日本料理株式会社 の求人・転職・中途採用正社員

仕事内容【将来は海外・独立も】一流料理人のもとで学び、世界で活躍できる料理人を目指せる環境です！ 元公邸料理人が織りなす繊細で優美な和食の世界。渋谷から能登の魅力を発信している日本料理店です。 募集要項 【雇用形態】 正社員 【給与】 月給 250,000円～350,000円 【勤務地】 東京都渋谷区円山町25-8 ビション道玄坂1F 募集情報 「食事の時間を心から楽しんでいただきたい」 その想いを胸に、海外の日本大使館で公邸料理人を務めた経験を持つオーナーシェフ・大角が、自身の故郷である石川・能登の魅力を詰め込んだ新しい日本料理を提供しています。 能登の豊かな食材や地酒、伝

仕事内容2026年度版ミシュラン二つ星☆☆【調理スタッフ募集中】高レベルの環境で学べる！×月8日休み◎ 【給与備考】 ※経験・経歴によって、給与の変動がございます。 ◎試用期間3カ月あり（期間中の月給変動なし） ◎昇給あり ◎賞与あり ◎交通費規定内支給 【応募資格】 ◎日本料理の調理経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 【仕事内容】 調理業務全般をお任せします。 あなたの経験に応じたポジションをお任せ致します。 キッチンでの調理＋カウンターでのお客様への接客までを行っていただきます。 四季折々の高級食材、すっぽん、フグ、松葉蟹等季節に合った旬の食材を扱います。 普通のお店では扱わない食材を捌

仕事内容「美味しゅうございますか」その言葉遣い一つにも、日本一のおもてなしが宿ります。 ー ＰＯＩＮＴ ー 「美味しゅうございますか？」 その言葉遣い一つにも、 日本一のおもてなしが息づいています。 日本の伝統と和食文化の素晴らしさを、 この地から世界へ発信していきませんか。 【具体的なお仕事内容】 ◆和の空間でのおもてなし お客様のテーブルについて、お料理の説明や 絶妙な火加減でのしゃぶしゃぶの提供。 ファミレスのように効率よくこなす仕事ではなく、 料理の知識を深め、お客様との丁寧な会話を 何よりも大切にするスタイルです。 お食い初めやご婚礼の顔合わせなど、 お客様の「特別な一日」を彩るために、

仕事内容旅館全体の運営管理補助に従事していただきます。 ・仲居業務：客室案内、食事の提供 ・客室清掃（全１０室） ※同じ職種の社員が丁寧に指導いたします。 ＊応募の際は、ハローワークが発行する紹介状をお持ちください ＊変更の範囲：会社の定める業務

仕事内容一流のおもてなしを学べる。日本料理店でホールスタッフ募集 【特徴】 経験者優遇 【給与備考】 ※試用期間：3か月（給与変動なし） └試用期間終了後、正社員として本採用となります。 ※固定残業代を含む 【応募資格】 サービス経験者優遇 【仕事内容・求める人物】 《ホールスタッフ》 一流のおもてなしを、日本料理の名店で学べる仕事です。 現代の名工が手がける料理をお客様にお届けします。 飲料選定やマネジメント業務にも携わっていただき、店舗全体で心地よい空間づくりを担っていただきます。 お客様との会話や所作のひとつひとつに、一流の接客とは何かを学べる環境があります。 【身につくスキル・学べる

仕事内容＼NEW OPEN／恵比寿『賛否両論』笠原マスタープロデュース店が軽井沢に初出店☆駅直結の新施設内 【特徴】 独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 ■昇給あり ■賞与あり ■交通費全額支給（規定あり） ■引越しサポート 上限20万円 ■家賃補助 月2万円 ※2ヶ月〜3ヶ月の試用期間あり（月給40万〜） 【応募資格】 ■飲食店での店長経験者 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 軽井沢エリア立ち上げSV募集！ 2026年3月、軽井沢に誕生した新店舗で あなたの経験を活かしませんか？ ＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝―＝ 【 仕事内容 】 「笠庵 賛否両論、鮨屋小

仕事内容【7月20日オープン！】 恵比寿駅徒歩5分のアラカルトを中心とした日本料理 【特徴】 新卒歓迎／未経験者歓迎／独立希望者歓迎／経験者優遇 【給与備考】 技術・経験・面談により給与は決定いたします。 《優遇される能力、条件等》 徒歩圏内に居住する際の家賃補助４万円含む レストラン経験者(5年以上の経験優遇) ソムリエ資格保持者 【応募資格】 《お客様の喜びを自分の喜びに》 ともに成長し、喜びを分かち合えるような方を募集します。 経験、経歴、年齢問いませんが、 深夜帯に勤務できる方、給与優遇 【仕事内容・求める人物】 一人一人が成長し、お客様に向き合えるような環境を提供いたします。 向上心が

仕事内容【日祝休：高待遇】 現代日本料理の真髄がここに…世界を魅了する名店で確かなスキルを身につけましょう◎ 【応募資格】 経験値優遇 【仕事内容・求める人物】 ワイン、日本酒が好きで楽しい接客が出来るかた。 【お店の特徴：日本料理 かんだ（ニホンリョウリ カンダ）】 客単価：20000円以上 席数：15席〜20席 喫煙：屋内禁煙 定休日：日曜・祝日 運営：有限会社 Seven To One 駅チカ(徒歩5分以内)／ミシュラン・ビブグルマン掲載店／日曜定休／小さなお店(20席未満) ミッシュラン東京三ツ星の名店 『 日本料理かんだ 』 2022年2月に元麻布から虎ノ門へ移転。 ミシュ

仕事内容日本料理店での洗い場のお仕事です。 県産の食材を使用し、青森の季節の料理を提供しております。 【主な仕事内容】 ・食器・調理器具の洗浄(簡単な洗浄後、機械での洗浄消毒、その後食器の片づけ） ・器の準備、片付け ・簡単な調理補助 ・調理場の清掃 ※ 接客業務はありません ※ 未経験の方も丁寧に指導します

仕事内容【仕事内容】 ◆東京の土佐料理店にて、 接客業務全般をお任せします。 ・お客様のご案内（席への誘導） ・料理や飲み物の提供 ・店内の飾り付け・準備 ・個室対応（来店～お見送りまで一貫対応） 落ち着いた和空間で、お客様一人ひとりにじっくり向き合える環境です。 常連客が多く、好みを覚えて提案するなど、丁寧な接客をお願いします。 着物を着用して接客（着付けは研修あり）となります。 ＜1日の流れ(一例)＞ ▼出社・準備 着物に着替えて勤務スタート。 朝礼後、ランチ準備やお茶の用意を行います。 ▼休憩 スタッフ同士で情報共有をしたり、 個室でゆっくり休むこともできます。 ▼夜の準備 コース内容やお

仕事内容飲食店での厨房スタッフ 仕込み、調理、盛り付けなどの厨房業務 ★料理に自信がなくても大丈夫！ 丁寧にサポートするので初心者の方もご安心ください！ ★接客はありません！ ★始めはできることからお願いしていくので、無理なスキルは求めません。少しずつでOKです！

仕事内容「美味しゅうございますか」その言葉遣い一つにも、日本一のおもてなしが宿ります。 ー ＰＯＩＮＴ ー 「美味しゅうございますか？」 その言葉遣い一つにも、 日本一のおもてなしが息づいています。 日本の伝統と和食文化の素晴らしさを、 この地から世界へ発信していきませんか。 【具体的なお仕事内容】 ◆和の空間でのおもてなし お客様のテーブルについて、お料理の説明や 絶妙な火加減でのしゃぶしゃぶの提供。 ファミレスのように効率よくこなす仕事ではなく、 料理の知識を深め、お客様との丁寧な会話を 何よりも大切にするスタイルです。 お食い初めやご婚礼の顔合わせなど、 お客様の「特別な一日」を彩るために、

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容握る技術も、その先のキャリアも。 26年-28年｜新規大型プロジェクト始動 寿司職人が主役になれる、新たな舞台が誕生 寿司職人として、次のステージへ。 2028年にかけて、新規出店・大型プロジェクトが本格始動します。2025年には過去最多となる100名が入社し、そのうち9名が店舗責任者へ昇格。経験や年齢ではなく、実力や挑戦する姿勢を正当に評価する風土が根付いています。現在は、寿司・焼き鳥・日本料理など複数ブランドの新規出店を全国で計画中。新店の立ち上げや新たなブランドづくりに携わるチャンスも豊富です。 「技術を磨き続けたい」「自分の経験を次のステージで発揮したい」そんな寿司職人にこそ、大き

仕事内容日本料理店で調理 のお仕事です。 地元の食材を使用し、青森の季節の料理を提供しております。 【主な仕事内容】 調理業務全般 調理 下準備 盛り付け 調理器具の片づけ・管理 掃除

仕事内容【日祝休：高待遇】 現代日本料理の真髄がここに…世界を魅了する名店で確かなスキルを身につけましょう◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※月給は年齢・経験に応じて判断してきます（年齢数以上の給与額となります） 【応募資格】 接客経験者歓迎 ワインに興味ある方 【仕事内容・求める人物】 【 仕事内容 】 料理やドリンクを運んだり、レジ打ち、電話対応など接客業務をお願いします。 明るい笑顔でお客様をおもてなししてください。 働いているスタッフは少人数。 アットホームな環境で、女性も積極的に活躍できるお店です！ 【 求める人材 】 サービスは料理に添えるものではなく、お客様の居心地のい

仕事内容「美味しゅうございますか」その言葉遣い一つにも、日本一のおもてなしが宿ります。 ー ＰＯＩＮＴ ー 「美味しゅうございますか？」 その言葉遣い一つにも、 日本一のおもてなしが息づいています。 日本の伝統と和食文化の素晴らしさを、 この地から世界へ発信していきませんか。 【具体的なお仕事内容】 ◆和の空間でのおもてなし お客様のテーブルについて、お料理の説明や 絶妙な火加減でのしゃぶしゃぶの提供。 ファミレスのように効率よくこなす仕事ではなく、 料理の知識を深め、お客様との丁寧な会話を 何よりも大切にするスタイルです。 お食い初めやご婚礼の顔合わせなど、 お客様の「特別な一日」を彩るために、

仕事内容日本料理店の調理スタッフ 正社員募集中！お店見学も可能です♪働きやすさをご覧下さい◎ [お仕事内容] 当店はお店が入居しているテナントビル 「MEiTEN-GAi」のグループ企業が 運営を行っています。 徳島駅前をより魅力的に…そして、 初めて訪れる方には徳島へまた来たい！ と思ってもらえる様、 地域への貢献の思いを持ち、 日々お店を運営をしています。 系列の店舗が複数ありますので、 店舗間でもお仕事の フォローをし合える環境です。 コロナ後もお客様やスタッフが 安心して過せる環境を私たちと 一緒につくっていきませんか？ [職場情報] 募集情報 [給与] 月給25万円〜32万円

仕事内容＼年間115休＆月残業平均20h／ミシュランシェフ監修★世界最大級ホテルグループで和食キッチン募集◎ 【特徴】 未経験者歓迎 【給与備考】 ※経験・能力を考慮して決定します ※時間外手当・休日手当・深夜手当は別途支給します ※試用期間3カ月：同条件 ■昇給あり └評価制度に基づき決定します ■賞与あり(年2回) └会社業績・個人業績に基づきます ■交通費支給（上限15万円／月） 【応募資格】 ■未経験者歓迎 【仕事内容・求める人物】 ＝―＝―＝―＝―＝―＝ ＼世界に誇るJWマリオットでサービスを極める／ 国際的な感性を持つシェフが在籍するレストラン 【月9〜10日休み】厚待遇で長く

仕事内容日本料理屋の調理スタッフ 完全週休2日制(日・月休)◎あなたの調理経験を活かしませんか？未経験も歓迎☆キャリアステップあり！ [お仕事内容] ◎完全週休2日制(日・月休) ◎昇給・賞与あり ◎和食・鮨経験者優遇 ◎未経験の方も意欲があれば歓迎 「日本料理 寿司 山の井」にて、 調理業務をお任せします。 ＼働きやすい環境をご用意しています！／ <ライフワークバランス ・完全週休2日制(日・月休) ・夏季・年末年始休暇あり 家族や大切な人と過ごす時間もしっかりとれます。 <安定の給与体系> ・月給25万〜45万円(経験・技術に応じて決定) ・昇給(随時)、賞与(業績による)あり 技術