に挑戦し、仕事を通じて成長したいと考える方 ・明るく前向きで、自分から積極的に仕事に取り組める方 ・人と接すること、人を喜ばせることが好きな方 ・上質なもの、上質な生活に興味がある方 ・長く価値が続くお店づくりを一緒に行える方 【職種名】 店長・販売・店舗管理・マネージャー 【仕事内容】 仕事

仕事内容当店の正社員・調理補助スタッフとして、主に寿司ネタの仕込み作業を担当していただきます。魚の下処理やカット、食材の準備など、調理場での基本的なサポート業務が中心となりますので、初めての方でも少しずつ慣れていける内容です。 1日の仕込み作業は平均して2〜4時間程度です。営業前の落ち着いた時間帯に集中して行うため、無理のないペースで作業を進められます。その他の時間は、状況に応じて調理補助や簡単な盛り付けなど、ポジションごとにお手伝いをお願いします。 未経験の方には、先輩社員がマンツーマンで丁寧に指導します。分からないことや不安な点はその場ですぐに確認できるので、安心して成長できる環境です。少しず

仕事内容★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 レストラン・カフェ経営を手がける株式会社ひらまつが、愛知県名古屋市のミッドランドスクエア42階「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」での接客スタッフを募集しています。 ・名古屋の街を一望する空間でのオーダー承りとお料理提供 ・ワインのサーブなど洗練されたテーブルサービス ・世界基準のマナーや所作を意識した接客対応 ・将来のマネージャー昇進や新店立ち上げに向けた業務経験の蓄積 ・海外提携レストランでの研修参加によるスキル向上 ★紹介企業数 No.1※ クックビズの人材紹介★ ◆正社員転職まで、飲食業界出身のキャリアアドバイザーが

仕事内容ブライダルコンシェルジュ オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ 【HIRAMATSU】 【仕事内容】: 名古屋市の「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」にて、ブライダルコンシェルジュ（ウェディングプランナー）の募集です。 【業務内容】 ひらまつのレストランウエディングに関わる業務全般。 結婚式当日の施行にも立ち会い、お二人の一番近くでサポートいただきます。 ・新規見学のご案内 結婚式をご検討中のお客様に、会場の魅力やレストランウエディングならではの過ごし方をご案内します。 おふたりのご希望や大切にしたい想いを伺い、料理・空間・進行などを含めたウエディングプランをご提案します。 ・お打ち合わせ ご成

仕事内容【調理スタッフ募集】地上42階の絶景レストランで、伝統フレンチを学べる！《完全週休2日制》 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験に応じて給与は決定します ※未経験者は応相談 ※大卒の方は月給22.2万円～、専門卒の方は月給20.2万円～ 【年収モデル】 300万円～400万円 ◎昇給あり…業績・評価により毎年4月に査定あり ◎業績により、決算賞与あり ◎家族手当（扶養配偶者10,000円／月・18歳未満の扶養者1名につき3,000円／月) ◎交通費：1ヵ月50,000円まで支給 【応募資格】 経験者優遇◎ ◆業務遂行にあたって、以下の条件を満たす必要があります 〈1〉普通自

仕事内容【アピールポイント】 ／鳴門海峡を望むオーベルジュ×社員寮月1.3万円＼ 月給22万～35万円＋賞与年2回（実績合計2.0ヶ月分）・昇給年1回 淡路島の南西端、鳴門海峡を見渡す丘に建つ客室44室の施設 社員寮（月13,000円＋光熱費、施設から徒歩2分）、勤務日の食事支給 【仕事内容】 ＼鳴門海峡を望むオーベルジュ×社員寮月1.3万円／ 【ホテルアナガ】受付係／正社員募集 月給22万～35万円＋賞与年2回（実績合計2.0ヶ月分）・昇給年1回 淡路島の南西端、鳴門海峡を見渡す丘に建つ客室44室の施設 社員寮（月13,000円＋光熱費、施設から徒歩2分）、勤務日の食事支給 淡路

仕事内容【応募資格】 [必須] 【必須条件】 ・ホテルやオーベルジュ、旅館における支配人 / 副支配人等のマネジメント経験 ・ホテル全体の収支管理の経験 ・チームマネジメントおよび人材育成の経験 【歓迎スキル】 ・複数部門（宿泊・料飲・スパ等）のオペレーション統括経験 ・スモールラグジュアリーホテルや高級旅館など、高価格帯施設での勤務経験 ・富裕層、VIP、インバウンドゲストへの接客・対応経験 ・レストランの売上、原価、人件費などの数値管理経験 ・新規開業、リニューアル、事業再建など、組織や運営体制をつくり直した経験 【職種名】 【沼津】全8室スモールラグジュアリーホテル支配人/600～750万

仕事内容【応募資格】 [必須] ・調理の経験がある方 [歓迎] ・料理長、副料理長の経験がある方 【職種名】 料理長／副料理長 【仕事内容】 オーベルジュ食部門のクオリティ責任者を募集いたします。 商品開発、調理、人材マネジメントはじめ、キッチン人材マネジメント業務全般を担っていただきます。 ・調理 ・人材マネジメント ・キッチン業務全般 ・在庫管理、納品業務 ・新人教育 ・発注、在庫管理、メニュー考案、商品開発 【事業内容・会社の特長】 飲食、ホテル、商業施設、リゾート、建築、アート、デザイン事業を展開 【雇用形態】 正社員 【勤務地】 静岡県 【年収・給与】 600万円～800万円 #ミドルの